Hoe om koekies te kook

Courgette, ook genoem courgette, is `n somer groente wat alleen geëet kan word, met slaaie of brood. Lees ons artikel sodat jy verskillende maniere kan leer om dit voor te berei!

conținut

Bestanddele
Sautéed courgette
Gesonde courgettepampoentjies
Courgettebrood
Stappe
Metode 1sautéed courgette
Metode 2gesonde courgettepampoentjies
Metode 3courgettebrood
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het
Sautéed courgette
Zucchini fries
Courgettebrood

bestanddele

Sautéed courgette

1 geskil medium knoffelhuisie
2 teelepels olyfolie
1/4 teelepel rooi pepervlokkies
4 mediumgroot courgette gesny 1 cm (1/2 duim)
sout
Varsgemaalde swartpeper
2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas (opsioneel)

Porsies: 4 | Totale tyd: 20 minute

Gesonde courgettepampoentjies

2 courgette
1 eierwit
1/4 koppie melk
1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas
1/2 koppie krummels gekruid

Opbrengs: 32 pommes frites | Totale tyd: 40 minute

Courgettebrood

3 koppies gewone meel
1 teelepel sout
1 teelepel koeksoda
1 teelepel bakpoeier
3 teelepels grond kaneel
3 eiers
1 koppie plantaardige olie
2 ¼ koppies wit suiker
3 teelepels vanielje-uittreksel
2 koppies gerasperde courgette
1 koppie gekapte neute

Opbrengs: 2 brode | 1 uur en 40 minute

stappe

Metode 1
Sautéed courgette

Knip die knoffelhuisies fyngekap. Doen dit met die snyplank en `n mes.

Verhit `n bietjie olyfolie in `n groot bakkie oor medium hoë hitte. Voeg die knoffel, die rooipepervlokkies by en kook vir sowat 30 sekondes en roer af en toe. Verwyder die knoffel (opsioneel).

Gooi die courgette skywe in die pan. Herlaai hulle met `n houtlepel totdat elkeen met olie bedek is.

Kook elke kant tot goudbruin, draai dan en kook nog `n minuut. Verwyder die pan uit die hitte en strooi.

Plaas die courgette op `n bord en dien dadelik. Sprinkel parmesaan kaas indien nodig.

Metode 2
Gesonde courgettepampoentjies

Voorverhit die oond tot 210 ° C (425 ° F).

Sny die courgette in stokke. Hulle moet ongeveer 7 cm lank wees en 1 cm (1/2 duim) wyd, soos gewone aartappelskyfies.

Klits die eierwit en melk in `n klein bak. Meng die kaas en die broodkrummels in `n ander bak.

Bedek die bakplaat met kookbespuiting. Nog `n opsie is om die skinkbord met aluminiumfoelie te draai sodat niks vasgesteek word nie.

Skep eerstens elke sakkie in die eierwitmengsel, doop dit dan met die broodkrummmengsel. Sit die courgette op die bakplaat.

Bak dit vir 20 tot 25 minute. Wanneer hulle gereed is, sal die courgette-skyfies goue word.

Haal hulle uit die oond en geniet dit!

Metode 3
Courgettebrood

Verhit die oond tot 160 ° C (325 ° F). Smeer en meel 2 vorms brood 10 x 20 cm (5 x 9 duim).

Roer die courgette met `n kaasrooster. Jy hoef dit nie noodwendig te skil nie.

Meng die meel, sout, bakpoeier, koeksoda en kaneel in `n groot bak.

Klits eiers, olie, vanielje en suiker in `n ander bak.

Voeg die eiermengsel by die meelmengsel.

Voeg die courgette en die neute by. Giet die deeg in die vorms.

Bak 40 tot 60 minute. Plaas `n vurk in die brood om te sien of dit al gaar is. Die vurk moet skoon en droog uitkom.

Haal dit uit die oond. Laat dit vir 20 minute afkoel en dan die brood ontdooi.

Bedien dit en geniet dit!

wenke

As jy succhini`s in die supermark of in die boeremark moet kies, kyk vir diegene met `n heldergroen kleur en `n lengte van nie meer nie as 25 tot 30 cm.
Aangesien die vel van die courgette sag is, hoef jy dit nie noodwendig te skil voordat jy dit kook nie.
Eksperimenteer met verskillende kruie, speserye en souse in sautéed courgette.
Die courgette kan as `n garnering bedien word, as `n bykomende bestanddeel vir slaaie of vir pasta as hoofgereg.