Hoe om makreel te kook

Makreel is `n lekker vis met vaste vleis wat maklik is om te kook, lae vet en vol nutriënte. Daar is baie maniere om hierdie vis aan te pas. Hou in gedagte `n paar wenke oor hoe om makreel te kook om die beste smaak van hierdie gesonde vis te kry.

conținut

Stappe
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Gebraaide makreel

Om in die pan te bak, is `n vinnige metode om makreel te kook wat min voorbereiding verg. Voeg `n bietjie olie of gesmelte botter in `n warm pan. Sit die filet makreel in die pan met die velkant af. Geur die top met sout en peper. Draai dit oor na 5 minute en kook dit vir nog 5.

Gebakte makreel

Maak die makreel in die oond. Sit `n bietjie kookspuit op `n bakplaat of bakplaat. Plaas die filetjies makreel met die vel na onder en geur met sout en peper of ander seekos-kruie. Giet gesmelte botter oor die makreel om dit sappig te hou en dan vir tien minute te bak of tot die vis met `n vurk gebreek word.

Gegrilde Makreel

Die ferm tekstuur van hierdie vis laat jou toe om dit op maniere te kook wat met ander vis onmoontlik sou wees, soos die rooster. Sit die makreel met die velkant af op `n warm rooster en maak elke kant vir ongeveer 5 minute of totdat dit maklik afkom met `n vurk. Wikkel makreelfilette in aluminiumfoelie voordat dit op die rooster geplaas word as jy nie soveel wil doen nie.

Maak pakkies makreel

Sit `n filet makreel op `n stukkie stewige aluminiumfoelie wat voorheen met kookspuit gespuit is. Voeg gesnyde groente soos aspersies, wortels en preie by. Geur al die kosse met sout en peper. Giet `n bietjie olie of gesmelte botter oor die kos en maak dan die foelie wat `n pakkie vorm. Kook vir 15 minute in die voorverhitte oond of tot die vis gaar is en die groente sag is

Gebruik makreel in slaaie

Braai of bak `n makreelfilet en verkrummel met `n vurk. Voeg die stukkies makreel by `n groente- en groentebak en steek dit met jou gunsteling vinaigrette of dressing.

Gekookte makreel

Sit die geurige makreel in `n pan met witwyn of groenteboue genoeg om die biefstuk te bedek. Plaas die vis met die vel na onder, sodat die sappige deel die geure van die vloeistof kan absorbeer. Plaas die vloeistof om te verminder, maar laat dit nie kook nie. Kook die makreel in die verminderde vloeistof vir 5 minute of tot klaar.

Varieer kookmetodes

Probeer om makreel op verskillende maniere te kook om die een wat jy die meeste hou, te vind. Die ferm en veelsydige vis hou die braai goed, maar dit is ook lekker gebak of gebraai sodat jy verskillende maniere kan ervaar wat moeiliker kan wees met ander meer delikate vis.

waarskuwings

Vermy te veel makreel om te voorkom dat dit uitdroog. Kooktye wissel afhangende van die dikte van die visstuk, maar die meeste makreelfilette hoef net 5 minute aan elke kant te kook. Makreel word gemaak wanneer jy dit met `n vurk kan verkrummel en dit het `n wit en ondeursigtige voorkoms.

Dinge wat jy nodig het

Steaks of makreelstokkies
Sout en peper
Spuit olie
Gesmelte botter
Kookolie
Gesnyde suurlemoen of ander garnishes
Vis geurmiddels

Deel op sosiale netwerke:

Verwante