dmylogi.com

Hoe om melkroom te maak

As jy slagroom nodig het, maar jy het op die laaste oomblik sonder room gelos, kan jy dit altyd met volle melk voorberei. Alhoewel dit moontlik is om jou eie slagroom te maak, lyk soos `n oorweldigende projek, is dit redelik eenvoudig. Jy hoef net `n paar belangrike bestanddele, `n paar kragtige skud en `n bietjie geduld. Probeer hierdie resep om sagte room te skep met die melk wat jy reeds in die yskas het.

stappe

Deel 1
Maak eenvoudige slagroom

Prent getiteld Cream van Melk Stap 1
1
Kry die bestanddele. Om geklopte room uit melk te maak, is eenvoudig, maar jy sal `n paar spesiale bestanddele en gereedskap benodig voordat jy begin. Jy sal nodig hê:
  • 1/4 koppie koue water
  • 10 gram (2 eetlepels) gelatienpoeier
  • 1 koppie melk
  • 1/2 eetlepel vanielje-uittreksel
  • 1/4 koppie onberispelike suiker
  • 1 pot
  • 1 groot menghouer
  • 1 draad klitsvis
  • 1 handmenger
  • 2
    Meng die water met die gelatien in die pot. Meet en gooi 1/4 koppie water in die pot. Meet dan en voeg 10 gram gelatien by die pot met water. Moenie die stoof aansteek nie, laat die gelatien en water vir ongeveer 10 minute in die pot, sodat die gelatien sommige van die water kan absorbeer.
  • 3
    Skakel die stoof aan en roer. Wanneer 10 minute geslaag het, draai die brander oor medium hitte en begin roer die gelatien en water. Roer die gelatien en water oor medium hitte totdat die gelatien oplos en die mengsel lyk ewe veel.
  • As jy klaar is met die roering van die gelatien en water, skakel die stoof af en laat die mengsel afkoel na kamertemperatuur.
  • 4
    Meng melk met gelatien in `n groot mengbak. Terwyl jy wag vir die gelatien- en watermengsel om af te koel, meet `n koppie melk en gooi dit in `n groot mengbak. Wanneer die gelatien en water afgekoel het, voeg die mengsel by die melk. Klop dan die bestanddele totdat dit goed gekombineer is.
  • 5
    Voeg vanielje en onfeilbare suiker by. Meet dan 1/2 teelepel vanielje en voeg dit by die melkmengsel. Meet ook 1/4 koppie onberispelike suiker en voeg dit by die melkmengsel. Klits die vanille en die onfeilbare suiker tot daar geen klonte is nie.
  • Hou in gedagte dat jy altyd `n ander uittreksel kan gebruik as jy wil hê dat die room `n ander geur moet hê. Byvoorbeeld, jy kan suurlemoen, esdoorn, amandel of klapper voeg.
  • Prent getiteld Cream van Melk Stap 6
    6
    Verkoel die roommengsel. Sodra jy die vanielje en suiker onvoltooid met die melkmengsel geslaan het, sit dit in die yskas en laat dit tussen 1 uur en 1 uur en `n half afkoel. Roer die mengsel elke 15 minute om te verhoed dat die bestanddele skei.
  • Dit probeer ook om die lemme van die blender af te koel. Die afkoeling van die lemme kan help om die skudproses te bespoedig en te voorkom dat die bestanddele skei.
  • 7
    Gebruik `n handklits om die melk te laat sweer. Wanneer die bestanddele koud is, begin dit met `n handmenger te meng. Maak seker dat jy by al die kante bymekaarkom. Hou die bestanddele meng totdat hulle soos slagroom lyk.
  • Jou slagroom sal begin sagte pieke vorm wanneer dit gereed is.


  • Deel 2
    Probeer verskillende variasies geklopte room

    Prent getiteld Make Cream from Milk Step 8
    1
    Gebruik `n ander tipe versoeter. Die onfeilbare suiker is ideaal omdat dit maklik is om met die room te meng. As jy egter nie onfeilbare suiker het of nie wil gebruik nie, is daar `n paar alternatiewe. Hou in gedagte dat jy dalk die bedrag moet aanpas as jy `n versoeter gebruik wat soeter is as onfeilbare suiker, soos stevia of `n ander plaasvervanger.
    • Bruin of gegranuleerde suiker. Gebruik 1/4 koppie.
    • Stevia en ander suiker plaasvervangers. Gebruik 1/4 teelepel Stevia of `n ander plaasvervanger om die suiker te vervang.
    • Heuning. Gebruik 1/4 koppie heuning minus een teelepel. Gebruik ook 2 eetlepels minder melk as wat jy normaalweg sou gebruik om die slagroom te maak.
  • Prent getiteld Cream van Melk Stap 9
    2
    Voeg bykomende geure by As jy `n geur by die slagroom wil voeg, is daar baie opsies. Jy kan `n teelepel byna enige soort geur ekstrak byvoeg om die vanielje te vervang of een van die volgende variante te probeer:
  • Sjokolade. Voeg `n lepel kakaopoeier of `n ander gesmelte sjokolade by die roommengsel voordat dit met die handmenger gemeng word.
  • Suurlemoen. Voeg 1/2 teelepel varsgekrapte suurlemoenskil by die slagroom met `n omhulsel om `n bietjie sitrus te voeg.
  • Canela. Sprinkel `n teelepel kaneel in die slagroom voordat jy dit begin meng om dit ekstra geur en warm kleur te gee.
  • Esdoorn en spek. Voeg 1/4 koppie gekapte spek en `n eetlepel esdoornstroop by die slagroom vir `n lekker soetroos.
  • Prent getiteld Make Cream from Milk Step 10
    3
    Voeg `n paar neute by. Noten is `n goeie en eenvoudige toevoeging. Voeg 1/4 koppie gekapte okkerneute by die room met omhullende bewegings wanneer jy amper gereed is om te dien. Die pekanneute, die neute en die gekapte macadamias, sowel as die gesnyde amandels met wonderlike toevoegings.
  • Prent getiteld Make Cream from Milk Step 11
    4
    Voeg sterkte by die slagroom. Voeg `n paar eetlepels espresso poeier by die room voor klop. Meet en voeg die espresso poeier by die room net voor dit met die handmenger geslaan word.
  • Jy kan ook `n lepel kakaopoeier en `n espresso-koffiepoeier byvoeg om die room sjokolade geur met koffie te gee.
  • Prent getiteld Cream van Melk Stap 12
    5
    Voeg twee eetlepels vars kruie by. Munt is `n goeie keuse as jy die slagroom wil hê om sy soet smaak te behou, maar jy kan ook ander gekapte kruie probeer. Byvoorbeeld, jy kan `n bietjie basiliekruid, laventel of vars tiemie byvoeg om die slagroom `n bietjie kruie-geur te gee.
  • Maak seker dat die kruie fyngekap word voordat dit by die slagroom gevoeg word.
  • Voeg die kruie by voordat jy die room met die handmenger begin klop.
  • wenke

    • Maak seker dat jy volmelk gebruik, nie afgeroomde melk of 2 persent melk gebruik nie. Hierdie tipe melk bevat nie genoeg vet om geslaan te word nie.

    waarskuwings

    • Sodra die room die verlangde konsekwentheid bereik, stop dit dadelik klop! As jy te veel getref het, kan die room begin om sy ligte, sagte tekstuur te sny of te verloor.

    Dinge wat jy nodig het

    • pot
    • draad klitsvis
    • elektriese of handmatige menger
    • meetkoppies
    • meetlepels
    • groot mengbak
    • water
    • gelatien
    • volle melk
    • onfeilbare suiker
    • vanielje uittreksel
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om jellie skote van karamelstokkies te maakHoe om jellie skote van karamelstokkies te maak
    Hoe om slagroom te stabiliseerHoe om slagroom te stabiliseer
    Hoe om sjokolade geklopte room te maakHoe om sjokolade geklopte room te maak
    Hoe om slagroom vir streng vegetariërs te maakHoe om slagroom vir streng vegetariërs te maak
    Hoe om Beierse room te maakHoe om Beierse room te maak
    Hoe om cupcakes met jello geskiet te maakHoe om cupcakes met jello geskiet te maak
    Hoe maak jy ganacheHoe maak jy ganache
    Hoe om mousse parfait te maakHoe om mousse parfait te maak
    Hoe om dik room te maakHoe om dik room te maak
    Hoe om driemelktaartjies te maakHoe om driemelktaartjies te maak
    » » Hoe om melkroom te maak
    © 2024 dmylogi.com