Hoe om infusie in olyfolie te maak

Kruie-infusies in olyfolie is `n ryk en ligte manier om smaak aan baie soorte kosse te voeg. Dit kan gebruik word wanneer jy kook of as `n aantrek op jou kos. Om `n infusie van olyfolie met kruie by die huis te maak, is eenvoudig, maar daar is sekere veiligheidskwessies wat in ag geneem moet word wanneer jy jou olie voorberei en dit kan berg. Die volgende stappe sal u lei om `n infusie van olyfolie veilig te berei.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Kies die bottel wat jy sal gebruik vir jou olyfolie-infusie.

Vind `n bottel met `n stywe deksel.
Die bottels met `n kurk soos deksel werk beter. Metaaldeksels kan oor tyd roes en kan selfs die smaak van olyfolie beïnvloed.
Was jou bottels met seep en warm water en laat hulle heeltemal droog word voordat jy dit gebruik, sit hulle in die son of laat hulle buite in die nag. Dit sal toelaat dat al die water verdamp.

Besluit watter kruie u wil gebruik.

Kies kruie op grond van jou voorkeure en hoe jy van plan is om die olie te gebruik. Enkele voorstelle is: tiemie, roosmaryn, salie, basiliekruid en oregano.

Jy kan gedroogde of vars kruie gebruik, maar jy moet die ekstra stap doen om die vars kruie te droog om die groei van bakterieë in die olyfolie te voorkom.

Infusies word gewoonlik in olies gemaak met net een soort kruie, maar die geure kan gekombineer word volgens jou voorkeur.

Was die kruie en droog hulle goed.

Jy kan die kruie droog deur hulle vir `n paar uur in die son te laat staan. Vars kruie kan ook gedroog word deur dit op `n bakplaat te plaas en vir `n paar minute in die oond op lae hitte te verhit.

Die kruie moet heeltemal droog wees voordat dit in olyfolie gebruik word om die groei van bakterieë binne die oliebottel te voorkom. Alhoewel bakterieë gewoonlik nie in suiwer olyfolie vorm nie, kan dit voorkom as daar water is, soos water van vars kruie of knoffel.

Meng die kruie met die olyfolie.

Dit kan gedoen word deur die droë kruie onder die bottel te plaas. Gebruik `n tregter en gooi die olie oor die kruie en vul die bottel byna tot bo.

`N Ander manier om kruie met olie te kombineer, is om die olie en kruie in `n stoof te verhit. Dit sal die infusie van die geur van die kruie in die olie vinnig maak en die vorming van bakterieë vermy. Skep die kruie uit die olie vir `n beter uitsig.

Bêre die bottel en stoor dit vir `n week op `n droë en koel plek.

Die olie sal die geur van die kruie vinnig vang en vererger met verloop van tyd.

Jy moet die toediening van jou olyfolie in die yskas hou en dit binne `n week gebruik as jy vars kruie of geurmiddels soos knoffel, suurlemoensap of pepers gebruik.

Jy kan langer `n olyfolie-infusie hou as jy gedroogde kruie gebruik. Dit kan van `n paar weke na `n paar maande wees, maar gooi die mengsel onmiddellik weg as dit verwend moet word.

Klaar.

wenke

Jy kan kruie-geure kombineer wanneer jy die olyfolie-infusies voorberei oor die smaak van `n slaaisous wat goed saam kombineer.
Jy kan ander soorte olies gebruik om olie-infusies te maak.

waarskuwings

Botulisme is `n tipe bakterieë wat in olyfolie ontwikkel met kruie wat spore water bevat. Daarom is dit baie belangrik dat die kruie en bottels heeltemal droog is, dat jy dit in die yskas hou en dat jy dit so spoedig moontlik gebruik.

Dinge wat jy nodig het

Gedroogde of vars kruie
Bottels met deksel of kurk
Olyfolie
Bakplaat
Trechter vir kombuis

Deel op sosiale netwerke:

Verwante