Hoe om lasagne maklik te maak met broodnutels

Daar is baie min resepte meer gerieflik as `n tuisgemaakte lasagne. Soms voel jy nie die werk om pasta`s te maak nie en ook die lasagne, dan leer ons jou hoe om `n goddelike lasagne te maak met voorafgekookte lasagneblare. Dit spaar jou tyd en teken `n glimlag op die aandete.

conținut

Bestanddele
Lasagne
Tamatiesous
Stappe
Deel 1maak die tamatiesous
Deel 2maak die kaassous
Deel 3maak die lae en bak die lasagne

bestanddele

lasagne

1 pakkie (320 g of 12 oz) van voorafgekookte lasagnetjies vir die oond
400 g (16 oz) kom ricotta kaas
4 koppies gerasperde mozzarella kaas
1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas
1 eier
1 teelepel ontwaterde basiliekruid
1 pot (700 g of 26 oz) spaghetti sous (as jy dit nie self wil maak nie)
250 g (½ lb) grond, gekookte en gevulde vleis
500 g (1 lb) grond of pittige Italiaanse wors

Tamatiesous

Eetlepel olyfolie
1/2 fyngekapte medium ui
1 klein wortel of ½ groot wortel fyngekap
1 klein selderike seldery, insluitend die blare, fyngekap
2 eetlepels vars pietersielie gekap
1 knoffelhuisie gekapte knoffel
½ teelepel gedroogde basiliekruid of 2 eetlepels vars basiliekruid
1 kan (700 g of 28 oz) hele tamaties, insluitende sap, of 700 (1¾ lb) vars, gekapte, gekapte en gekapte tamaties
1 teelepel tamatiepasta
Sout en swartpeper na smaak

stappe

Deel 1
Maak die tamatiesous

Besluit of jy jou eie tamatiesous gaan maak of as jy dit in die winkel gaan koop. In elk geval, die lasagne sal pragtig wees.

Om jou eie tamatiesous te maak: Verhit 2 eetlepels olyfolie in `n groot pannetjie.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 1Bullet1

Kap 1 klein wortel, 1 klein selderystamel en 2 eetlepels pietersielie. Sodra dit gekap is, sit dit in die pan. Roer hulle sodat hulle met die olyfolie bad.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 1Bullet2

Verlaag die hitte en kook die groente in die olyfolie vir 15 minute. Roer af en toe tot goed gekook en sag.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 1Bullet3

Kap 1 knoffelhuisie en gooi dit in die mengsel. Draai die hitte tot medium.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 1Bullet4

Voeg 1 blikkie 700 g (28 oz) vol tamaties by die sap. Voeg 1 teelepel tamatiepasta en 2 eetlepels varsgemaalde basiliekruid by.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 1Bullet5

Sout die mengsel na smaak. Sit die sous om te kook en kook 15 minute onbedek. Die sous sal verdik. Roer af en toe.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 1Bullet6

As jy `n baie lekker sous wil hê, laat dit die hele dag prut.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 1Bullet7

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 2

Meng 500 g (1 lb) Italiaanse wors en 250 g (½ lb) beesvleis. Plaas die vleismengsel in `n pan en dórala.

As jy verkies om `n vegetariese lasagne te maak, slaan hierdie stap oor.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 3

Smeer die vleis wanneer dit goed gaar is. Dit sal vet verminder en jou lasagne sal `n bietjie gesonder wees. Behou die vleis.

Deel 2
Maak die kaassous

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 4

Sit 400 g (16 oz) ricotta kaas in `n bak. Skep 1 eier en klits die mengsel totdat dit goed geïntegreer is. Behou die bak, dan sal jy dit gebruik as jy die lae lasagne bymekaarmaak en jy moet hulle skei en bymekaar hou.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Maak Stap 5

Rooster `n stuk mozzarella-kaas met `n kaassraper. Jy moet ongeveer 4 koppies mozzarella kaas rooster.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 6

Meng 1 koppie Parmesaan-kaas met die geraspte mozzarella. Jy sal hierdie mengsel gebruik om jou eie laag in lasagne te skep.

Nog `n opsie is om die ricotta, parmesan, mozzarella en eier in `n groot bak te kombineer. Maak seker dat jy dit goed meng.

Deel 3
Maak die lae en bak die lasagne

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 7

Verhit die oond tot 180 ° C (350 ° F). Bestel al die bestanddele bakkies aanlyn om die monteerproses vinniger en meer doeltreffend te maak.

As jy lasagna met vriende of met jou kinders gaan maak, gee elke persoon die verantwoordelikheid van `n laag. Dit kan die gemeenteproses `n bietjie vertraag, maar dit sal pret wees.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 8

Verdeel 1½ koppies sous in `n bakplaat van 20 x 30 cm (9 x 13 duim). Maak seker dat jy die skinkbord eweredig bedek.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 9

Bedek die souslaag met 4 voorafgekookte lasagnavelle.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 10

Sprei 1 koppie ricotta-kaasmengsel bo-op die lasagne met `n mes. Die ricotta sal die basislaag vir die res van die kaas wees. Dit sal ook die blare bymekaar hou.

As jy kies om al die kaas te kombineer, versprei die helfte van die kaasmengsel op die lasagnaplate. Behou die ander helfte.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 11

Sprinkel die mengsel van mozzarella en parmesaan oor die ricotta. Onthou die aantal lae kaas wat jy graag wil maak en bespaar genoeg van die mengsel vir elke laag. Die aantal lae van die lasagne sal uitsluitlik op jou afhang.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Maak Stap 12

Bedek die kaasmengsel met 1/3 van die vleismengsel. Bedek die vleislaag met `n ander laag sous.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Maak Stap 13

Herhaal die proses van die samestelling van die lae: die sous, die lasagneblare, die kaas en dan die vleis wat deur die sous bedek is.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 14

Bedek die laaste laag met die laaste 4 velle gekookte lasagne. Voeg die res van die sous by om die voorafgemaakte blare te bedek.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 15

Sprinkel oorblywende mozzarella-kaas en Parmesan-sous. Die kaas sal die boonste deel smelt en die boonste laag bymekaar hou.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 16

Sprinkel die boonste laag met `n knippie knoffelpoeier of knoffelsout. Versier met pietersielie. Plaas die bedrag wat jy wil hê. Dit is `n opsionele stap en om te proe.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 17

Draai die lasagne styf met aluminiumfoelie. Sit dit op `n bakplaat indien dit borrels.

Prent getiteld Maklik Lasagne Met Oond Noodles Stap 18

Bak lasagna ongeveer 30 minute bedek met aluminium foelie. Neem die papier uit en bak vir nog 15 minute of tot die boonste laag lasagne skaars goud en borrels is. Skakel die oond uit en laat die lasagne vir 10 minute sit. Dit sal jou tyd gee om te struikel.