Hoe om lasagne te maak met courgettes in plaas van pasta

Met die toename in die aantal mense wat koolhidrate van hul dieet wil verminder of uitskakel, word meer lae-kool resepte opkomende. Een manier om lasagne voor te berei en dit te eet, is om die pasta te vervang met gebraaide courgettestrokies. Geroosterde courgettes kombineer goed met `n lasagne en het nie die koolhidrate en suiker in die pasta nie, plus hulle bied `n wonderlike geur. So kan jy nog een groente by jou daaglikse verbruik voeg, en jy kan beesvleis of kalkoen by jou lasagne voeg.

2

Was die courgette, verwyder die punte en sny fyn saam. Wees versigtig omdat die mes op die blink oppervlak van die courgette kan skuif - dit werk op `n soliede en onbeweeglike oppervlak. Sprinkel sout en varsgemaalde peper aan elke kant. Plaas die gesoute skywe op `n skoon bord.

3

Verhit `n groot pannetjie tot medium hitte. Bedek die bodem met olyfolie en laat dit hitte vir een of twee minute.

4

Plaas die courgette skywe in die pan - plaas dit nie bo-op mekaar nie. Kook albei kante van die courgette tot goudbruin. Plaas hulle terug op die skoon bord.

Maak-`n-Lasagna-Gebruik-Zucchini-plaas-van-Pasta-stap-5.jpg" klas ="beeld ligkas">

5

Maak die tamatiesous. Bedek `n groot pannetjie met olyfolie en voeg gekapte knoffel, peper en uie by. Plaas dit op die stoof teen medium temperatuur.

6

Meng die eier- en ricotta-kaas in `n bak.

7

Verwyder die gekookte sous uit die hitte en laat dit vir `n halfuur afkoel. Giet die sous oor na die blender en vloeibaar dit teen hoë spoed totdat dit sag en fluweelagtig is.

Maak-`n-Lasagna-Gebruik-Zucchini-plaas-van-Pasta-stap-8.jpg" klas ="beeld ligkas">

8

Maak die lasagne op dieselfde manier as met `n pasta wat gemaak is van pasta.

9

Bak die gedekte lasagne vir 45 minute. Om te verhoed dat sous en kaas die oond spat, plaas die vorm op `n koekie.

10

Verwyder die foelie na 45 minute. Verhoog die oondtemperatuur tot 350ºF / 180ºC en bly vir vyftien minute langer bak.>

11

Laat die lasagne vir 5 minute rus voordat dit bedien word. Kom saam met `n vars slaai van u keuse.

12

Bedien dit en geniet dit.