Hoe maak jy pignoli koekies

Pignoli-koekies, of pynappels, is baie belangrik in Italiaanse gebak. Hulle word gemaak uit `n eenvoudige kombinasie van amandelpasta, suiker en eiers, en dan versier met `n pinion van dennepitte.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

gedeeltes 3 dosyn

1 pond (450 g) amandel pasta
1/2 pond (225 g) gegranuleerde suiker
3 eiers
vlerke

stappe

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 1

Voorverhit die oond tot 375 ° F (190 ° C) en spuit `n koekieblad met oliebespuiting.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 2

Bedek die skinkbord met bakpapier. Dit sal help om die papier vas te hou by die skinkbord, aangesien dit geneig is om te krul wanneer dit lank gebak word.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 3

Meng die amandelpasta, suiker en eiers in `n groot bak met `n plat plastiek of houtspatel.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 4

Skep `n silinder met die deeg op `n skoon oppervlak wat met meel gevul is.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 5

Gebruik jou hande om die silinder deeg in balle van ongeveer 2 te verdeel" (5 sentimeter.) in deursnee. Alternatiewelik kan jy `n koekdeeglepel gebruik om die balle te vorm.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 6

Plaas die deegballe op die skinkbord en laat 1-1 / 2" (4 sentimeter.) tussen elke koekie.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 7

Druk elke koekie met `n bietjie dennepitte wat hulle effens platvlieg.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 8

Bak vir 40 minute of tot die koekies goudbruin is.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 9

Verwyder die koekies uit die oond en laat hulle vir twee minute op jou stoof afkoel.

Prent getiteld Maak Pignoli Koekies Stap 10

Verwyder die koekies uit die skinkbord met `n spatel en plaas dit op `n rooster om dit af te koel.

wenke

Sodra jy gebak het, kan jy die koekies vir `n paar weke by kamertemperatuur in `n blik of lugdigte houer stoor.

waarskuwings

Pinions draai vinnig vinnig as jy dit in die kas berg. Jy kan vir 1 maand die ongesuurde pynappels in die yskas koop en stoor vir 1 maand of in die vrieskas.