Hoe om sjokolade muffins te maak

Die sjokolade-muffins is lekker toebroodjies vir ontbyt of nagereg na ete. Hierdie muffins is ideaal vir ware sjokolade-liefhebbers, aangesien hulle `n sjokolade-geur het en vol sjokolade-skyfies is. Maak `n bondel sjokoladekoekmuffins en geniet dit wanneer hulle warm en taai is of by kamertemperatuur, soos `n heerlike en aansienlike toebroodjie.

stappe

2

Meng die droë bestanddele. Gooi die meel, kakaopoeier, sjokolade-skyfies, suiker, bakpoeier, koeksoda en sout in `n groot bak. Roer al die bestanddele met `n groot lepel totdat dit goed gemeng word.

3

Klits die eier. Breek die eier in `n klein bak en meng dit met `n vurk. Maak seker dat die eiergeel en eierwit deeglik gemeng word.

4

Meng die nat bestanddele. Giet die geklitste eier in `n groot bak. Voeg dan melk en olie by. Klits die bestanddele totdat hulle goed gemeng is.

5

Voeg die droë bestanddele by die nat bestanddele en meng dit. Giet die droë bestanddele wat jy elke keer met die nat bestanddele gemeng het, deurlopend roer. Roer die mengsel totdat al die bestanddele gekombineer is. Maak seker dat jy nie te veel roer nie, aangesien jy die konsekwentheid van die muffins kan verander.

2

Giet die deeg in die vorms om muffins te bak. Gooi of lem die muffinbeslag versigtig in elke vormkompartement om twee-derdes vol te vul. Probeer die deeg eweredig versprei sodat elke muffin ongeveer dieselfde grootte het.

3

Plaas meer sjokolade-skyfies en strooi suiker bo-op. Sprinkel indien nodig `n bietjie sjokolade en suiker besprenkels bo-op elke kompartement van die deeg. Op hierdie manier sal die bokant van elke muffin meer tekstuur en gladheid hê. Jy kan hierdie stap oorskiet as jy wil hê die tekstuur van die muffins moet meer konsekwent wees.

4

Bak die muffins vir 18 tot 22 minute. Plaas die bakpan in die oond en bak vir 18 tot 22 minute. Nadat 18 minute geslaag het, stamp `n muffin met `n tandestokkie. As die deeg nie daaraan vashou nie, verwyder die muffins. Anders, gaan voort om hulle elke minuut te toets totdat die tandestokkie heeltemal skoon is.

2

Plaas die muffin op `n koelbak. Sit `n mes om elke muffin en vorm. Plaas dan die muffins op `n afkoelbak. As jy muffinbakkies gaan gebruik, lig bloot elke muffin uit die bakplaat en plaas dit op die afkoelbak.

3

Sit die muffins uit. As jy die muffins wil eet terwyl hulle warm is, verwyder hulle uit die afkoelbak en geniet dit. As jy lichte stewige muffins by kamertemperatuur verkies, wag totdat dit heeltemal afgekoel is en geniet dit.

4

Stoor die muffins wat jy nie in `n geslote houer gaan eet nie. Om te verhoed dat die muffins uitdroog, stoor dit in `n lugdigte houer met `n deksel.