Hoe om vars sampioene te bewaar
Vars sampioene, hetsy gekoop of geoes in die natuur, kan `n paar maande later gebruik word indien dit korrek gestoor word. Daar is baie soorte sampioene en baie maniere om hulle te bewaar, sodat die korrekte metode perfek sal wees, moet proef en fout wees. Die basiese metodes wat ons gaan beskryf, moet werk vir die meerderheid sampioene wat beskikbaar is in die groentesier of in die kruidenierswinkels.
conținut
stappe
Metode 1
Vries gekookte sampioene
Kook stoom sampioene
Braai sampioene
Metode 2
Skaal en vries
Metode 3
Vries morelies of sampioene tik morelong ongekook
Sommige sampioene sal in `n klam pasta smelt as jy dit opberg soos jy hieronder sal sien. Die metode wat ons gaan beskryf, kan egter werk met sekere soorte sampioene wat `n sekere hardheid en dikte in hul tekstuur het, soos morels.
Metode 4
Duzelsous
Duzelsous is `n mengsel van fyngekapte of gekapte sampioene saam met bestanddele soos uie, kruie en botter. Hierdie metode bied `n goeie oplossing om die sampioene met baie min spasie te behou, maar het die nadeel om dit nie lank te hou nie - ongeveer `n week in die yskas en tot `n maand in die vrieskas.
waarskuwings
- Maak altyd seker dat jy eetbare sampioene gebruik voordat jy dit kook, hou en eet. As daar twyfel is, eet dit nie.
Dinge wat jy nodig het
- Stoomboer of pan.
- Snyplank en mes.
- Bak.
- Colander of kolander
- Geskikte houers om te vries.
- Plastic sakke vir die vrieskas, of soortgelyke.
- Hoe om sampioene te teken
- Hoe om sampioene op die rooster te braai
- Hoe om `n pasta met sampioene te kook
- Hoe om sampioene te vries
- Hoe om vars sampioene te stoor
- Hoe gevulde sampioene vir streng vegetariërs maak
- Hoe gevulde sampioene maak
- Hoe om sampioene gevul met knoffel te maak
- Hoe om Marsala-hoender met sampioene te maak
- Hoe om lekker gevulde sampioene te maak
- Hoe om sampioene te vermoor
- Hoe om garnale op die klip te berei
- Hoe om sappige sampioene met wyn te berei
- Hoe om gegrilde sampioene in aluminiumfoeliepakkette voor te berei
- Hoe om sampioene met knoffel te berei
- Hoe om sjitake sampioene te berei
- Hoe om droë sampioene te hidreer
- Hoe om sampioene te sauté
- Hoe om spiese van sampioene en hoender te berei
- Hoe om sampioen ceviche te berei
- Hoe om sampioene te droog