Hoe om `n sampioenomelet te maak

Die omelet is `n klassieke ontbyt wat baie maklik is om voor te berei. Daarbenewens kan jy dit vergesel met `n verskeidenheid bestanddele, soos sampioene, kaas en uie. As jy nie eiers vir ontbyt wil eet nie, is die omelet so `n veelsydige gereg wat jy vir middagete en aandete sonder enige probleme kan geniet.

stappe

2

Verhit 1 teelepel (5 g) ongesoute botter in `n medium spoel oor medium hitte. Stoor die res van die botter om die eiers te braai. Wag tot die botter begin kraak en skuim.

3

Wanneer die botter begin kraak, voeg die sampioene, sout en peper by. Die hoeveelheid sout wat jy sit hang af van jou smaak. Om nog meer geur by die sampioene by te voeg, voeg 1 knoffelhuisie knoffel by die botter by. Jy kan ook gekapte uie of grasuie byvoeg.

4

Braai die sampioene totdat hulle sag en bruin word. Dit sal ongeveer 4 minute neem, ongeveer. Skuif die sampioene van tyd tot tyd met `n spatel sodat hulle nie brand nie.

5

Verwyder die sampioene uit die pan en sit eenkant. Plaas hulle in `n bak of op `n bord. Bedek dit met `n pan deksel, `n bord of `n stuk aluminium foelie om hulle warm te hou. Jy gaan die sampioene kort voor die bediening by die omelet voeg.

2

Klits die eiers met `n vurk totdat hulle skuimig word. As jy heel eiers (in plaas van die blankes) gaan gebruik, moet jy die eiergele breek. Jy sal nie die eiers slaan as hulle in die pan is nie.

3

Verhit die res van die botter in die pan oor medium hoë hitte. Die botter sal begin kraak en skuim. Moenie die eiers nog byvoeg nie. Wag eerder totdat die skuim verdwyn.

4

Kantel die pan om die hele oppervlak met botter te bedek en voeg dan die eiers by. Wanneer die eiers reeds in die pan is, kantel dit `n bietjie meer totdat al die oppervlak eweredig met die eiermengsel bedek is. Gebruik indien nodig `n spatel om die eiermengsel oor die hele oppervlak van die pan te versprei.

5

Laat die omelet kook totdat sy rande stewig is en lig dan die rande van die omelet uit die oppervlak van die pan. Dit sal vinnig gebeur. Wanneer die rande van die omelet opgehef word, gly die res van die rou eier na die middel van die pan en kook makliker.

6

Laat die omelet ongeveer 1 minuut kook. Wanneer dit gekook word, word dit ondeursigtig en stol. Moenie tydens die proses aan die omelet raak nie, of jy sal net met roereiers beland.

7

Voeg die sampioenmengsel by wanneer die omelet nog effens rou is. Bedek slegs een helfte van die omelet met die sampioene, want dan sal jy dit in die helfte vou. Moenie bekommerd wees nie, die omelet sal voortgaan om te kook, selfs as jy dit uit die pan haal.

8

Vou die omelet in die helfte. Gebruik jou spatel om die rande van die panomelet versigtig op te lig. Skuif dan die spatel onder die leë kant van die omelet en draai dit oor die kant wat die sampioene bevat.

9

Plaas die omelet op `n bord en dien dadelik. As jy wil, kan jy dit versier met gekapte uie, pietersielie of gerasperde kaas. Wag egter nie te lank om dit te eet nie, of die sampioene sal afkoel en met vet vul.

10

Jy is klaar