Hoe om te onderskei tussen Mexikaanse en Spaanse kos

Spaanse en Latynse kookkuns is baie verskillend tussen hul streke. Die Spaanse verowering van die Amerikaanse vasteland het op `n verteenwoordigende manier die kultuur van baie Latyns-Amerikaanse lande beïnvloed, maar hierdie lande word ook bepaal deur hul plaaslike oeste. As jy nie bekend is met die verskille tussen Spaanse en Mexikaanse kombuis nie, sal jy verras wees oor die verskeidenheid en styl van die etes. Hierdie artikel sal jou vertel hoe om tussen Mexikaanse en Spaanse kombuis te onderskei.

stappe

2

Kies kos uit Suid-Spanje, gebaseer op vis en seekos. Spanje word grotendeels gekenmerk deur sy mediterrane wortels. Dit is omring deur die see in al sy verlenging, behalwe in die noorde, en die volgende is sy tipiese geregte van seevoedsel:

3

Leer om die verskillende soorte varkvleis wat deur Spaanse sjefs gebruik word, te herken. Die bekendste is `n soort pittige wors genoem "wors", `n bekende gebakte ham "Serrano Ham," Daarbenewens is daar baie soorte geroosterde of gekapte vark.

4

Dit identifiseer die hoofbestanddele van die Spaanse kombuis, wat baie verskil van Mexikaanse kookkuns. Byvoorbeeld, is die noorde van Spanje bekend vir sy vleis, soos lam, vark, kalfsvleis en haas, terwyl die suide van Spanje is bekend vir seekos en vis produkte. Ander krammetjies is koring (brood), fyn kaas, rys, knoffel, kekerertjies, tamaties, olyfolie en boontjies.

5

Tradisionele Spaanse nageregte bevat rys of amandels. Marzipan, Peladillas en Amandel Nougat is enkele van die mees tradisionele desserts in Spanje. Ryspudding is ook baie algemeen.

6

Rioja-wyn is die Spaanse tafelwyn by uitstek en word bedien met baie etes.

7

Kies om later maaltye in Spanje te eet as wat jy in Mexiko of ander lande sou wou hê. Die Spanjaarde dien "dek" Hulle is klein plate in bars en restaurante in Spanje. Aan die einde van die middag word tapas en drankies bedien, en klein plate word gebruik om gesprekke met vriende aan te moedig.

2

Kies om u maaltye te vergesel "bone". Hierdie korrels word gekook en dan gebraai, en word genoem "geroosterde boontjies". Hulle word bedien met vleis en tortillas.

3

Eet plaaslike vrugte en groente wat kenmerkend van Meksikaanse kombuis is. Hulle is tropiese produkte wat naby die ewenaar geoes word. Die volgende vrugte en groente is die mees verteenwoordigende van Mexikaanse kos:

4

Geniet van vleis, soos hoender of beesvleis, wat gewoonlik met souse bedien word, soos mol of groen sous. Die mol word gemaak met `n soort sjokolade sonder suiker, chili en ander speserye.

5

Drink tequila om die plaaslike drank te geniet. Hierdie drank word gemaak met die blou agave plant en geoes om sy alkoholvlakke te wissel.