Hoe om gebraaide groen tamaties te maak

Die gebraaide groen tamaties, is een van die gunsteling suidelike tradisies in die Verenigde State, hulle is knapperig en lekker, hulle is soos tempura, maar die deeg wat hulle dek, is `n bietjie swaarder. Dit is die manier om hierdie lekker lekkerny te maak! Maak 4 porsies

conținut

Bestanddele
Gebraaide groen tamaties met bier
Basiese resep
Stappe
Metode 1gebraaide groen tamaties met bier
Metode 2basiese resep
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Gebraaide groen tamaties met bier

2 ferm en groen tamaties
Smeer olie
1 eier
400 gram meel
200 ml donkerbier
sout
peper

Basiese resep

4 groen tamaties (onryp)
3 koppies suur melk
2 1/2 koppies gesoute grondbrood (verkieslik Italiaans)
olie
Sout en peper na smaak

stappe

Metode 1
Gebraaide groen tamaties met bier

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 1

Verwyder die middel na die tamaties.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 2

Sny tamaties in skywe van dieselfde grootte.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 3

Berei die deeg uit die mengsel van geklitste eiers, meel, donkerbier, kruie, sout en peper.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 4

Verhit die olie in `n pan.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 5

Doop elke sny tamatie in die deeg, sodat dit eweredig bedek word.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 6

Braai tot goudbruin.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 7

Dreineer oortollige olie op `n papierhanddoek.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 8

Bedien en geniet.

Metode 2
Basiese resep

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 9

Begin met verhitting van `n medium koekie met 2,5 of 5 sentimeter kookolie tot warm.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 10

Was die tamaties met vars water om die grond en ander residue te verwyder. Droog dit met papierhanddoeke en haal hulle na die snyplank.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 11

Sny die tamaties in skywe ongeveer 0.6 sentimeter. Ongeveer 4 snye is `n bediening.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 12

Giet die suurmelk in `n bak en sit die tamaties een keer op `n slag sodat hulle kan week. As jy nie suurmelk kan kry nie, kan jy dit vervang met 3 geslaan eiers.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 13

Gooi die gesoute grondbrood in `n ander bak.

Verwyder die tamaties een keer uit die suurmelk en slaag dit deur die broodkrummels totdat dit goed bedek is.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 13Bullet1

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 14

Sit elke sny in die olie en braai vir 3 minute aan elke kant tot goudbruin. Moenie te veel in die pan sit nie.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 15

Haal dit uit die olie met behulp van tang en droog dit op `n bord met papierhanddoeke.

Prent getiteld Maak Fried Green Tomatoes Stap 16

Bedien hulle met sout en peper, en geniet dit!

wenke

Dit kan ook met koringmeel of gekruide meel gebraai word in plaas van broodkrummels.
Jy kan dit met ander groente, soos ryp tamaties, squash of piekels.
Dit smaak ook lekker as jy dit in Ranch dressing dompel.

waarskuwings

Jy kan met die warm olie verbrand.
Wees versigtig wanneer tamaties gesny word. Onopgetrokke tamaties is harder as volwasse tamaties.
Dit kan baie vet hê.
Laat hulle afkoel voordat hulle eet, hulle sal warm wees!