Hoe om tacos te maak

Oorspronklik van Baja Kalifornië word vistosies tradisioneel met witvis, kool en romerous-sous gemaak. Daar is eindelose variasies en komplemente wat by hierdie basisresep bygevoeg kan word, soos garnering, souse en tortillas. Hierdie artikel sal jou lei om drie maklike vis-taco-resepte te maak, elk met `n ander soort witvis: heilbot, tilapia en swaardvis.

conținut

Bestanddele
Blame-free tilapia tacos
Gegratineerde halibut tacos met guacamole saus
Tacos swaardvis met avokadosous
Stappe
Metode 1blame-free tilapia tacos
Metode 2gegratineerde halibut tacos met guacamole saus
Metode 3tacos swaardvis met avokadosous
Wenke
Dinge wat jy nodig het
Blame-free tilapia tacos
Gegratineerde halibut tacos met guacamole saus
Tacos swaardvis met avokadosous

bestanddele

Blame-free tilapia tacos

4 tilapia filette
3 snye wit ui
8 tot 10 mini soetrissies
8 klein mielie tortillas
1 klein jalapeño peper, dun gesny
8 skywe suurlemoensap
sout
Varsgemaalde swartpeper

Totale tyd: 30 minute | Porsies: 4

Gegratineerde Halibut Tacos Met Guacamole Saus

4 vars halibutfilette
3 avocados tussen medium en klein, sonder saad en sonder die vel
Die sap van 1 kalk
Die sap van 1 suurlemoen
1/2 teelepel cayennepeper
1 koppie gewone yoghurt
2 tamaties, saad en gekap
2 groen uie, dun gesny
1 kop kool
12 klein meel tortillas
Ekstra maagd olijfolie
Sout en peper

Totale tyd: 25 minute | Porsies: 4 tot 5

Tacos swaardvis met avokadosous

Bestanddele vir vis

4 filette swaardvis
1 eetlepel olyfolie
1/2 teelepel gemaalde komyn
1/2 teelepel paprika
1/4 teelepel knoffel poeier

Bestanddele vir Salsa

1 avokado, geskil en in blokkies gesny
1/2 jalapeño peper, fyngekap
Die sap van 2 limiete
2 tamaties in blokkies gesny
1/3 koppie rooi ui, in skywe gesny
3 eetlepels vars koljander
1 eetlepel olyfolie
Sout en peper

Totale tyd: 20 minute | Porsies: 4

stappe

Metode 1
Blame-free tilapia tacos

Verhit die rooster by hoë temperatuur. Plaas die ui en rissies op die rooster en kook vir 12 minute en draai af en toe.

Verwyder die groente uit die rooster en laat dit vir 3 tot 5 minute afkoel. Sny die ui en pepers fyn, sny die stingels af. Plaas dit in `n klein bak en voeg `n knippie sout en peper by. Laat dit eenkant.

Giet sout en peper aan elke kant van die Tilapia-filets.

Spuit `n groot pannetjie met nonstick-kookspuit. Verhit dit tot medium-hoë temperatuur en voeg die vis by die pan. Kook elke kant vir ongeveer 3 minute.

Die vis moet maklik met `n vurk krummel wanneer dit klaar is.

Verhit die tortilla`s, plaas dit in die oond of in die mikrogolfoond totdat dit sag geword het. Sit elke tortilla met vis, ui, peper, gesnyde jalapeños en suurlemoensap.

Garneer met gekapte tamaties, koriander, avokado en / of suurroom, indien verlang.

Metode 2
Gegratineerde Halibut Tacos Met Guacamole Saus

Voorverhit `n braaipan by hoë temperatuur. Borsel `n bietjie ekstra olyfolie aan elke kant van die filetjies en voeg sout en peper by.

Kook elke kant van die vis vir sowat 5 minute, of totdat dit ondeursigtig is en maklik met `n vurk verkrummel. Knip die sap van 1 kalk op elke bief, terwyl die kook klaar is en verwyder dit uit die rooster.

Kombineer avokado, suurlemoensap, cayennepeper, jogurt en sout in `n voedselverwerker. Meng tot `n gladde sous gevorm het en gooi die sous in `n klein bak. Voeg die blokkies tamaties en die gekapte groen uie by.

Kap die kool en plaas dit in `n aparte bak.

Verhit die tortillas in die mikrogolfoond of in die oond totdat dit sag geword het. Bedien tortillas met vis, gekapte blaarslaai en guacamole-sous.

Verdeel die vis in groot stukkies voordat dit bedien word.

Metode 3
Tacos swaardvis met avokadosous

Verhit die rooster tot hoë temperatuur. Bedek elke stukkie swaardvis met olyfolie om dit te voorkom. Kombineer knoffelpoeier, komyn, paprika, sout en peper in `n klein bak en vryf vrylik oor elke filet.

Braai die swaardvis vir 3 tot 4 minute aan elke kant. Die swaardvis moet ondeursigtig wees en met die rooster gemerk wanneer dit klaar is.

Maak die sous. Voeg die avokado, jalapeño, ui, tamatie, gekapte koljander, olyfolie en suurlemoensap in `n klein bak. Geur met sout en peper en meng goed.

Bedek elke swaardvisbiefstuk met avokadosous en bedien. Sit indien nodig met sagte tortillas, suurroom en warm sous.

wenke

Sorg die tacos met salsa (tuisgemaak of by die winkel gekoop), warm sous, suurroom en groente soos avokado, tamatie, peper, ui en kool.
Om `n lae-kalorie-opsie te maak, gebruik Griekse jogurt in plaas van suurroom.
As jy oud genoeg is, geniet die vistaak met `n koue ligbier of `n glas witwyn.
Jy kan enige wit vis gebruik wat gesny kan word om vistaakies voor te berei. Probeer tilapia, heilbot, swaardvis en mahi mahi. Gebruik vars vis wanneer dit moontlik is.
Hou in gedagte dat die verskillende tipes witvis tussen die resepte uitruilbaar is.