Hoe om pita broodskyfies te maak

Hou jy van pita broodskyfies? Pitabrood smaak lekker as dit vars is, maar die veelsydige dubbellaag en geur maak dit `n wonderlike toebroodjie wanneer dit in skyfies gebak word. Hierdie artikel gee jou die instruksies om vinnig pitabroodeskyfies te maak, met pitabroodjies wat jy in winkels kan koop, en op die stadige manier met tuisgemaakte pita brood.

conținut

Bestanddele
Vinnige manier
Huis
Stappe
Metode 1vinnig
Metode 2maak tuisgemaakte pita broodskyfies
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Vinnige manier

Pita brood
Mengsel van speserye.
Sal.
Olyfolie

huis

1 lepel vol gis
2 1/2 koppies warm water.
6 koppies meervoudige meel.
1 eetlepel sout.
2 eetlepels olyfolie.
Mengsel van speserye.
Sal.
Ekstra olyfolie om die skyfies te maak.

stappe

Metode 1
vinnig

Koop pita brood. Kies wit of volgraanbrood. Koop dit natuurlik of met sade, kruie en speserye.

Om pita-skyfies te maak, is `n goeie manier om ou pitabrood te gebruik, dus gebruik die sak wat in jou spens is. Maak net seker dat dit nie vorm het nie.
Pita broodskyfies kan gemaak word uit die vars gebakte pitabrood wat u van Griekse restaurante en Mediterreense kos kan kry.

Kies die geure wat jy wil gebruik. Jy kan natuurlike pita broodskyfies maak om met hummus, tzatziki of salsa te eet, maar jy kan ook die skyfies smaak as jy dit kook. Meng enige van hierdie kombinasies, of skep joune:

Roosmaryn en knoffel Gebruik vars roosmaryn en knoffelvlokkies om hierdie klassieke geur te skep.

Cayenne en Chili `N klein Cayenne peper en Chili poeier sal `n pittige kombinasie wat smaak lekker met Ranch dressing.

Kaneel en bruinsuiker Pita word gewoonlik in soutborrels gebruik, maar smaak net so goed as dit soet is.

Voorverhit die oond tot 400ºF (204ºC). Neem `n bakplaat en `n bietjie olyfolie uit.

Sny die pita brood in driehoeke. Plaas die brood op `n snyplank en sny die brood met `n skerp mes. Maak die driehoeke so groot of klein soos wat jy wil.

Om die skyfies skerper te maak, skei die twee lae van die brood sodat die skyfies dun is.

As jy wil hê hulle moet dik skyfies wees, laat die lae soos hulle is.

Plaas die skyfies in die bakplaat en skep `n enkele laag. Gee hulle bietjie olyfolie en gebruik jou vingers om hulle met die spesery mengsel te besprinkel.

As jy sout pita-skyfies wil maak, sprinkel `n bietjie sout op hulle.

As jy wil hê hulle moet ekstra pittig wees, draai dit oor en sit olyfolie aan die ander kant en sprinkel ook `n bietjie speserye.

Plaas die skyfies nie bo-op die ander nie, want dit sal veroorsaak dat hulle nie eweredig kook nie en nie krispig sal wees nie.

Plaas die bakplaat in die oond. Laat die snye kook vir 5 minute, en maak seker dat hulle al bros is.

Om ekstra crunchy te maak, laat hulle meer tyd.

As jy nie daarvan hou dat hulle goudbruin is nie, verwyder hulle voor die tyd.

Verwyder die skyfies uit die oond. Plaas hulle in `n bak en bedien hulle alleen of met `n dip.

Metode 2
Maak tuisgemaakte pita broodskyfies

Sit warm water in `n bak. Sprinkel die gis oor die water en roer tot dit oplos.

Gebruik `n groot metaalbak wat al die bestanddele kan bevat.
Die gis moet begin skuim soos dit met water reageer. As jy dit nie doen nie, benodig jy dalk `n nuwe pakkie gis.

Voeg 3 koppies meel, 1 koppie op `n keer by. Roer die mengsel terwyl jy die meel byvoeg, altyd in dieselfde rigting. Gaan roer vir een minuut om die meelgluten te aktiveer. Laat die mengsel ongeveer 15 minute lank sit.

Roer die sout, olyfolie en die res van die meel in. Smeer die meel op die oppervlak met meel en kneed vir 10 minute. Plaas dit op `n olie bedekte bak, bedek dit met plastiek en laat dit opblaas totdat dit verdubbel het.

Die brood moet elasties en sag wees wanneer jy klaar is om dit te knie. As dit nog taai is, bly dit lief.

Prent getiteld Maak Pita Chips Stap 10Bullet1

Plaas die bak op `n warm plek in jou kombuis en laat dit opblaas. Dit sal stadiger opblaas as dit in `n verkoue is.

Rol die pitas op. Verdeel die deeg in 14 gelyke dele. Vorm balle van deeg en plaas op `n oppervlak met meel. Gebruik `n rolpen om die balle te verpletter en gee dit `n pita vorm.

As jy groter of kleiner pitas wil hê, verdeel die deeg minder of minder.

As jy nie soveel pitas op dieselfde tyd wil maak nie, kan jy die deeg in die yskas vir tot `n week hou, en gebruik dit wanneer jy vars wil eet.

Berei die oond voor. Verhit die oond tot 450ºF (232ºC). Plaas twee bakplate een bokant die ander op die onderste rak en laat dit heeltemal verhit.

Jy kan ook `n baksteen gebruik om die pitas te maak. Plaas die klip in die onderste rooster en laat dit verhit.

As jy nie twee bakplate het nie, kan jy net een gebruik. Die pitas sal nie op `n eenvormige manier gekook word nie, maar as jy wil, sal hulle lekker smaak.

Bak die pita brood. Maak die oond oop en plaas twee-vier pitas op die bakplaat, afhangende van die grootte wat hulle het. Maak die oond toe en laat dit vir 4 minute bak of tot dit opgeblaas is. Haal dit uit die oond en laat hulle afkoel.

As die pitas nie opblaas nie, is dit goed. Tog sal hulle lekker smaak.