Hoe om hamburgers in `n pan te maak

Om hamburgers op die rooster te berei, is een manier om hierdie ete te maak sonder om die rooster te verhit. Hierdie manier van kook help om die vog van die vleis te behou en laat jou toe om beheer oor hoe gekook of hoe rou die hamburger is. Vind hier `n paar wenke oor hoe om `n hamburger in `n pan te maak.

conținut

Stappe
Waarskuwings

stappe

Prent getiteld Maak `n Burger in `n Pan Stap 1

Maak die hamburgers dieselfde grootte.

Nadat jy die speserye en speserye van jou voorkeur aan die vleis bygevoeg het, verdeel dit in gelyke dele. Vlak elke porsie tot dit `n ronde hamburger vorm. Dit sal verseker dat dit eweredig kook wanneer jy dit in die pan plaas.

Prent getiteld Maak `n Burger in `n Pan Stap 2

Vorm die hamburger sodat dit 1.3 cm (½ in) dik is.

Jou burgers moet nie dikker as 1,3 cm wees nie (½ in). Hierdie dikte sal die vog van die vleis behou, maar sal die hamburger toelaat om op `n veilige inwendige temperatuur te kook sonder om aan die buitekant te droog.

Prent getiteld Maak `n Burger in `n Pan Step 3

Voordat u dit kook, moet u burgers dit by kamertemperatuur stel.

As jy jou hamburgers afkoel, laat hulle 10 minute voor die braai vir 10 minute buite die yskas staan.

Om die hamburgers by kamertemperatuur te kook sal verhoed dat die vleis krimp en moeilik raak wanneer dit in die warm pan geplaas word.

Prent getiteld Maak `n Burger in `n Pan Step 4

Verhit die pan.

Sit `n paar eetlepels groente-olie of olyfolie in `n non-stick pan en laat die pan hitte oor medium hitte, vir ongeveer 5 minute.

Verhitting van die pan voordat die burgers daarin geplaas word, sal die burgers help om verseël te word en bruin aan die buitekant, wat hul smaak sal verbeter.

Prent getiteld Maak `n Burger in `n Pan Stap 5

Plaas die burgers in die pan.

Sodat al die burgers gekook word totdat hulle min of meer dieselfde binnentemperatuur bereik, sit hulle alles in die pan op dieselfde tyd. As jy baie hamburgers gaan berei, kook hulle dit in bondels.

Skei die hamburgers in die pan, sodat daar `n bietjie spasie tussen hulle is. Dit sal die rande van die burgers help om te bruin.

Prent getiteld Maak `n Burger in `n Pan Stap 6

Draai hulle net een keer.

Voordat jy dit oorskakel, laat die burgers vir 5 minute aan die een kant kook. Vermy om te beweeg of draai hulle gedurende hierdie tyd.

Draai slegs burgers na `n paar minute aan die eerste kant. Laat die burgers kook sonder om dit te versteur, sodat die vleis bruin kan word.

Kook die hamburgers aan die ander kant vir nog 5 minute en verwyder dit uit die pan.

Prent getiteld Maak `n Burger in `n Pan Stap 7

Voeg kaas by.

As jy wil, kan jy kaas bo-op die burgers sit tydens die laaste oomblik van kook in die pan. As jy die kaas voor die kookproses byvoeg, sal die kaas smelt en by die pan bly.

Prent getiteld Maak `n Burger in `n Pan Step 8

Bedien hulle!

waarskuwings

Gebruik `n vleetermometer om seker te maak dat die burgers `n veilige interne temperatuur van minstens 71 ° C / 160 ° C bereik.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante