Hoe om pynappelpasteie te maak

Pynappel-empanadas is lekker en maklik om voor te berei. Met eenvoudige bestanddele, `n paar gereedskap en `n bietjie tyd in die kombuis, sal jy `n uitstekende resep hê om jou gaste te behaag of net om te smaak te eniger tyd.

conținut

Bestanddele
Stappe
Deel 1vul
Deel 2massa
Deel 3finale voorbereiding
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Vir die vulsel:

1/2 ananas sonder skil en sny blokkies
1 koppie water
5 eetlepels suiker

Vir die deeg:

2 koppies meel

250 g gesmelte botter (twee mate)

1 teelepel vanielje

2 teelepels bakpoeier

5 eetlepels suiker

1/2 koppie water

stappe

Deel 1
vul

Kook water. Jy het nie `n pot te groot nodig vir hierdie stap nie.

Voeg die pynappelblokkies by. Jy moet 20 tot 30 minute wag totdat die pynappel ten volle gekook en sag is.

Sluit suiker in. Beweeg die pynappelblokkies saam met die mengsel van water en suiker sodat hulle nie by die pot bly staan nie.

Smash die pynappel stadig met `n vurk. Met ferm, maar nie skielike bewegings, probeer om die pynappel se liggaam te vermorsel om die konfyt met klein stroke te vorm.

Skuif die vulsel na `n ander houer. Jy kan dit in die yskas stoor of dit sal dieselfde dag gebruik word.

Deel 2
massa

Plaas en versprei die meel as `n basis. Jy kan dit op `n oppervlak of binne `n groot houer doen.

Voeg die bakpoeier by. Met `n lepel probeer om die bakpoeier eweredig oor die meellaag te versprei.

Voeg die res van die bestanddele by. Voeg botter, water, vanielje en suiker by wanneer jy `n soort bron in die middel van die meelbasis vorm.

Meng en knie al die bestanddele. Skep `n konsekwente en hanteerbare deeg. Dit sal gereed wees as dit `n manipuleerbare massa is sonder om aan die vingers vas te hou.

Bedek die deeg en laat dit rus. Jy kan die deeg in `n resimiento plaas en gebruik plastiekwrap (kleefpapier) om die boonste gedeelte vir minstens 60 minute te bedek.

Deel 3
Finale voorbereiding

Verdeel en strek die deeg. Gebruik `n rolpen om die deeg te strek om die verlangde dikte (gewoonlik 1/2 sentimeter) te verkry.

Sny die deeg in sirkels. Met vorms om te sny of met uiterste sorg en takt, maak die wielvormige snitte van die grootte wat u die empanadas wil hê (gewoonlik 7 tot 10 sentimeter).

Vul die sirkel met die pynappelkonfyt. Jy kan `n lepel vir elke empanada sit, alhoewel dit vir elke persoon se smaak is. Natuurlik moet jy versigtig wees om nie te veel te vul nie, aangesien die empanada kan oopmaak.

Vou en verseël elke tert. Jy moet by beide kante aansluit en `n vurk gebruik om by die deeg aan te sluit, met die nodige sorg om nie die sirkel in ander gebiede te kraak nie.

Die pastei-casera.jpg-" klas ="beeld ligkas">

Plaas die empanadas op `n metaalbak. Op `n meelbak wat in die oond gebruik word, plaas al die empanadas `n spasie tussen hulle. Jy kan kies om dit 10 tot 15 minute in die yskas te plaas om die deeg `n bietjie te verhard.

Beeld getiteld Tuisgemaakte vegetariese empanadas vir die piekniek

Bak die empanadas vir 15 tot 20 minute. Verhit die oond tot 170 ºC en plaas die bak met die empanadas.

Gedoen! Geniet dit!

wenke

As jy `n lieflike minnaar is, kan jy suikersuiker (onfeilbare suiker) voeg wanneer jy die empanadas gebak het.
In plaas van jou eie tuisgemaakte vulling te maak, kan jy jam by enige supermark koop. Daarmee bespaar jy voorbereidingstyd.
Jy kan die hoeveelhede van die bestanddele wat gebruik word om die deeg te maak verdubbel en `n gedeelte daarvan in die vrieskas vir toekomstige gebruik stoor. Om dit te doen moet jy dit met plastiek wrap bedek of `n spesiale sak vir kos gebruik.