Hoe om vars aspersies met parmesaan kaas te maak

Die aspersies met knapperige parmesaan-kaas is wonderlike aperitiefse geure met dun en knapperige groentebroodjies. Hulle proe ook goed, selfs al begin die aspersies sag word, so dit is `n vinnige snack wat jy kan doen, selfs al is jou aspersies nie vars en knapperig nie.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1voorbereiding
Metode 2maak die bedekking
Metode 3reboza asparagus
Metode 4kook die aspersies
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

porsies: 2

Voorbereidingstyd: 15 minute
Kooktyd: 15 minute

2 eierwitte
1/4 koppie meel
1 koppie panko broodkrummels
1/4 koppie gerasperde Parmesan-kaas
Sout en peper na smaak

stappe

Metode 1
voorbereiding

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 1

Voorverhit die oond tot 2205 ° C (220 ° C) terwyl `n rak op `n bakplaat geplaas word en bedek die rak met `n nie-stok groentetoerusting.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 2

Breek die harde punte van elke aspersies, of plaas die aspersies op `n snyplank en sny die harde punte met wortels.

Metode 2
Maak die bedekking

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 3

Klits die eierwitte liggies in `n klein, diep bak.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 4

Plaas die eierwitte na `n plat gereg, sodra hulle begin spons.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 5

Meng panko-broodkrummels, meel en kaas in `n ander bak.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 6

Geur die broodkrumm mengsel met sout en peper saggies.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 7

Plaas die krummels oor na `n vlak skaal.

Metode 3
Reboza Asparagus

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 8

Top elke aspersies in die eierwitte.

Doop elke aspersies in die broodkrummels en rol tot dit heeltemal in die krummels bedek is.

As die broodkrummellaag nie by die aspersies hou nie, duik dit weer in die eierwitte en rol dit terug in die broodkrummels.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 9

Metode 4
Kook die Aspersies

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 10

Plaas elke stoet op die rek.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 11

Plaas die aspersies in die oond en bak vir 15 minute of tot goudbruin aan die buitekant.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 12

Haal dit uit die oond en plaas dit op `n dienblad.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Stap 13

Bedien met `n kantsaus, as jy wil.

Prent getiteld Maak Crispy Parmezaanse Asperge Stokke Intro

Klaar.

wenke

Die dik aspersies sal ekstra crunchy wees.
Hierdie krokante aspersies het nie `n meegaande sous nodig nie, maar jy kan iets so eenvoudig as mayonnaise en `n bietjie mosterd meng.
Jy kan gereelde broodkrummels gebruik, in plaas van panko broodkrummels, maar jou voorgereg sal nie so knapperig wees nie.
As jy nie `n draadrak het nie, kan jy een met `n bietjie aluminiumfoelie maak. Neem eenvoudig `n stuk aluminiumfoelie groter as die bakplaat en maak `n bal. Vou dit dan vinnig uit en plaas dit op die bakplaat. Dit sal `n bietjie groot wees, maar dit is die effek wat jy soek. Dit sal toelaat dat die aspersies aan alle kante gerooster word deur die warm lug uit die oond.

waarskuwings

Die aspersies is nie so knapperig as dit in `n mikrogolfoond gekook word nie.
Maak seker dat jy `n bakplaat onder die rak plaas om die krummels te vang terwyl die aspersies kook.