dmylogi.com

Hoe om `n gebakte pasta gereg te maak

As jy al ooit wou `n heerlike gereg van gebakte pasta voor te berei, is daar verskeie maniere om dit te doen, maar die gewildste resepte sluit pasta sous tamatie en baie van die kaas. Maak nie saak watter weergawe jy kies nie, dit is `n lekker en maklik om gereg te berei. Daar is egter truuks om dit reg te maak!

bestanddele

Berei vegetariese gebakte pasta voor

  • 450 g (rooi pasta) (soos penne, rotini of rigatoni)
  • 4 koppies (950 ml) seekosous (tuisgemaak of gekoop)
  • 1/2 koppie (50 g) gerasperde Parmesan-kaas
  • 450 g (15 oz) maaskaas
  • 2 koppies (200 g) mozzarella kaas in repies

Vir 10 porsies

Berei gebakte pasta met beesvleis

  • 450 g (rooi pasta) (soos penne, rotini of rigatoni)
  • 1 gekapte ui
  • 450 g (1 pond) vetvrye beesvleis
  • 770 ml (26 oz) spaghetti sous
  • 180 g (6 oz) gesnyde provolonkaas
  • 375 g (1 1/2 koppie) suurroom
  • 180 g (6 oz) mozzarella-kaas in repies
  • 2 eetlepels (30 g) gerasperde Parmesan-kaas

Vir 10 porsies

stappe

Metode 1
Berei vegetariese gebakte pasta voor

Prent getiteld 350_annotated
1
Verhit die oond tot 175 ° C (350 ° F).
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 2
    2
    Kook die pasta in soutwater vir 3 minute minder as die aanbevole tyd, dreineer dit en sit dit opsy. Die pasta sal semikruda wees, want dit sal in die oond kook.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 3
    3
    Giet die helfte van die marinara-sous en die helfte van die pasta in `n liggies gesmeerde oondbak. Roer die bestanddele totdat die pasta eweredig bedek is. Los die res van die pasta en die sous opsy. Jy sal hulle in `n ander laag gebruik.
  • Gebruik `n 3-kwartskottel (2.8 liter).
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 4
    4
    Begin deur die kaas bo-op te plaas. Begin met 1/4 koppie (25 g) Parmesaankaas en dan die helfte van die maaskaas. Voeg dan 1 koppie (100 g) mozzarella-kaas by.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 5
    5
    Plaas verskeie lae pasta, sous en kaas. Meng die res van die pasta met die marinara-sous en voeg dit by die kastrol. Sprei die oorblywende Parmesan-kaas, maaskaas en mozzarella-kaas bo-op.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 6
    6
    Bedek die kastrol liggies met aluminiumfoelie en bak vir 35 minute. Maak seker dat die foelie nie die kaas raak nie.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 7
    7
    Bak die oondbak sonder om 10 tot 15 minute te bedek. Die sentrum moet borrelend en baie warm wees. As jy `n lekker en crunchy laag bo-op wil kry, plaas die pan onder die rooster (ontbloot) vir 4 minute totdat die boonste goudbruin word.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 8
    8
    Verwyder die oondbak uit die oond en laat dit afkoel vir 10 tot 15 minute voordat dit bedien word. Hierdie wagtyd laat nie net die oondpan genoeg afkoel om die pasta te eet nie, maar laat die sous ook in alle hoeke en groewe toe.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 9
    9
    Jy het klaar!
  • Metode 2
    Berei gebakte pasta met beesvleis

    Prent getiteld 350_annotated
    1
    Verhit die oond tot 175 ° C (350 ° F).


  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 11
    2
    Kook die pasta in soutwater vir 3 minute minder as die aanbevole tyd, dreineer dit en sit dit opsy. Die pasta moet half gebak word, want dit sal in die oond kook.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 12
    3
    Braai die ui en die beesvleis in `n pannetjie oor medium hitte. Maak seker dat die pan groot genoeg is sodat die spaghetti sous (wat jy later sal byvoeg) daarin pas. Roer die ui en beesvleis af en toe met `n spatel om eweredig te kook.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 13
    4
    Voeg die spaghetti sous by en sit dit vir 15 minute. Op hierdie manier word die geure gemeng en geïntegreer. Roer dit af en toe sodat alles ewe gaar word.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 14
    5
    Voeg die helfte van die pasta, provolone kaas en suurroom by `n gesmeerde bakkie. Sprei die pasta met `n spatel langs die onderkant van die kastrol om `n eenvormige laag te vorm en plaas al die snye provolone bo-op. Sprei dan die suurroom oor die provolonkaas. Jy moet die res van die pasta in `n ander laag byvoeg.
  • Gebruik `n 23 x 33 cm (9 x 13 duim) oondbak.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 15
    6
    Smeer die helfte van die sousmengsel oor die suurroom. Verspreid dit so ewe moontlik. Op daardie tydstip moet jy net die helfte gebruik, want jy sal die res in `n ander laag byvoeg.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 16
    7
    Voeg die res van die pasta, die mozzarella-kaas en die sousmengsel by. Smeer eers die pasta langs die sousmengsel en voeg dan die mozzarella-kaas by. Versprei alles so ewe moontlik. Doen dan met die res van die sousmengsel.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 17
    8
    Sit gerasperde Parmesaankaas oor die Oondbak. Dit sal die finale aanraking wees en sal jou help om `n kritiese finale laag te skep.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 18
    9
    Bak 30 minute of totdat die kaas smelt. As jy daardie lekker crunchy laag bo-op wil kry, plaas die oondpan onder die rooster tot die kaas goud word. Dit sal ongeveer 4 minute neem.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 19
    10
    Verwyder die oondbak uit die oond en laat dit afkoel vir 5 tot 10 minute voordat dit bedien word. Hierdie proses sal toelaat dat die sous in al die hoeke en groewe van die pasta vestig.
  • Prent getiteld Maak `n Pasta Bak Stap 20
    11
    Jy het klaar!
  • wenke

    • Vermy die gebruik van gewone pasta, soos ziti pasta, want die lekker bestanddele hou nie by hulle nie. Gebruik eerder pasta wat verskeie gleuwe, hoeke en diafragma het, soos rigatoni, riccioli of rocchetti pasta.
    • Berei die semicruda deeg voor. Die warm sous en die hitte van die oond sal heeltemal klaarmaak.
    • Om die boonste gedeelte lekker skerp te laat lyk, plaas die oondpan onder die rooster tot die boonste bruin is, sowat 4 minute.
    • Laat die oond vir 5 tot 10 minute sit. Dit laat die sous toe om te sit en die pan om `n bietjie af te koel.
    • Gebruik olyfolie terwyl die pasta kook as jy bekommerd is dat die water oorloop. Hierdie proses verander nie die geur van die pasta nie en verminder die risiko dat water oorloop wanneer dit kook.
    • Gebruik altyd kombuishandskoene wanneer jy die oondbak uit die oond verwyder.
    • Voeg ander bestanddele by die sous, soos broccoli-knoppies of sny sampioene!

    Dinge wat jy nodig het

    Berei vegetariese gebakte pasta voor

    • medium pot
    • sif
    • groot lepel
    • 2,8 liter-kastrol (3 liter)

    Berei gebakte pasta met beesvleis

    • medium pot
    • sif
    • groot pan
    • spatel
    • 23 x 33 cm oondbak (9 x 13 duim).
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om pasta met groente te kookHoe om pasta met groente te kook
    Hoe om pasta te kiesHoe om pasta te kies
    Hoe om spaghetti in die oond te maakHoe om spaghetti in die oond te maak
    Hoe om vegetariese lasagne te maakHoe om vegetariese lasagne te maak
    Hoe om macaroni en kaas te bakHoe om macaroni en kaas te bak
    Hoe om macaroni en kaas te maak sonder om te bakHoe om macaroni en kaas te maak sonder om te bak
    Hoe maak jy penne pasta met arrabiata sousHoe maak jy penne pasta met arrabiata sous
    Hoe om pasta pasta te maakHoe om pasta pasta te maak
    Hoe om parmesan-hoenderborsies te maakHoe om parmesan-hoenderborsies te maak
    Hoe maak jy parmesan rigatoni met hoender en `n rooi wodka sousHoe maak jy parmesan rigatoni met hoender en `n rooi wodka sous
    » » Hoe om `n gebakte pasta gereg te maak
    © 2024 dmylogi.com