dmylogi.com

Hoe om dik room te maak

Baie algemene bestanddele het tuisgemaakte alternatiewe. As jy dik room in `n resep moet gebruik, en jy het dit vergeet om dit te koop, moenie bekommerd wees nie! Jy kan binne `n paar minute jou eie dik room maak met net `n paar bestanddele!

bestanddele

  • ¾ koppie volmelk
  • 1/3 koppie botter

stappe

Metode 1
Berei dik room voor

Prent getiteld Make Heavy Cream Stap 1
1
Smelt die botter. Eerstens moet jy die botter versag deur dit by kamertemperatuur te laat staan. Daar is verskeie maniere om botter te smelt. Neem hierdie metodes in ag:
  • Smelt dit in `n pan. Plaas die botter in `n pan en laat die vuur aansteek. Die botter smelt by `n temperatuur tussen 28 en 36ºC (82 tot 97ºF), die benaderde temperatuur van die omgewing op `n warm dag. Maak seker dat die pan gereeld met die botter gereken word en verwyder dit uit die hitte wanneer hulle sowat ¾ van die botter gesmelt het. Sprei dan die botter in die pan met `n lepel of spatel terwyl dit klaar smelt.
  • Smelt dit in die mikrogolfoond. Kap die botter in klein stukkies en plaas dit in `n mikrogolf-veilige houer. Hitte dan die stukkies in die mikrogolf vir 10 sekondes totdat hulle gesmelt het.
  • 2
    Meng die botter met die melk. Meng 1/3 koppie gesmelte botter en ¾ koppie volmelk in `n medium bak. Sorg dat die botter effens afkoel voordat dit oor die melk gegooi word.
  • As u verkies, kan u melk met `n laer vetinhoud gebruik. Jy sal egter 1 eetlepel meel by die mengsel moet voeg om die room te verdik.
  • 3
    Klits die bestanddele. Gebruik `n elektriese menger, `n handmenger, `n vurk of `n lepel om die bestanddele te klop. Doen dit vir `n paar minute, totdat die room dik en vetterige konsekwentheid kry.
  • Hou in gedagte dat jy nie die slagroom met hierdie dik tuisgemaakte room kan maak nie, soos jy kon as jy die room in `n winkel gekoop het.
  • 4
    Stoor die dik room (opsioneel). Plaas die dik room in `n lugdigte houer en afkoel dit tot 1 tot 2 dae.
  • Prent getiteld Maak swaar room Stap 5
    5
    Gebruik die dik room. Hierdie resep word gebruik om 1 koppie (236 ml) dik room te berei en jy kan dit gebruik om koeke, sop of souse voor te berei.
  • Metode 2
    Varieer die resep met ander bestanddele

    Prent getiteld Maak swaar room Stap 6
    1
    Gebruik afgeroomde melk en mieliestysel. As jy net skuimmelk drink, kan jy dit gebruik om jou dik roomvervanger te maak. In hierdie geval moet jy 1 koppie melk gebruik en 2 eetlepels onversoete mielieblom of gelatien byvoeg om die mengsel te verdik. Meng die bestanddele vir 3 tot 4 minute, of tot die mengsel begin verdik word.


  • 2
    Gebruik tofu en sojamelk. As jy `n dik lae vet of `n vegetariese room wil hê, kan jy tofu met ongemotiveerde sojamel meng totdat dit eenvormig is.
  • Hierdie plaasvervanger is baie gesond.
  • Prent getiteld Make Heavy Cream Step 8
    3
    Gebruik maaskaas en melk. Jy kan maaskaas en afgeroomde melkpoeier in gelyke hoeveelhede meng om `n dik, lae-kalorie-room te skep. Meng albei bestanddele totdat daar geen klonte is nie.
  • As jy nie melkpoeier het nie, kan jy afgeroomde melk gebruik.
  • Prent getiteld Maak Swaar Kremetjie Stap 9
    4
    Gebruik verdampte melk en vanieljegeursel. Kole verdamp melk en voeg vanieljegeursel na smaak.
  • Hierdie mengsel is ideaal vir sopresepte wat dik room benodig.
  • Prent getiteld Make Heavy Cream Step 10
    5
    Gebruik Griekse jogurt en melk. Griekse jogurt is baie dikker as gewone jogurt, dus jy kan dit as `n plaasvervanger vir dik room gebruik. Daarbenewens sal jy die hoeveelheid vet in jou resep verminder. Hou egter in gedagte dat as jy koekies of brood met dik room gaan maak, moet jy die helfte van die yoghurt en halfmelk gebruik om die smaak van die dik room te behou.
  • In sekere resepte waar tekstuur noodsaaklik is, soos kaaskoek, is dit die beste om half dik room en half Griekse jogurt te gebruik om die hoeveelheid vet te verminder.
  • Yoghurt kan struikel as jy dit te vinnig verhit. Gebruik stadige vuur as jy `n sous met Griekse jogurt voorberei.
  • Jy kan selfs maak jou eie Griekse jogurt Plaas 2 koppies ongegeurde jogurt in `n kaasdoek. Laat die vloeistof vir `n paar uur dreineer en jy sal eindig met 1 koppie dik jogurt.
  • Prent getiteld Make Heavy Cream Stap 11
    6
    Gebruik halfmelk, halwe room en botter. Vir elke koppie dik room wat jy nodig het, kan jy dit vervang met halwe melk, halwe room en botter. Smelt 1/6 koppie botter en laat dit afkoel. Maak seker dit stoor nie tydens hierdie proses nie. Plaas dan 7/8 koppie halfmelk en `n halwe room in `n bak en voeg die botter by totdat alles perfek gemeng is.
  • Prent getiteld Make Heavy Cream Stap 12
    7
    Gebruik lae vet roomkaas. Die vervanging van dik room vir laevet-roomkaas sal jou dieselfde konsekwentheid gee terwyl jy die hoeveelheid kalorieë in jou resep verminder.
  • As jy 1 koppie swaar room benodig, vervang dit met ½ koppie roomkaas.
  • Die smaak van roomkaas is effens suur. Moenie dit gebruik as jou resep die soetheid van die dik room benodig nie.
  • wenke

    • Dit is beter om dik room te koop as jou resep presiese chemie benodig, soos massas en brose bakkery en suikergoedprodukte.
    • Dit is beter om jou eie dik room te berei omdat dit gewoonlik `n laer vetinhoud het as wat jy in `n winkel kan koop.
    • Vir die beste resultate, gebruik `n metaalbak en klits, en maak seker dat beide cool is. Moenie plastiekgereedskap gebruik nie.
    • In teenstelling met die dik room wat jy in `n winkel kan koop, kan jy nie slagroom met hierdie dik room maak nie.
    • Die beste manier om te bepaal wat die beste plaasvervanger vir dik room is, is om met verskillende bestanddele te eksperimenteer.
    • Vervangers van dik room verander die geur van die gereg wat jy voorberei. Maak dus seker jy hou van die geur van die bestanddele wat jy gebruik.

    waarskuwings

    • As jy botter in `n pan smelt, moet dit nie bruin of brand nie. Dit sal die smaak van die dik room verwoes. As jy die botter per ongeluk verbrand het, gooi dit dan weg en begin van die begin af.
    • Laat die botter effens afkoel voordat dit met die melk gemeng word. Maak seker dat die botter nie stol nie.

    Dinge wat jy nodig het

    • Blender of blender
    • Pan of pan
    • mikrogolfoond
    • lepel
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om botter te smeltHoe om botter te smelt
    Hoe om verduideerde botter te maakHoe om verduideerde botter te maak
    Hoe om botter in `n pot te maakHoe om botter in `n pot te maak
    Hoe om botter room te maakHoe om botter room te maak
    Hoe om sampioensous te maakHoe om sampioensous te maak
    Hoe om `n demi-gletsjer van rooiwyn te maakHoe om `n demi-gletsjer van rooiwyn te maak
    Hoe om Frittata voor te bereiHoe om Frittata voor te berei
    Hoe om bitumen vir cupcakes te bereiHoe om bitumen vir cupcakes te berei
    Hoe om warm sjokolade te bereiHoe om warm sjokolade te berei
    Hoe om botter room voor te bereiHoe om botter room voor te berei
    » » Hoe om dik room te maak
    © 2024 dmylogi.com