Hoe om ontbyt wors te kook

Ontbytworsies is beskikbaar in die vorm van snare, hamburgers of rolle, en jy kan hulle op verskillende maniere kook. Alhoewel die instruksies vir die kook van enige vorm van wors dieselfde is, kan kook tye `n bietjie wissel.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1smeer die worsies in `n pan
Metode 2kook en braai die worsies
Metode 3kookworsies in die oond
Metode 4rooster die worsies
Metode 5verhit die wors
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het
Smeer die worsies in `n pan
Kook en braai die worsies
Kookworsies in die oond
Rooster die worsies
Verhit die wors (in die mikrogolfoond)
Verhit die worsies (op die stoof)

bestanddele

Vir 4 tot 6 porsies

12 worsbroodjies, 6 worsbroodjies of 450 g (16 oz) ontbytworsies
1/4 koppie (60 ml) water (slegs vir die metode waar die worsies gekook word)

stappe

Metode 1
Smeer die worsies in `n pan

Verhit `n non-stick pan. Plaas `n medium nonstick-koekie op die stoof oor medium-hoë hitte. Laat dit hitte vir 1 of 2 minute.

Hou in gedagte dat Jy mag nie olie of ekstra vet by die pan voeg nie. Die vet wat die wors bevat, sal smelt soos dit kook, wat die nodige vet vir die braaiproses sal verskaf.
As jy die temperatuur van die pan kan nagaan, moet jy in gedagte hou dat dit 180 ° C moet bereik voordat jy verder gaan.

Voeg die wors by. Plaas die snare of worsburgers in die warm pan. Hou `n enkele laag worsies.

Jy kan snare en worsbroodjies kook deur hierdie metode te gebruik. Kooktye kan effens verskil, hoewel die proses dieselfde sal wees.

Jy kan ook worsbroodjies kook vir ontbyt met behulp van hierdie metode as jy dit voor 1 tot 2 cm in burgers gesny het. Kook hierdie burgers soos jy wil met die voorheen gemaakte.

Braai totdat dit heeltemal gaar is. Kook die worsbroodjies vir 12 tot 16 minute. Soos vir hamburgers, doen dit vir 10 tot 12 minute.

Ongeag die vorm van wors wat jy gebruik, moet jy hulle gereeld flip terwyl hulle gekook word sodat hulle aan alle kante eenvormig bruin is.

As jy bevrore worsies gaan gebruik in plaas daarvan om hulle te ontdooi, kook hulle nog 2 minute.

Jy moet die worsies goed bruin en hul minimum interne temperatuur moet 70 ° C (160 ° F) wees.

Dreineer die vet en dien dit. Verwyder die worsies uit die warm pan en dra dit oor na `n bord wat met papierhanddoeke bedek is. Dreineer die oortollige vet vir 1 of 2 minute en dien dan die worsies terwyl hulle warm is.

Stoor die oorskot vir 1 of 2 dae in die yskas. Jy kan dit ook vir 30 dae vries.

Metode 2
Kook en braai die worsies

Meng die worsies met water. Plaas die toutjie worsies in `n medium en diep koekie. Giet ook 1/4 koppie (60 ml) water daarin.

Die watervlak Dit moet nie so hoog wees om die worsies heeltemal te bedek nie.
Alhoewel jy enige tipe wors met behulp van hierdie metode tegnies kan kook, word dit aanbeveel dat jy snare vaatlose worsies gebruik of "vars". Hierdie metode is moontlik nie effektief vir snare wors met vel of hamburgers nie.

Kook die water tot dit verdamp. Plaas `n pan op die stoof oor medium-hoë hitte. Kook dan die worsies oor lae hitte vir 6 tot 7 minute of tot die water verdamp.

Gaan voort om dit te kook gedurende die tyd wanneer die water natuurlik verdamp. Moenie die water dreineer nie. Net so, Moenie meer water byvoeg as dit vinniger verdamp as wat verwag word nie.

Moet nie die pan bedek nie, want dit kan vertraag of verhoed dat die stoom ontsnap, wat die hele kookproses langer kan neem.

Braai die wors vir 6 tot 7 minute. Verminder die hitte van medium tot laag en maak die worsies nog steeds sonder om dit te bedek, vir nog 6 tot 7 minute of tot hulle heeltemal gaar is.

Draai worsbroodjies van tyd tot tyd met tang soos dit gaar is. Op dié manier sal hulle eweredig aan alle kante bruin.

Hou in gedagte dat Jy mag nie bykomende olie of vet tydens die braaiproses byvoeg nie. Die gesmelte vet van die wors moet genoeg wees om dit te kook.

Wanneer hulle gereed is, sal hulle goed bruin en die sappe deursigtig wees. As jy die interne temperatuur nagaan, moet die middelpunt van die dikste worsies `n minimum temperatuur van 70 ° C (160 ° F) hê.

Dreineer die vet en dien dit. Verwyder die worsies uit die pan en plaas dit op verskeie lae papierhanddoeke om te dreineer. Na 1 of 2 minute, oordra dit na individuele skottelgoed en geniet dit.

Jy moet die worsies afkoel wat jy nie onmiddellik gedurende 1 of 2 dae of tot 30 dae sal gebruik in die geval van bevrore wors nie.

Metode 3
Kookworsies in die oond

Voorverhit die oond tot 200 ° C (400 ° F). Maak intussen `n vlak bakbak of `n skinkbord bedek met perkamentpapier.

Die perkamentpapier verhoed dat die worsies bymekaar steek en terselfdertyd `n bietjie van die oortollige vet absorbeer wat tydens die kookproses smelt.
As jy nie perkamentpapier kan gebruik nie, plaas `n metaalverkoelingrek of bakrak op die bakplaat. Die bakrak sal toelaat dat oortollige vet tydens die kookproses druppel, wat verhoed dat die worsies met volle vet kook.

Prent getiteld Kook Ontbyt Worst Stap 10

Plaas die worsies op die skinkbord. Rig die worsies op die bakplaat deur dit in `n enkele laag te plaas en minstens 3 cm (1 duim) spasie tussen hulle te laat.

U kan ontbytworsies en burgers gebruik om hierdie metode te gebruik. Die baktyd kan wissel, hoewel die hele proses dieselfde sal wees in beide soorte wors.

Jy kan ook die ontbytworsrolle kook met hierdie metode. Sny die rol in 1 cm (1/2 duim) hamburgerpatties en kook dit soos jy wil met die voorheen gevormde weergawe.

Prent getiteld Kook Ontbyt Worst Stap 11

Bak tot hulle goed gaar is. Plaas die worsies in die voorverhitte oond. Kook die worsburgers vir 15 tot 16 minute. In die geval van die worsbroodjies, doen dit vir 20 tot 25 minute.

Jy moet die snare en burgers heeltemal in die middel van die kookproses draai sodat hulle eweredig bruin aan weerskante is.

Wanneer hulle gereed is, sal hulle goed bruin en die sappe deursigtig wees. Die inwendige temperatuur van die middelpunt van elke deel moet minstens 70 ° C (160 ° F) hê.

Prent getiteld Koek Ontbyt Worst Stap 12

Bedien warm. Verwyder die worsies uit die oond en dra dit oor na individuele dienplate. Geniet hulle terwyl hulle nog warm is.

As die worsies nog te vettig is nadat jy dit uit die oond verwyder het, kan jy die oortollige vet absorbeer met skoon papierhanddoeke.

Jy moet die worsies koeldrank wat jy nie dadelik gaan gebruik gedurende 1 of 2 dae of tot `n maand as dit bevrore worsies is nie.

Metode 4
Rooster die worsies

Prent getiteld Koek Ontbyt Worst Stap 13

Verhit die rooster. Skakel die rooster aan en laat dit hitte vir 3 tot 5 minute.

Die meeste rotisseries het slegs die opsies "aan" en "af", maar ook die "lae" en "hoë" instellings. Verhit die rooster met die opsie "lae" (lae vuur).

Prent getiteld Koek Ontbyt Worst Stap 14

Plaas die worsies naby die vuur. Rangskik die worsies in `n enkele laag op `n rotisserie. Plaas dit dan op die voorverhitte rooster, 10 tot 15 cm van die hoofverwarmingselement.

As jy nie `n rotisseriebak het nie, gebruik `n koelrak of bakrak op `n bakplaat met rande. Jy moet iets gebruik wat die vet toelaat om te dreineer, aangesien die worsies gekook word. Daarom moet jy vermy om `n plat bakplaat self te gebruik.

Jy kan die snare en die worsbroodjies kook met hierdie metode. In die geval van worsbroodjies, plaas die rooster 10 tot 13 cm weg van die verwarmingselement. As jy worsburgers gaan kook, hou die rak 15 cm (6 duim) weg van dieselfde element.

Om `n rollie ontbytworsies te kook, sny dit in 1 cm (1/2 duim) dik skywe en kook elkeen asof dit `n voorgemaakte hamburger was.

Prent getiteld Kook Ontbyt Worst Stap 15

Bedien vir 6 minute. Rooster die worsies vir 3 minute en draai dit dan na die ander kant. Gaan kook vir nog 3 minute of tot die sappe skoon is en die middelste gedeelte nie meer pienk lyk nie.

Daardie hoeveelheid tyd moet vir hamburgers en ontbytporsies werk, alhoewel dit aanbeveel word om die toue gereeld te kook. Soms kook hulle vinniger as hamburgers.

Die interne temperatuur van die stokkies en hamburgers moet ten minste 70 ° C bereik voordat hulle van die rooster verwyder word.

Prent getiteld Koek Ontbyt Worst Stap 16

Bedien warm. Verwyder die worsies uit die rooster en dra dit oor na individuele skottelgoed. Geniet hulle terwyl hulle nog warm is.

As jy hulle nie dadelik gaan eet nie, verkoel hulle vir 1 of 2 dae of vries hulle tot 1 maand.

Metode 5
Verhit die wors

Prent getiteld Koek Ontbyt Worst Stap 17

Verhit die gekookte worsies in die mikrogolfoond. In die geval van voorafgekookte wors, verhit dit in die mikrogolfoond by die maksimum hitte opsie vir 10 tot 15 minute per porsie.

Jy kan hierdie metode gebruik om worsies by die huis te kook of verpak en voorgekook. Dit werk ook saam met worsbroodjies en hamburgers.
Plaas die worsies in `n enkele laag op `n mikrogolfbak bedek met papierhanddoeke. Bedek dit met meer papierhanddoeke om te voorkom dat hulle spat.
Verhit die ontdooide worsies in die mikrogolf vir ongeveer 10 sekondes per tou of hamburger. In die geval van bevrore worsies, verhit dit vir 15 sekondes per tou of hamburger. Hou in gedagte dat die presiese kook tye kan wissel afhangende van die krag van die mikrogolfoond.

Prent getiteld Koek Ontbyt Worst Stap 18

Herverhitte gekookte worsies op die stoof as jy `n ander alternatief wil probeer. Verhit 8 tot 10 minute oor medium hitte.

Wat die mikrogolfmetode betref, kan jy dit byna by enige soort wors vir voorafgekookte ontbyt gebruik: worsbroodjies, tuisgemaakte gekookte worsies, gekookte en verpakte worsies, bevrore of ontdooide worsies.

Plaas die worsstokkies of hamburgers wat `n enkele laag op `n koue nie-stokpan vorm. Bedek dit dan en plaas dit op die stoof oor medium hitte.

Verhit worsies vir 8 minute indien dit voorheen ontdooi word, of 10 minute indien dit gevries is. Dit is nie nodig dat jy hulle draai terwyl hulle weer verhit word nie. Wanneer die worsies gereed is, sal hulle warm heeltemal wees.

Jy het klaar!

wenke

In die algemeen kan jy vir ongeveer 3 dae ongekookte worsies afkoel. As u dit nie kan gebruik nie, moet u dit vries en binne 30 dae gebruik.
Om die worsies eweredig te kook, word aanbeveel dat jy hulle loslaat voordat dit gekook word.
Wanneer jy hamburgers met `n brood ontbytporsie maak, onthou dat `n rol van 450 g vir 6 porsies sal lewer. Vries 10 tot 15 minute voordat u 1 cm (2 cm) dik, 2 60 g (2 oz) hamburgers gesny het. Kook dan die hamburgers soos jy wil met die vooraf gevormde worsburgers.