Hoe om Almond Joy Cupcakes te maak

porsies: 18
Voorbereidingstyd: 30 minute
Kooktyd: 25 minute

klein koek

• 1 1/2 stokkies ongesoute botter
• 1 1/2 koppies gegranuleerde suiker
• 3 eiers
• 2 teelepels bakpoeier
• 1/2 teelepel koeksoda
• 1/4 teelepel sout
• 2 teelepels vanielje
• 2 1/2 koppies meel
• 1 1/3 koppies volmelk
• 18 miniatuur Almond Joy bars

geglasuurde

• 2 botterstawe, sag
• 1/2 koppie kakaopoeier
• 3 koppies poeiermelk
• 1/4 koppie melk (volmelk)
• 1 teelepel vanielje-uittreksel

Sjokolade ganache

• 120 ml (4 oz) sjokolade semiamargo
• 2 teelepels volmelk
• 1 teelepel botter sonder sout
• 18 amandels om te versier

Berei eers die koekies voor en maak die ryp en die ganache terwyl hulle bak.

Terwyl die muffins gebak word, berei die versiersel voor.

die Ganache word gebruik as `n vulling van baie nageregte. In hierdie resep gaan ons die cupcakes daarmee bedek.

• Jy kan ook gerasperde klapper op die glans sprinkel voordat jy die ganache.
• As iemand wat jy beplan om hom te gee, die cupcake allergies is vir klapper, kan jy hierdie resep aanpas en `n ander lekkergoed gebruik wat nie klapper bevat nie.

• Moet nie die Ganache op die glans terwyl dit nog warm is of jy sal die glans smelt.
• Hierdie resep is ongeveer 18 cupcakes. As jy wil, kan jy tot 24 kleiner koppies maak - jy sal waarskynlik die tyd wat hulle in die oond spandeer, moet verminder.

• `N Groot mengbak
• `N Medium bak
• 2 lepels om te meng
• Meetlepels
• Meetbeker
• Bakbakke
• Waterbad