dmylogi.com

Hoe om vleis van beesvleis te maak

Gehakte beeshaas (Corned beef hash) is `n klassieke Ierse gereg gemaak met ingemaakte gebakte beesvleis, aartappels in blokkies, uie en speserye gesny. Dit kan gemaak word met vars, bevrore, ingemaakte of oorblywende beesvleis. Hier is drie maniere om dit te doen: met behulp van die prutmetode, die knapperige metode en die room- en eiermetode. 

bestanddele

  • 3 eetlepels botter
  • 1 medium ui, gekap
  • 2 koppies gekapte beesvleis gekook en fyngekap.
  • 2 koppies gekapte aartappels, verkieslik geel (Yukon goud)
  • Sout en peper na smaak
  • Gekapte pietersielie na smaak
  • 1/4 koppie room en 2 eiers (vir die room en eier metode)

stappe

Metode 1
Simmer Metode

Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 1
1
Berei die aartappels voor. Skroei en sny aartappels totdat jy ongeveer 2 koppies het. Plaas die gesnyde aartappels in `n groot pannetjie.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 2
    2
    Maak die geharde vleis gereed. Sny die gekapte vleisvleis fyngekap, of dit vars of oorbly, in klein stukkies. Plaas hierdie stukke in die pan langs die aartappels.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 3
    3
    Voeg die ui by. Kap die ui en roer dit met die aartappels en vleis.
  • As jy `n oorblywende beesvleis met kool (kool) gebruik, kan jy ook kool byvoeg. Dit gee meer smaak aan jou resep.
    Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 3Bullet1
  • Voeg `n bietjie knoffel vir `n dieper smaak by.
    Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 3Bullet2
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 4
    4
    Voeg beesvleis by. Gooi die mengsel van vleis en groente oor.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 5
    5
    Bedek die pan en plaas oor lae hitte. Kook oor medium hitte totdat die meeste vloeistof geabsorbeer is.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 6
    6
    Geur die piekadillo. Voeg sout en peper na smaak en garnering met gekapte pietersielie.
  • Metode 2

    Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 7
    1
    Smelt botter in `n pan. Plaas die botter in `n groot pannetjie, verkieslik gietyster, en smelt dit oor medium hitte.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 8
    2
    Voeg die aartappels by. Sprei dit eweredig oor die onderkant van die pan en kook in die botter totdat dit versag.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 9
    3
    Voeg die uie en die vleis by. Meng dit met die aartappels en versprei dit op die bodem van die pan. Druk hulle teen die bodem met die spatel sodat die mengsel `n soliede hasy vorm.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 10
    4


    Dora die piekadillo. Kook dit aan een kant totdat dit gouer en knapperig word.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 11
    5
    Draai die piekadillo. Draai dit oor, afdeling vir afdeling, en druk elke afdeling af met die spatel. Kook die piekadillo aan die ander kant tot goudbruin.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 12
    6
    Geur die piekadillo. Voeg sout en peper na smaak en garnering met gekapte pietersielie.
  • Metode 3
    van room en eier

    Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 13
    1
    Kook die aartappels. Plaas die aartappels, geskil, rou en sny in blokkies in `n groot pot met water en sout en kook vir sowat 3 minute.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 14
    2
    Dreineer die aartappels en behou dit.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 15
    3
    Sny die vleis en uie. Gebruik `n skerp mes om die gekapte beesvleis en ui in klein stukke te sny.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 16
    4
    Soteer die ui in die botter. Plaas die botter in `n pan en verhit dit tot dit smelt, plaas die rou ui in die botter. Soteer die uie totdat dit sag is.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 17
    5
    Voeg die aartappels by en soteer die mengsel vir 5 minute. Roer af en toe en kook tot uie en aartappels sag en ligbruin is.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 18
    6
    Voeg die gemaalde beesvleis by en sout en peper na smaak.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 19
    7
    Voeg die room by. Giet 1/4 koppie dik room en roer, kook vir 1 minuut.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 20
    8
    Voeg die eiers by. Maak 4 gate in die beesgraad en plaas 1 rou eier in elkeen. Bedek en kook oor medium hitte totdat die eiers volgens jou voorkeur gekook word.
  • Prent getiteld Maak Corned Beef Hash Stap 21
    9
    Garneer met gekapte pietersielie en bedien warm.
  • Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om `pasteitjie` te maak (gemaalde vleistaart en aartappels)Hoe om `pasteitjie` te maak (gemaalde vleistaart en aartappels)
    Hoe kanapies van gevulde aartappels gemaak wordHoe kanapies van gevulde aartappels gemaak word
    Hoe Hongaarse Goulash te maakHoe Hongaarse Goulash te maak
    Hoe gevulde aartappels maakHoe gevulde aartappels maak
    Hoe om aartappelsop te maakHoe om aartappelsop te maak
    Hoe om koringvleis te kookHoe om koringvleis te kook
    Hoe om vleis chili te maakHoe om vleis chili te maak
    Hoe om Italiaanse mondongo te maakHoe om Italiaanse mondongo te maak
    Hoe om geskulpte aartappels te bereiHoe om geskulpte aartappels te berei
    Hoe om aartappels en uie op die barbecue te bereiHoe om aartappels en uie op die barbecue te berei
    » » Hoe om vleis van beesvleis te maak
    © 2024 dmylogi.com