dmylogi.ru

Hoe maak jy parmesan rigatoni met hoender en `n rooi wodka sous

Oor die algemeen het die vodka sous `n pienk toon en is romer en ryker as gewone marinade, danksy die toevoeging van vodka en room. Maar in hierdie weergawe word die room uitgelaat en die hoender word met rigatoni in `n rooi sous bedien.

bestanddele

porsies: 4

  • 460 g (1lb.) Vaatloos en beenlose hoenderborsies
  • 2 eetlepels (30 ml) suurlemoensap
  • 3 eetlepels (45 ml) olyfolie
  • 3 knoffelhuisies, gekap
  • 2 koppies (300 g) vars gesnyde sampioene
  • 3/4 teelepel (1 g) gemaalde rooipeper
  • 410 g (14,5 ounces) ingemaakte tamaties in blokkies met sap
  • 235 ml (8 ounces) van `n blikkie tamatiesous
  • 1/3 koppie (80 ml) vodka
  • 1/3 koppie (20 g) varsgemaalde basiliekruid
  • 1/2 teelepel (1 g) gedroogde oregano
  • 460 g (1lb.) Van rigatoni
  • Sout (vir die water van die pasta)
  • Vars basiliekruidblare (om te versier)
  • 1/2 koppie vars gerasperde Parmesan-kaas

Metode 1
Gemarineerde hoender

`N Maklike marinade gee die hoender ekstra geur, so dit is nie so soet as dit gekombineer word met die sous nie. Die marinade sal jou ook help om die vleis sagter te maak.

Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 1
1
Plaas die hoenderborsies op `n snyplank en sny dit in 2,5 cm (1 duim) stukkies met `n sjefmes.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 2
    2
    Meng in `n medium bak die suurlemoensap met `n lepelvol (15 ml) olyfolie en `n knoffelhuisie. Roer dit met `n vurk.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 3
    3
    Plaas die stukkies hoender in die marinade
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 4
    4
    Bedek die bak met `n plastiek wrap en verkoel vir 10 tot 15 minute.
  • Metode 2
    Kook die pasta

    Begin kookwater uit die pasta wanneer jy die hoender in die yskas plaas, maar voordat jy die sous begin voorberei. Op hierdie manier sal die kokende water vir jou wag wanneer jy dit nodig het in plaas daarvan om te wag.

    Prent getiteld Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 5
    1
    Kook die water in `n groot pan of in `n Nederlandse oond.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 6
    2
    Voeg `n teelepel sout by die water om die pasta te smaak.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 7
    3
    Voeg die rigatoni by die kookwater en kook vir 8 minute of tot die pasta saggemaak het, maar moenie dit met water vul nie. As jy vars pasta gebruik, lees die pakketinstruksies omdat dit vinniger kook.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 8
    4
    Gooi die inhoud van die kastrol in `n koekie om die pasta te hou en laat dit in die water loop.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 9
    5
    Plaas die pasta, sonder water, na die kastrol.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 10
    6
    Om te verhoed dat die pasta in die kastrol steek terwyl jy die sous maak, strooi dit met `n eetlepel olyfolie.
  • Metode 3
    Berei die sous voor

    Jy kan altyd die tuisgemaakte wodka-sous vervang met een in `n pot. Die bestanddele en die proses is egter eenvoudig genoeg vir `n sjef van enige vlak en jy sal daarna beloon word met `n beter smaak.

    Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 11
    1
    Verhit die res van die olyfolie, een eetlepel (15 ml), in `n nonstick-pannetjie.
  • Prent getiteld Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 12
    2
    As dit warm is, voeg die sampioene en die twee knoffelhuisies by. Soteer die bestanddele vir sowat 5 minute of totdat die sampioene sag is. Roer die mengsel gereeld met `n spatel sodat die knoffel nie bruin word nie.
  • Prent getiteld Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 13
    3
    Voeg gemaalde rooipeper, tamaties, tamatiesous, wodka, basiliekruid en gedroogde oregano by.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 14
    4
    Roer sodat al die bestanddele opgeneem word.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 15
    5
    Verlaag die hitte en laat die bestanddele kook vir 5 tot 10 minute of totdat hulle verdik het.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 16
    6
    Bedek die sous en hou dit warm totdat jy gereed is om dit te bedien.
  • Metode 4
    Kook die hoender

    Om die geskeerde hoender te kook voordat dit in die sous gesit word, verseker dat dit ten volle gaar is.

    Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 17
    1
    Verhit die non-stick pan oor medium tot hoë hitte.
  • Prent getiteld Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 18
    2
    Verwyder die hoenderstukke uit die marinade met `n lepellepel en plaas dit in die pan.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 19
    3
    Gooi die marinade.
  • Prent getiteld Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 20
    4
    Soteer hoenderstukke vir 5 minute of tot goed gaar.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 21
    5
    Plaas die gekookte hoender in die kastrol waar die pasta is en meng.
  • Metode 5
    Voeg die sous by die pasta en bedien

    Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 22
    1
    Gooi die vodka sous oor die pasta en hoender, en meng goed.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 23
    2
    Bedien, versprei die inhoud van die pan in 4 porsies.
  • Prent getiteld Maak Parmesan Rigatoni Met Kip In Rooi Vodka Sous Stap 24
    3
    Versier die skottelgoed met basiliekruidblare en vars gerasperde Parmesan-kaas.
  • wenke

    • As jy `n sagter sous verkies, moenie die rooi peper sit nie.
    • Jy kan hierdie resep maak deur die rigatoni met farfalle, rotini, penne of enige ander pasta te vervang. Maak seker dat die pasta wat jy kies, groewe het waar die sous kan vassit.

    waarskuwings

    • Maak seker dat jy verskillende tafels gebruik om die hoender en ander bestanddele te sny - so hoenderbakterieë sal nie na hulle oorgedra word nie.

    Dinge wat jy nodig het

    • 2 sny planke
    • Sjef se mes
    • Medium bak
    • vurk
    • Plastiek wikkel
    • 2 non-stick panne
    • Lepelaar
    • Groot pan of Nederlandse oond
    • vergiettes
    • Geregte vir bediening
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe gevulde soetrissies maakHoe gevulde soetrissies maak
    Hoe om Jamaikaanse Kerrie Hoender te maakHoe om Jamaikaanse Kerrie Hoender te maak
    Hoe om hoender te maak met tamatie roomysousHoe om hoender te maak met tamatie roomysous
    Hoe om sesame hoender te maakHoe om sesame hoender te maak
    Hoe om hoenderteriyaki te maakHoe om hoenderteriyaki te maak
    Hoe om sautéed hoender te maakHoe om sautéed hoender te maak
    Hoe om alfredo-sous sonder room te maakHoe om alfredo-sous sonder room te maak
    Hoe om Teriyaki-sous te maakHoe om Teriyaki-sous te maak
    Hoe om braaisous te maak (bittersoet en `n bietjie pittig)Hoe om braaisous te maak (bittersoet en `n bietjie pittig)
    Hoe om vodka sous te maakHoe om vodka sous te maak
    » » Hoe maak jy parmesan rigatoni met hoender en `n rooi wodka sous
    © 2021 dmylogi.ru