Hoe om Zamud Sabz Chetin te maak

Die oond is `n noodsaaklike deel van baie Indiese kosse, en jy sal ontdek dat dit ook gebruik kan word om `n wonderlike bittersweet Kasjmir-bewaar te maak. Dit is die manier om `n outentieke soet en suurbees van gemengde groente met Kasjmir-oond te berei.

DSC02638.JPG" klas ="beeld ligkas">

DSC02636.JPG" klas ="beeld ligkas">

2

Voeg die gerasperde wortel en radyse by.

DSC02666.JPG" klas ="beeld ligkas">

3

Voeg die gekapte ui by.

DSC02640.JPG" klas ="beeld ligkas">

4

Voeg sout by.

DSC02641.JPG" klas ="beeld ligkas">

5

Voeg die rooi chili poeier van Kasjmir by.

DSC02642.JPG" klas ="beeld ligkas">

6

Voeg die oond by.

DSC02643.JPG" klas ="beeld ligkas">

7

Meng al die bestanddele goed.

DSC02667.JPG" klas ="beeld ligkas">

8

Stoor dit in die yskas vir `n uur of langer voordat dit bedien word. Dit sal toelaat dat die geure meng. Sit dit uit wanneer dit koud is. Hierdie soet- en suurbewaring gaan baie goed met voorgeregte of met etes, byvoorbeeld as begeleiding vir `n kerrie.