Hoe om garnale te maak

Garnale het `n delikate seekosgeur wat goed met baie speserye kombineer souse

conținut

Stappe
Metode 1berei die garnale voor om te kook
Metode 2kook die garnale
Metode 3slaan die garnale oor
Metode 4kook die gegrilde garnaal
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

. Hulle kook vinnig, is `n goeie opsie vir aandete in die nag of vir `n ander ete wat jy moet voorberei wanneer jy haastig is. Die garnale word lekker gekook, gesaai op die stoof of in die huis tuin gegrild.

stappe

Metode 1
Berei die garnale voor om te kook

Kies vars of bevrore garnale. In die meeste supermarkte is dit beskikbaar in beide vorms, vars en bevrore.

As jy vars is, moet die vleis deursigtig wit wees en die vel moet liggrys wees. Maak seker dat die garnale nie vloeistof druppel nie.
Bevrore garnale kom beide voorgekook en ongekook. Hierdie metodes is vir ongekookte garnale.

Kies garnale met of sonder skil. Vars garnale word gewoonlik verkoop geskil. As jy dit in dop koop, moet jy dit self afskil.

Jy kan die garnale voor of na kook kook. Vir baie mense is hulle makliker om te skil as hulle reeds gaar is. As jy met die vel kook, sal die smaak baie bewaar word.

Om die garnale af te gooi, gryp die bene en trek hulle. Open die dop langs die binnekurwe van die liggaam en verwyder dit.

Die dop van die garnale kan gebruik word om `n sous te maak.

Ontdek die garnale. Pas hulle aan nadat hulle geskil is. Dit is baie makliker om dit te doen voordat dit gekook word.

Gebruik `n paringmes om die buitenste kurwe van die garnale liggaam te sny. Wanneer jy dit sny, sal jy `n aar van donkerbruin of swart kleur sien, dit is die spysverteringstoestel van die garnale. Gebruik jou vingers, `n vurk of `n paringmes om dit op te lig en te verwyder.

Hierdie aar is nie sleg as jy dit eet nie, maar baie mense verkies om nie.

Metode 2
Kook die garnale

Berei die garnale voor. Verwyder dit ongeveer 20 minute uit die yskas voordat dit gaargemaak word. was dit met koue water en laat dit by kamertemperatuur.

Die garnale kan gekook word met die skil of nadat dit geskil is.

Vul `n groot pot met genoeg water om die garnale te bedek.

Laat die water kook en borrel oor hoë hitte.

Voeg die garnale by die pot. Maak seker dat hulle heeltemal onder water is.

Maak seker dat die garnale vir 1 of 2 minute gaargemaak word. Terwyl die water weer opwarm, wag vir die klein borrels water wat op die oppervlak breek. Dit sal na ongeveer 1 tot 2 minute gebeur, afhangende van hoeveel water in die pot is. Wanneer jy die bel sien, verwyder die pot uit die vuur.

Bedek die pot en doei die garnale. Laat hulle 5 tot 10 minute in die warm water kook, afhangende van die grootte van die garnale. Hulle sal pienk word wanneer hulle gaar word.

Dreineer die garnale. Giet in `n verkoeler of sif om te dreineer. Sit hulle gehard.

As jy nie die garnale voor te kook skil, kan jy hulle dien met die dop en laat die mense hul eie garnale skil of skil dit self wanneer jy klaar is dit om te kook en te dien in hierdie manier.

Metode 3
Slaan die garnale oor

Berei die garnale voor. Haal dit uit die yskas en maak dit skoon onder koue water. Skud hulle om oortollige water te verwyder.

Skil hulle af as jy wil kook sonder skil.
Laat die vel los as jy dit verkies om na te kook.

Verhit `n ysterpit oor medium hitte. Voeg `n eetlepel olie by wat `n spiraalvorm in die pan maak.

Plaas die garnaal in die pan. Sit hulle so dat hulle `n enkele laag vorm, en maak seker dat hulle nie bo-op mekaar is nie.

Kook vir 2 tot 3 minute. Die kant wat met die pan in aanraking kom, sal begin pienk word.

Draai dit oor en kook dit aan die ander kant. Maak seker dat jy elke garnale omdraai. Kook vir 2 tot 3 minute, of tot die tweede kant pienk is. Hulle sal gereed wees as die dop helder pienk geword het en die vlees ondeursigtig wit is in plaas van deurskynend.

Verwyder die garnale uit die vuur. Bedien warm

Metode 4
Kook die gegrilde garnaal

Berei die rooster voor. Met steenkool of gas teen medium hoë temperatuur.

Berei die garnale voor. Haal dit uit die yskas en maak dit skoon met koue water. Skud hulle om die oortollige water wat hulle het te verwyder.

Klik op die garnale op die skeer. Knippeer hulle sodat die skeer deur die stert en die dikste deel na die kop gaan.

Jy kan spiese van hout of metaal gebruik. As jy die houtjies gebruik, week hulle 10 minute lank in die water voordat jy die garnale deurdring. Dit sal verhoed dat hulle brand.

Dink aan die toevoeging van uiestukke in segmente of groen of rooi soetrissies asook ander groente saam met die garnale op die spiesjies.

Giet `n kombuis kwas met olie oor die garnale. Bedek dit liggies met olyfolie aan albei kante. Geur hulle met sout en peper, sodat hulle meer geur het.

Plaas die garnaalspaaie op die rooster. Kook hulle aan die een kant vir 3 tot 4 minute. Draai dit oor en kook dit aan die ander kant nog 3 tot 4 minute. Die garnale sal goed gedoen word wanneer die dop helder pienk is en die vlees vaag wit is.

Verwyder die garnale uit die hitte. Verwyder garnale uit spiesjies en bedien warm.

Gedoen.

wenke

Die elektriese stowe hou genoeg oorblywende hitte nadat hulle afgeskakel is. As jy hierdie metode gebruik, moet jy die pot na `n koue stoof beweeg.
Moenie toelaat dat die garnale hulle in water laat suig nie.
As jy dit vinnig wil ontdooi, doei dit by kamertemperatuur `n geslote sak in `n groot bak water. Gaan die sak na die yskas totdat dit heeltemal ontdooi is.

waarskuwings

Verbruik van rou seekos kan lei tot gesondheidsrisiko`s. Maak seker dat die groter garnale nie die deurskynende vleis in die middel het voordat dit bedien word nie.