Hoe om die beste koppie Pakistanse tee mengsel te maak

Tee-mengsel is `n fundamentele komponent van Pakistanse kultuur en is een van die mees verbruikte drankies in die land. Alhoewel die tee wat uit die mengsel gemaak is, die gewildste van Pakistan is, is daar ook ewe goed wat op enige tyd van die dag of nag, soos die Masala Chai, die Doodh Pati Chai en die Kasjmir Chai. Dit maak nie saak of jy `n troue vier of net probeer om die oggend wakker te word nie, hierdie tee sal jou soveel helderheid as kafeïen gee.

conținut

Stappe
Metode 1maak meng vir pakistanse tee
Metode 2maak masala chai
Metode 3doodh pati chai
Metode 4maak kashmiri pink chai of noon chai
Wenke
Waarskuwings

stappe

Metode 1
Maak meng vir Pakistanse tee

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 1

Versamel die bestanddele. Jy benodig die volgende: `n Glas en `n halwe water, `n kwart van `n glas volmelk, driekwart van `n lepel swart swart tee in grootmaat en `n teelepel en `n half suiker. Smeer die tee na smaak, as jy liever verkies, voeg meer suiker by elke koppie.

Hierdie resep is vir `n koppie tee, maar jy kan die bedrae verdubbel of verdriedubbel as jy tee vir verskeie mense wil maak.
Danedar Tapal is `n baie gewilde Pakistanse tee wat dikwels in hierdie resep gebruik word.
As jy nie grootmaat-tee het nie, kan jy tasse wat jy het, uitpak.

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 2

Sit die tee om te kook. Plaas die glas en `n halwe water in `n kastrol en laat dit kook. Wanneer die water kook, voeg die tee by. Bedek die kastrol en laat dit oor lae hitte kook tot die tee `n donker oranje toon het.

Wanneer die kleur van die tee verander het, voeg die melk by. Laat die tee vir `n minuut of twee by lae hitte kook.

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 3

Strek en bedien die tee. Filtreer die mengsel met `n sif om die oorblyfselblare te verwyder. Sit die tee in `n koppie of teepot en geniet dit!

Bevat `n knippie kardemom en kaneel om aroma en meer geur te verskaf. Jy kan die speserye direk by die beker voeg wanneer dit gereed is.

Op hierdie punt kan jy die teelepel en die helfte suiker sit of nie iets sit as dit soet genoeg is nie.

Metode 2
Maak Masala Chai

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 4

Versamel die bestanddele. Jy benodig die volgende: Driekwart van `n glas water, 2 tot 4 gebreekte kardemompe, een of twee skywe vars gemmer, `n kaneelstok van 2,5 cm, `n eenheid steranis, driekwart van `n glas melk, `n teelepel en `n halwe tee in grootmaat en wat jy verkies om te versoet.

Heuning- en esdoornstroop is die beste vir hierdie resep.
Hierdie bedrae is vir `n 240 ml koppie tee.
Steranise is `n Sjinees speserye en jy kan dit by Chinese koswinkels koop of nie gebruik nie.
Kruip die kardemom peule deur hulle met `n mortier te slyp.

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 5

Om die tee dadelik te maak voordat jy dit bedien, sit die water, die kardemom, die gemmer, die kaneelstok en die steranis in `n kastrol. Laat die mengsel kook, verlaag die hitte en laat dit kook totdat dit sterk geur het. Voeg die melk en tee by en laat dit nog `n minuut kook.

Sodra dit klaar is, skakel die hitte af en laat dit vir twee minute sit.

Smeer dit voor dit bedien word. Versoet dit na smaak.

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 6

Om die tee voor die aand voor te berei, meng die water, die kardemom, die kaneelstok en die steranis (moenie die gemmer voeg nie). Bring die mengsel tot kookpunt, bedek dan die kastrol en laat dit oornag sit.

Voeg die gemmer in die oggend by en kook die mengsel. Verlaag die hitte en laat dit kook totdat dit goed begin ruik.

Voeg die res van die bestanddele by. Laat dit nog `n minuut kook, maak die hitte af en laat dit nog twee minute sit.

Strek en bedien die tee.

Metode 3
Doodh Pati Chai

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 7

Versamel die bestanddele. Jy benodig die volgende: `n Glas en `n halwe water, `n glas melk, twee teesakke, 4 kardemomsaadjies en wat jy ook al wil geniet. As jy nie teesakkies het nie, kan jy dit vervang met driekwart van `n teelepel grootmaat tee.

Die kenners in die voorbereiding van Doodh Pati Chai glo dat die rol van melk noodsaaklik is om dit die smaak te gee. As jy `n romer weergawe van tee verkies, vervang die room vir melk.
Die wit suiker in graan is wat die beste doen om die Doodh Pati Chai te versoet.

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 8

Meng die melk en water in `n kastrol. Verhit dit oor hoë hitte totdat die mengsel kook, roer van tyd tot tyd. Sodra dit kook, voeg die kardemom saad, teesakke en suiker by die kastrol.

Verwyder die mengsel sodat die bestanddele versprei word en wag vir die tee om te kook.

Hoe meer die mengsel in die vuur is, hoe sterker sal die geur van die tee wees.

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 9

Strek en bedien die tee. Die Doodh Pati Chai word tradisioneel in `n pieringbeker bedien, maar jy kan dit in `n groot koppie hê as jy wil.

Jy kan die tee met `n sif of met die filter van die teepot filter.

Metode 4
Maak Kashmiri Pink Chai of Noon Chai

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 10

Versamel die bestanddele. Jy benodig die volgende: 2 teelepels Kashmiri-teeblare, `n halwe teelepel koeksoda, twee gebreekte kardemompe, twee glase water, twee glase heelmelk en `n halwe teelepel seewater.

As jy nie Kashmiri-teeblare het nie, kan jy hulle vervang vir groen teeblare.
Daar is die moontlikheid om die tee met een en `n halwe teelepels gemaalde amandels en pistache te versur.

Prent getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 11

Meng die tee en `n glas water in `n kastrol. Kook oor medium hitte totdat daar skuim is. Voeg die koeksoda by en klits die mengsel vir 10 sekondes sterk. Gooi die ander glas water en die kardemom en laat dit kook totdat die mengsel `n helder rooi kleur aanneem.

As jy nie `n klits het nie, sal `n vurk of `n houtlepel volstaan.

Beeld getiteld Maak `n perfekte koppie Pakistanse Meng Tee Stap 12

Om die melk by te voeg, draai die hitte na medium / lae temperatuur en voeg die melk by. Klits die tee sterk totdat `n ligte skuim verskyn. Voeg die sout by, roer en gooi die mengsel in `n koppie. Jy kan die tee seisoen deur die pistache en gemaalde amandels op die top te besprinkel.

Sodra jy die melk giet, moet die tee donker pienk wees. Hoe meer melk jy byvoeg, hoe ligter sal die mengsel wees en die romer sal die tee proe.