dmylogi.ru

Hoe om karringmelk te maak

Karnemelk is die vloeistof wat verkry word in die vervaardiging van botter of word spesifiek gegroei van bakterieë. Hierdie twee maniere om karringmelk te maak, is taamlik stadig, maar dit is redelik ekonomies. Daar is egter baie kokke wil die kenmerkende suur smaak van karringmelk kry, sonder om comprarlo- in hierdie geval, direkte karringmelk plaasvervangers is die oplossing, en hier is `n paar van hierdie om die vak te dek.

stappe

Metode 1
Maak karringmelk uit `n oes

Alhoewel dit `n lang tyd duur, is dit die tipe regte karringmelk wat die meeste beskikbaar is. Sodra jy die eerste stel by die huis probeer het, sal jy waarskynlik voortgaan om jou eie vars weergawe te maak.

Prent getiteld Maak karringmelk Stap 1
1
Voeg `n vars gekweekte karnemelkbakterie-voorgereg van 6 tot 8 ounces (180 tot 235 ml) in `n skoon kwartbottel. Gebruik 6 ounces (180 ml) as jy die varsheid van die voorgereg seker weet. As jy twyfel, gebruik `n koppie vol karringmelk as die voorgereg.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 2
    2
    Vul die res van die fles met vars melk.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 3
    3
    Skroef die deksel styf. Skud goed om te meng. Plaas `n datumetiket op die bottel.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 4
    4
    Laat die pot in `n warm gedeelte van die kamer rus totdat dit verdik. Dit sal ongeveer 24 uur neem. As jy sien dat dit meer as 36 uur duur, was die inisieerder nie aktief nie (dit beteken dat die bakterieë dood is). Karnemelk sal dalk lekker wees as dit langer as 36 uur neem, maar jy kan dit nog steeds gebruik vir bak.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 5
    5
    Maak seker dat die dik karringmelk die glas bedek. Dit gebeur omdat die bakterieë die melk gefermenteer het, en die melksuur veroorsaak dat die proteïene in die melk verdik. Verkoel dit dadelik.
  • Metode 2
    Vang karringmelk wanneer botter gemaak word

    Prent getiteld Maak Kremmelk Stap 6
    1
    Maak botter. Daar is verskeie metodes om dit te doen, vind hoe om botter te maak om jou voorkeurmetode te vind.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 7
    2
    Vang karringmelk wanneer jy dit liefhet. Die wei sal in verskillende stadiums verskyn wanneer jy die botter maak, en jy kan die meeste daarvan in `n pot gooi en dit vir gebruik in die kombuis berg.
  • Hou in gedagte dat die "oorskiet" van karringmelk mag nie so lekker soos karringmelk self wees nie. Die oorblyfsels kan egter steeds aan vee of troeteldiere gegee word om hulle te voed.
  • Metode 3
    Maak `n karringmelk plaasvervanger met jogurt

    Dit is `n vinnige plaasvervanger vir karringmelk, wat die suur smaak gebruik wat jogurt reeds bevat.

    Prent getiteld Maak karringmelk Stap 8
    1
    Meng 3/4 koppie natuurlike jogurt van goeie gehalte met 1/4 koppie melk.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 17
    2
    Deurmekaar. Laat staan ​​vir 5 minute.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 10
    3
    Gebruik dit soos versoek deur die resep wat jy maak.
  • Metode 4
    Maak `n karringmelk plaasvervanger met asyn

    Dit is `n vinnige plaasvervanger wat nie lank neem nie. Dit sal nie so ryk wees as die werklike gekweekte serum nie, maar dit het steeds die suur smaak dat jy byna altyd `n resep benodig by die bestelling van karringmelk.



    Prent getiteld Maak karringmelk Stap 11
    1
    Gooi `n koppie melk in `n mengbak.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 12
    2
    Voeg `n eetlepel goeie witwynasyn by.
  • As jy nie asyn het nie, gebruik suurlemoensap in dieselfde hoeveelheid.
    Prent getiteld Maak karringmelk Stap 12Bullet1
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 13
    3
    Laat rus. Die mengsel sal na 5 minute of so wees.
  • Prent getiteld Maak Kremmel Stap 14
    4
    Gebruik dit soos versoek deur die resep wat jy maak.
  • Metode 5
    Maak `n plaasvervangende karringmelk room met tartaar

    Prent getiteld Maak karringmelk Stap 15
    1
    Gooi `n koppie melk in `n mengbak.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 16
    2
    Neem 2 eetlepels melk uit die bak en voeg 1 3/4 teelepel room tartaar by. Voeg dan die vloeibare mengsel by die res van die melk in die bak.
  • As jy eers die room van die tartaar meng, vermy jy die vorming van klonte, asof jy meer vloeistof byvoeg.
    Prent getiteld Maak karringmelk Stap 16Bullet1
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 17
    3
    Meng goed. Die melk sal suur word deur die room van tartaar en die intense geur sal die voedsel wat jy maak, bevrugt.
  • Metode 6
    Maak `n karringmelk plaasvervanger met suurlemoen

    Prent getiteld Maak karringmelk Stap 18
    1
    Meng 1 eetlepel vars suurlemoensap met 1 koppie melk.
  • Prent getiteld Maak karringmelk Stap 13
    2
    Laat staan ​​vir 5 minute. Dan is jy gereed om dit te gebruik.
  • Metode 7
    Gebruik karringmelk

    Karnemelk het verskeie gebruike, wat meestal gebruik word in die bak van resepte of koue drankies. Karnemelk is gebreek as dit verhit word tot kookpunt. Daarom is dit geneig om in klein hoeveelhede in bak- en koue kosse gebruik te word. Gewoonlik kan karringmelk gebruik word om:

    • Karringmelkskepe of karringkoekies
    • Karringmelkpannekoeke
    • Karringkoek
    • Verbeter die tekstuur van smoothies en ys (ook om `n suur smaak by te voeg)
    • Verryk sop en verbande: wanneer jy karringmelk by koue sop en slaaisous in plaas van melk byvoeg, gee dit `n gladde, dik tekstuur.

    wenke

    • Met karringmelk plaasvervanger tipes, kan jy die bedrae verander as jy meer karnemelk in die resep nodig het. Hou die gedeeltes gelyk, dubbel of drie keer, afhangende van wat u benodig.
    • Jy kan ook karringmelk koop by winkels waar hulle suiwelprodukte verkoop. Dit is gefermenteer deur die bakteriese proses.
    • Droë karringmelk is by sommige gesondheidswinkels en spesialiteitswinkels beskikbaar. Volg die pakketinstruksies om dit te laat herleef (gewoonlik 1/4 koppie poeier tot 1 koppie water). Jy kan dit ook droog vir `n resep van droë bestanddele.

    Dinge wat jy nodig het

    • Fles vir kultuur as jy dit met `n bakterie doen
    • Maak stoorhouer skoon, verkieslik glas, om die karringmelk te stoor
    • Mengbak en menggerei
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om ranch dressing te maakHoe om ranch dressing te maak
    Hoe om rooikopbakkies met cheddarkaas te maakHoe om rooikopbakkies met cheddarkaas te maak
    Hoe om suurroom te maakHoe om suurroom te maak
    Hoe om hondjies te maakHoe om hondjies te maak
    Hoe om botter met rou melk te maakHoe om botter met rou melk te maak
    Hoe om botter in `n voedselverwerker te maakHoe om botter in `n voedselverwerker te maak
    Hoe om tuisgemaakte botter te maakHoe om tuisgemaakte botter te maak
    Hoe om botter in `n pot te maakHoe om botter in `n pot te maak
    Hoe om hoender springmielies te maakHoe om hoender springmielies te maak
    Hoe om koringbrood te maak (koringbrood)Hoe om koringbrood te maak (koringbrood)
    » » Hoe om karringmelk te maak
    © 2021 dmylogi.ru