Hoe om seebaars te kook

Die byvoeging van koue water vis aan jou dieet kan baie gesondheidsvoordele bied. Seebaars bevat byvoorbeeld omega-3-vetsure wat help om hartsiektes te voorkom en laer cholesterol en bloeddruk te verminder. See bas is `n goeie bron van vitamiene A en D, wat werk om jou liggaam te help om vrye radikale te beveg, `n gesonde gesig te handhaaf en die immuunstelsel te stimuleer. Vis is `n gewilde verskeidenheid koue water wat `n sagte geur, kompakte tekstuur en hoë vetinhoud bied. Terwyl sommige soorte vis en seekos op die een of ander manier `n luukse is, is dit onder die see nog `n bekostigbare opsie, maklik om voor te berei. Jy kan die seebaars kook op verskillende maniere om enige verhemelte aan te pas.

stappe

2

Plaas die oondrek 4 duim (0.10 m) onder die verwarmingsspoel.

3

Spuit `n bakpaneel met `n nie-stok-kookbespuiting voordat die seebasisfilette in die pan geplaas word.

4

Kombineer een teelepel (4.54 g) gekapte knoffel, 1 eetlepel (0.01 L) suurlemoensap en 1/4 teelepel (1,14 g) kruiemengsel in `n klein bakie.

5

Sprinkel die mengsel oor die filette.

6

Skud die peperpoeier in die seebaarsfilette na smaak.

7

Rooster die seebodem vir sowat 9 minute of totdat die hele filet ondeursigtig is. Gebruik `n mes om die middel van elke filet oop te maak om te sien of die seebaars gereed is om te eet.

2

Spoel die vis met koue water uit en droog dit.

3

Voeg 1 tot 2 eetlepels (0.01 tot .03 L) olyfolie in `n klein bak. Borsel die olie aan elke kant van die filette.

4

Strooi die seebaars met sout, peper en ander voorkeur kruie en speserye na smaak.

5

Sit die vis op die rooster vir 3 minute aan elke kant of totdat die filette ondeursigtig is.

2

Meng 1 koppie meel (0.45 kg) met sout en peper na smaak in `n medium bak vir bagger.

3

Bedek elke steak eweredig met die meelmengsel en skud liggies om oortollige te verwyder.

4

Verhit 2 eetlepels (56,7 g) botter en 2 eetlepels (0,03 L) olyfolie in `n groot nonstick-pannetjie oor medium hitte.

5

Voeg die zeebaarsfilette by en verhoog die hitte tot hoog.

6

Soteer die vis deur te skud en roer die pan vir sowat 3 minute totdat die vis bruin is.

7

Draai die steaks en herhaal aan die ander kant.

8

Beweeg die steaks uit die pan en plaas dit veilig in `n bakplaat. Skakel die oond aan om te verhit en plaas die houer in die oond om die seebasisfilette warm te hou totdat dit gereed is om te eet.

9

Plaas 1 koppie (0,24 L) droë witwyn in jou pan. Maak seker die hitte is steeds op hoë hitte.

10

Kook die wyn in `n non-stick pan totdat die wyn met een derde van die oorspronklike volume verminder word.

11

Gooi die wynsous oor die steaks en dien.

2

Sny aluminiumfoelie in klein afdelings en vryf die middel van elke stuk aluminiumfoelie met olyfolie.

3

Meng die sap van 1 suurlemoen en 1 eetlepel (30g) gesmelte botter in `n klein bak.

4

Plaas elke filet in sy aluminiumfoelie-gedeelte en strooi die seebaars met sout en peper na smaak.

5

Vryf die mengsel van gesmelte botter en suurlemoensap oor die filette.

6

Vou die kante van die aluminiumfoelie om die filette sodat niks uitkom en op `n bakplaat plaas nie.

7

Bak vir sowat 15 minute.