dmylogi.ru

Hoe om Halwa Puri te maak

Halwa puri is `n gereg wat tradisioneel geëet word by ontbyt in Suid-Asië. Leer om dit te kook en die etiketreëls te leer om dit ook te eet!

bestanddele

Vir die halwa:

  • 1 koppie semolina
  • 1 1/2 koppies suiker
  • 3 koppies water
  • 2 spykers
  • Sommige druppels Kewra-essensie
  • `N Knippie geel kleurstof
  • Handvol sultanas en amandels
  • Knippie kardemom
  • 1/2 koppie botter of canola olie

Vir die Chanay:

  • 1/2 kg kekerertjies (gekook)
  • 1 eetlepel gemmer en knoffelpasta
  • Sout na smaak
  • 1/2 koppie gebraaide ui (moet bruinbruin wees)
  • 5-6 gekapte medium tamaties
  • 1 eetlepel gemaalde rooi chilies
  • 1 teelepel borriepoeier
  • 1 teelepel komynsaad
  • 1 eetlepel garam masala
  • 1/2 teelepel swartpeper
  • 1 eetlepel suiker
  • 1/2 koppie tamarindpulp
  • 1/2 koppie canola of olyfolie

Vir die puri:

  • 1/2 kg koringmeel
  • Knippie sout
  • 1 koppie jogurt
  • Ghee of koololie

stappe

Metode 1
Vir die halwa

1
Verhit die olie vir 2-3 minute in `n wok, voeg die kardemom en die kruie by.
  • 2
    Voeg die semolina by en roer tot geurig.
  • 3
    In `n ander houer meng die suiker met die water en voeg koskleursel by.
  • 4
    Laat dit kook en voeg die siroop by die semolina.
  • 5
    Met lae temperatuur, roer goed, bedek die pan en kook tot die water verdamp.
  • 6
    Voeg die kewra-essensie by en gooi die rosyne en amandels.
  • Metode 2
    Vir die Chanay

    1
    Verhit die olie vir 2-3 minute in `n pot, soteer dan die gemmer en die knoffelpasta
  • 2
    Voeg die komynsaad en die res van die gedroogde speserye by die pot.
  • 3
    Strooi water en roer goed vir `n paar minute.


  • 4
    Voeg die ui en tamaties by en roer tot die tamaties sag is.
  • 5
    Voeg die kekerertjies by, roer een keer, voeg dan 2 koppies water, tamarind en suiker by.
  • 6
    Kook vir lae hitte vir 5-7 minute.
  • 7
    Meng die sout en swartpeper en verwyder die pot uit die stoof.
  • Metode 3
    Vir die puri

    1
    Sif die meel, dan die sout, die jogurt, en 4 eetlepels ghee.
  • 2
    Knie totdat jy `n sagte deeg het met `n bietjie water.
  • 3
    Vou die deeg in `n klam muskel lap en hou dit vir 2-3 uur op `n warm plek.
  • 4
    Maak 10-12 porsies van die deeg en versprei dit uit.
  • 5
    Verhit die ghee in `n pan en braai die puris tot goudbruin.
  • wenke

    • Gebruik suurjogurt om die puris vinnig te fermenteer.
    • Bedien warm halwa puri.
    • Die puri breek in stukke en word gebruik om die Chanay te versamel.
    • Uiteindelik word die halwa met `n lepel geëet of met `n stuk puri geëet.
    • Die halwa puri met Pakistanse tee is lekker!
    • Voeg `n bietjie minut chutney by om `n bietjie geur te gee.
    • Voeg `n klein slaai by Chana Puri met `n bietjie joghurtsaus en `n bietjie warm sous.

    waarskuwings

    • Wees versigtig wanneer jy die puris braai.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om vegetariese gebraaide rys te maakHoe om vegetariese gebraaide rys te maak
    Hoe om gebraaide vark te maakHoe om gebraaide vark te maak
    Hoe om pani puri te maakHoe om pani puri te maak
    Hoe om puri te maakHoe om puri te maak
    Hoe om Teriyaki-sous te maakHoe om Teriyaki-sous te maak
    Hoe om Nihari te maakHoe om Nihari te maak
    Hoe om vleis chili te maakHoe om vleis chili te maak
    Hoe om Bhel Puri (Puffed Rice snack) te maakHoe om Bhel Puri (Puffed Rice snack) te maak
    Hoe om Halwa uit wortels voor te bereiHoe om Halwa uit wortels voor te berei
    Hoe berei Sooji Halwa (Indiese Semolina Pudding)Hoe berei Sooji Halwa (Indiese Semolina Pudding)
    » » Hoe om Halwa Puri te maak
    © 2021 dmylogi.ru