dmylogi.com

Hoe om verduideerde botter te maak

Verduidelikde botter is ideaal om smaak aan seekos, groente en `n verskeidenheid ander geregte by te voeg. Voorbereiding van verduideerde botter is nie so eenvoudig soos om dit in die mikrogolfoond of op die stoof te smelt nie. Die vaste stowwe word uit die water en melk verwyder en jy bly met `n skoon en suiwer vloeistof. Jy kan `n eenvoudige verduideerde botter maak sonder om iets anders by te voeg of `n hoër vlak te probeer deur knoffel of suurlemoen by te voeg.

Dit is baie gewild in Indiese kookkuns, waar dit ook bekend staan ​​as ghee of botter india.

stappe

Metode 1
Eenvoudige verduidelike botter

Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 1
1
Skep 2 stokkies botter in die mikrogolf vir 10 sekondes. Plaas die gemengde botterstawe in `n kastrol.
  • Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 2
    2
    Plaas die pan op die vuur teen medium temperatuur. Hou die botter noukeurig op en begin net om te kook, verwyder dit uit die vuur.
  • Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 3
    3
    Verwyder die skuim uit die pan met `n spoel en gooi dit weg. Gebruik die lepel om die botter te verwyder en in `n bak te plaas. Gooi die melkstowwe wat onderaan die pan geskei is, weg.
  • Metode 2
    Verduidelikde botter met knoffel

    Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 4
    1
    Verhit 1/2 koppie gemengde botter sonder sout in `n kastrol, teen medium temperatuur.
  • Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 5
    2
    Verwyder die pan uit die hitte sodra die botter begin kook. Knip die skuim van die pan af met `n lepel en plaas die gekruide botter na `n bak.
  • Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 6
    3
    Plaas die verduideerde botter in `n skoon kastrol. Voeg 3 knoffelhuisies fyngekapte knoffel en soutbotter en knoffel vir 1 minuut by. Voeg `n knippie gemaalde swartpeper en `n knippie sealsout by om meer geur by te voeg.


  • Metode 3
    Verduidelikde botter met suurlemoen

    Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 7
    1
    Plaas 1 stok ongesoute botter in `n kastrol. Plaas die kastrol op `n lae hitte totdat die botter heeltemal gesmelt is.
  • Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 8
    2
    Maak die skuim van die gesmelte botter los met `n spoel. Laat die gesmelte botter vir ongeveer 2 minute staan.
  • Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 9
    3
    Neem die gekleurde botter uit die kastrol en plaas dit in `n bak. Verwyder die vaste stowwe uit die onderkant van die pan met `n lepel en gooi dit weg.
  • Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 10
    4
    Plaas die verduideerde botter in `n skoon kastrol. Druk die sap van 1 vars suurlemoen in die kastrol met die gekloneerde botter.
  • Prent getiteld Maak Getekende Botter Stap 11
    5
    Roer die mengsel, en voeg 2 eetlepels fyngekapte skilppies by. Voeg `n knippie gemaalde swartpeper by om meer geur by te voeg.
  • wenke

    • Verduidelikde botter is `n beter opsie as om botter te smelt, om verskeie redes. Die sagte geur maak dit `n geskikte opsie vir `n wye verskeidenheid resepte en kan matig hoë temperature weerstaan, wat dit ideaal maak vir sautéing, braai en braai op die oppervlak. Daarbenewens verhelder botter verwyderde stowwe uit melk, wat dit `n gesonder keuse maak.

    Dinge wat jy nodig het

    • botter
    • 2 panne
    • Beer
    • bak
    • 3 knoffelhuisies fyngekap
    • Grond swartpeper
    • Seesout
    • 1 suurlemoen
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om botter te smeltHoe om botter te smelt
    Hoe om jeera rys te maakHoe om jeera rys te maak
    Hoe om knoffelgarnale te maakHoe om knoffelgarnale te maak
    Hoe om knoffelbotter te maakHoe om knoffelbotter te maak
    Hoe om botter in `n pot te maakHoe om botter in `n pot te maak
    Hoe om sampioensous te maakHoe om sampioensous te maak
    Hoe om `n demi-gletsjer van rooiwyn te maakHoe om `n demi-gletsjer van rooiwyn te maak
    Hoe om `n eenvoudige kaassous te maakHoe om `n eenvoudige kaassous te maak
    Hoe om Kaju Katli voor te bereiHoe om Kaju Katli voor te berei
    Hoe om hazelnootbotter (beurre noisette) te bereiHoe om hazelnootbotter (beurre noisette) te berei
    » » Hoe om verduideerde botter te maak
    © 2024 dmylogi.com