dmylogi.ru

Hoe om `n rooiwynsous vir pasta te maak

Rooiwyn kan met ander bestanddele gemeng word om `n pasta-sous te maak wat die rykdom en diepte tot die smaak van die finale produk voeg. Die alkohol van die wyn sal kook as die mengsel simmers, wat `n robuuste sous verlaat. Hier sal ons jou wys hoe om `n rooiwynsous vir pasta te maak.

bestanddele

  • 1 kan (28 oz.) Van gebreekte tamaties
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • 1 teelepel sout
  • 1 teelepel peper
  • 1 eetlepel rooi pepervlokkies, of smaak
  • 1 eetlepel gedroogde oregano, of na smaak
  • 1 eetlepel gedroogde basiliekruid, of smaak
  • 1/2 koppie rooiwyn, verkieslik Chianti of Barolo

stappe

Prent getiteld Maak `n Rooiwynsaus vir Pasta Stap 1
1
Verhit die olie in `n pan.
  • Voorverhit `n diep nonstick koekie oor lae hitte. Voeg die olyfolie by en laat dit hitte vir `n paar minute.
  • Prent getiteld Maak `n Rooiwynsaus vir Pasta Stap 2
    2
    Roer die knoffel in die olie.
  • Voeg die gekapte knoffel by die warm olyfolie. Braai dit vir 2 of 3 minute, roer voortdurend totdat die knoffel versag en begin deursigtig wees.
  • Verminder hitte as die knoffel bruin word of ruik bitter. Dit beteken dat die knoffel baie vinnig kook en begin brand, wat kan veroorsaak dat jou sous bitter smaak.
  • Prent getiteld Maak `n Rooiwynsaus vir Pasta Stap 3
    3
    Voeg die gebreekte tamaties by.
  • Giet die gebreekte tamaties in die pan. Roer die knoffel in die tamaties. Kook tamaties oor medium hitte vir 10 minute of tot goed gaar.
  • Prent getiteld Maak `n Rooiwynsaus vir Pasta Stap 4
    4
    Voeg die geurmiddels by.
  • Voeg die sout, peper, basiliekruid, oregano en rooipepervlokkies by die tamaties. Roer die tamaties goed om die geurmiddels eweredig deur die sous in te voeg.
  • Probeer die sous en pas die geurmiddels na jou smaak. Voeg meer rooipepervlokkies by om die kruie meer pittig te maak, of meer basiliekruid en oregano om die kruie-aroma te verryk.
    Prent getiteld Maak `n Rooiwynsaus vir Pasta Stap 5
  • 5
    Gooi die wyn in die sous.
  • Giet die wyn saggies in die tamatiesous. Roer die mengsel goed om die wyn goed in die sous te werk.
  • Prent getiteld Maak `n Rooiwynsaus vir Pasta Stap 6
    6
    Kook die sous oor lae hitte.
  • Plaas `n swaar deksel op die pan.
  • Verminder die hitte van die pan oor lae hitte.
  • Kook die rooiwynsaus vir die pasta vir lae hitte vir 30 minute.
  • Prent getiteld Maak `n Rooiwynsaus vir Pasta Stap 7
    7
    Kook die pasta.
  • Kook die pasta van jou keuse terwyl die sous kook. Filtreer die pasta goed en sit dit op die bord of op `n bordjie.
  • Prent getiteld Maak `n Rooiwynsaus vir Pasta Stap 8
    8
    Gooi die sous oor die pasta.
  • Gooi die voltooide rooiwynsous oor die pasta. Bedien met Parmesaankaas.
  • Dinge wat jy nodig het

    • Nie-stokbraaipan
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om Meksikaanse rys te maakHoe om Meksikaanse rys te maak
    Hoe om vleis met broccoli te maakHoe om vleis met broccoli te maak
    Hoe maak jy penne pasta met arrabiata sousHoe maak jy penne pasta met arrabiata sous
    Hoe om alfredo-sous sonder room te maakHoe om alfredo-sous sonder room te maak
    Hoe om siciliaanse tamatiesous te maakHoe om siciliaanse tamatiesous te maak
    Hoe om sous vir pasta te maakHoe om sous vir pasta te maak
    Hoe om rooiwynsaus te maakHoe om rooiwynsaus te maak
    Hoe om koolsop te maakHoe om koolsop te maak
    Hoe om `n tuisgemaakte spaghetti sous te maakHoe om `n tuisgemaakte spaghetti sous te maak
    Hoe om `n eenvoudige sous vir enchiladas te maakHoe om `n eenvoudige sous vir enchiladas te maak
    » » Hoe om `n rooiwynsous vir pasta te maak
    © 2021 dmylogi.ru