dmylogi.com

Hoe om salm te ontdooi

Die salm, wit, oranje of rooi, is inheems aan die Atlantiese Oseaan en Stille Oseaan. Varse salm is vol uitstekende voedingstowwe, soos proteïene, omega-3 en vitamien D. Salm word gewoonlik gekook, gerook, gebak en soms rou geëet. Hierdie vis smaak beter as dit vars is, gekook word nadat dit gekoop of gevang is. Maar as dit gevries is, is daar sekere stappe wat jy moet neem om dit te besoedel en sy smaak te verwoes. Hierdie artikel sal jou vertel hoe om salm te ontdooi.

stappe

Metode 1
Ontdooi in die yskas

Prent Titel Defrost Salmon Step 1
1
Neem die salm uit die vrieskas ongeveer 12 uur voor jy dit wil bak. Vir hoeveelhede groter as 454g (1 lb), verwyder die salm 24 uur voor.
  • Prent Titel Defrost Salmon Step 2
    2
    Verwyder die viswrap as dit meer as een laag het.
  • Prent Titel Defrost Salmon Step 3
    3
    Plaas die vis in `n vlak bak.
  • Prent Titel Defrost Salmon Step 4
    4
    Plaas die bak op `n plat oppervlak in die yskas, weg van voedsel wat die aroma van die salm absorbeer. Die yskas moet tussen 1.7 en 4.4C (35-40F) gehandhaaf word om die proliferasie van mikroörganismes te inhibeer.
  • Prent Titel Ontdooi Salm Stap 5
    5
    Kook dadelik nadat die salm uit die yskas verwyder is.
  • Metode 2
    Ontdooi in die wasbak

    Prent getiteld Ontdooi Salm Stap 6
    1
    Verwyder die salm uit die yskas. Jy moet dit vir 30 minute vir elke pond (454 g) gewig laat ontdooi voordat jy dit kook.
  • Prent Titel Defrost Salmon Step 7
    2
    Maak seker dat die vis in `n plastieksak is. Dit sal voorkom dat rouvis bakterieë vrystel.
  • Prent Titel Defrost Salmon Step 8
    3
    Plaas die salm in `n groot bak. Die vis moet heeltemal ondergedompel word wanneer dit met water gevul word.
  • Jy kan ook die wasbak gebruik om die vis-ontdooi, maar dit moet gewy word uitsluitlik aan die vis ontdooi om besoedeling te voorkom.
  • Prent Titel Defrost Salmon Step 9
    4
    Vul die houer met koue water tot die salm onder water is.
  • Prent Titel Ontdooi Salm Stap 10
    5
    Verander die water elke 30 minute.
  • Prent getiteld Ontdooi Salm Stap 11


    6
    Verwyder die vis wanneer dit sag is en kook onmiddellik.
  • As jy die salm versag van `n blok ys, week dit met koue water om die ys te verwyder. Toe die vis met plastiekoortreksels, en bêre dit in `n skinkbord geplaas in die yskas vir 6 tot 12 uur.
  • Metode 3
    Ontdooi in die mikrogolfoond

    Prent getiteld Ontdooi Salm Stap 12
    1
    Verwyder die salm uit die vrieskas. Verwyder die wrap.
  • Prent getiteld Ontdooi Salm Stap 13
    2
    Plaas op `n bord wat in papierhanddoeke bedek is. Bedek die vis met `n laag papier.
  • Prent Titel Defrost Salmon Step 14
    3
    Plaas die beste dele van die vis in die middel van die bord.
  • Prent Titel Defrost Salmon Stap 15
    4
    Kies die opsie om die vis vir 4 tot 5 minute vir elke pond (454g) vis te ontdooi. Hierdie opsie is gewoonlik 30% mikrogolf krag.
  • Prent Titel Ontdooi Salm Stap 16
    5
    Stop die mikrogolf in die middel van kook om die salm om te draai.
  • Prent getiteld Ontdooi Salm Stap 17
    6
    Verwyder die salm voordat jy dit klaarmaak sodat dit vog kan behou.
  • Prent Titel Defrost Salmon Step 18
    7
    Laat ontdooiing vir 5 minute af.
  • Prent getiteld Ontdooi Salm Stap 19
    8
    Kook dadelik.
  • Die ontdooi in mikrogolf is die minste voorkeur metode, want dit veroorsaak vinnig verhit tot vis selle te ontgin. Dit is waarskynlik dat die vis nie goed ontdooi en droog is nie.
  • wenke

    • Benoem die vis voordat dit in die vrieskas geplaas word om seker te maak dat jy dit nie meer as 8 weke het nie.
    • As jy `n hele salm ontdooi, maak seker dat daar nie ys in sy holtes is nie. Week met water om te ontdooi.

    waarskuwings

    • Moet nooit weer `n salm vries nie.
    • Maak seker dat dit nie onbehoorlik gevries is nie. Tuisvrieskaste het wisselende temperature en word nie vir langtermynopberging gemaak nie. Verbruik die salm binne die eerste 2 tot 3 maande nadat dit gevries is. As dit aan lug blootgestel is, hetsy in die pakkie of vrieskas, sal dit nie behoorlik gevries word nie en moet dit nie verteer word nie.
    • Ontkal die vis nie met warm of warm water nie. Dit bevorder die verspreiding van bakterieë.

    Dinge wat jy nodig het

    • Yskas.
    • Sink.
    • Mikrogolf.
    • Water.
    • Papierhanddoeke
    • Houers / skottelgoed.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om salmfilette te braaiHoe om salmfilette te braai
    Hoe om salm te kookHoe om salm te kook
    Hoe om salm te kookHoe om salm te kook
    Hoe om gevriesde salm te kookHoe om gevriesde salm te kook
    Hoe om salm in `n pan te kookHoe om salm in `n pan te kook
    Hoe om salm te geneesHoe om salm te genees
    Hoe om Noorse-styl oop toebroodjies te maakHoe om Noorse-styl oop toebroodjies te maak
    Hoe om gegrilde salm te maak met `n natuurlike sederplankHoe om gegrilde salm te maak met `n natuurlike sederplank
    Hoe om `n salmburger te maakHoe om `n salmburger te maak
    Hoe om salm slaai te bereiHoe om salm slaai te berei
    » » Hoe om salm te ontdooi
    © 2024 dmylogi.com