dmylogi.com

Hoe om hoender te bak

Gebakte hoender is `n vingerliktereg wat maklik berei kan word. Jou gesin sal jou elke dag van die week vir hierdie heerlike gereg vra. Volg hierdie maklike stappe om `n hele hoender, hoenderborsies of hoenderbene te bak.

stappe

Metode 1
Bak `n hele hoender

Prent getiteld Bakkoek Stap 1
1
Skakel die oond aan en verhit dit tot 204.4 ° C (400 ° F). As jy `n konveksie-oond het, moet jy dit verwar tot 190.5 ° C (375 ° F).
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 2
    2
    Was die hoender onder `n stroom koue water. Maak seker dat jy die binneholte was. As die hoender met binnekant ingekom het, is dit die tyd om dit te verwyder. Dit is belangrik om dit te was met koue water in plaas van warm water, aangesien die gebruik van warm water verhoog die waarskynlikheid dat bakterieë groei.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 3
    3
    Plaas die hoender in `n bakbak en droog die hoender met papierhanddoeke. Droog dit soveel as wat jy kan. As daar minder humiditeit is, sal die hoender beter kook. As daar baie vog in die hoender is, kan dit gestoom word in plaas van geroosterd.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 4
    4
    Plaas 1/2 ui in die hoender (opsioneel). Jy kan ook 1 sny suurlemoen, 1 appel of kruie sit. Hierdie bestanddele sal help om die hoender se binnekant te smaak. Jy kan ook sout en peper binne sprinkel. Bind die bene met kombuis tou.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 5
    5
    Geur die buitekant van die hoender met kruie en speserye. Nou is die tyd om te besluit of jy die hoender met iets soos olyfolie, `n klein hoeveelheid spekvet of botter wil vryf. Moenie vergeet om dit met sout en peper te gee nie. Maak seker dat die hoender eweredig aan alle kante bedek word.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 6
    6
    Stel die hoender (in die skottel) in die oond voor. Maak seker dat die oond `n temperatuur van 204,4 ° C (400 ° F) bereik het. Laat vir 50 tot 60 minute bak, in die geval van `n hoender van 0,9 tot 1,4 kg (2 tot 3 pond).
  • Nog `n opsie is om die bron en hoender met aluminiumfoelie te bedek. Bak die bedekte hoender vir 60 minute. Ontdek die hoender en bak vir nog 20 tot 30 minute of totdat die vleis helder sappe gee. Met hierdie metode kan die buitekant selfs meer knapperig wees.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 7
    7
    Verwyder dit uit die oond wanneer die kook klaar is. Laat dit afkoel vir 15 minute voordat dit gesny word. Gooi die kombuis tou weg.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 8
    8
    Bespaar die vet wat die hoender vrystel sodra jy dit van die bron verwyder het. Jy kan hierdie vet gebruik om `n hoendersoep of dik sous voor te berei.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 9
    9
    Gedoen.
  • Metode 2
    Bak hoenderborsies

    Prent getiteld Bakkoek Stap 10
    1
    Skakel die oond aan en laat dit verhit tot dit 176,6 ° C (350 ° F) bereik.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 11
    2


    Was die hoenderborsies. Gebruik slegs koue water, aangesien warm water tot die groei van bakterieë lei. Droog die hoender met papierhanddoeke sodat die vel op die tyd van kook kook.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 12
    3
    Geur die hoenderborsies. Jy kan dit met olyfolie en kruie vryf of `n mengsel van grond speserye gebruik (afhangende van jou smaak). Dit is altyd goed om `n bietjie sout en peper op die hoender te sprinkel. Om dit goed te maak, plaas die olie en geurmiddels in `n (groot) hermetiese plastieksak. Plaas die hoenderborsies in die sak, verseël dit en skud dit totdat die hoender heeltemal bedek is.
  • Jy kan dit ook marinieer. Kies jou gunsteling marinade, vryf die hoender en laat dit vir 4 ure rus. Deur die hele nag in die hoender te marineer, sal jy die maksimum smaak kry.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 13
    4
    Sit die hoenderborsies op `n bakplaat. Maak seker dat al die borste verleng en nie oorvleuel nie (byvoorbeeld, hulle moet `n enkele laag vorm).
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 14
    5
    Bak die hoenderborsies vir ongeveer 35 tot 45 minute. As die hoender helder sappe gee, beteken dit dat dit heeltemal gaar is. As u `n vleistermometer het, moet die interne temperatuur van die hoender 71,1 ° C (160 ° F) wees.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 15
    6
    Verwyder die borste uit die oond. As jy nie seker is dat die hoender reg is nie, sny `n klein gedeelte van die bors. As dit `n pienk kleur het, moet dit na die oond terugbesorg word. As dit ten volle gaar is, laat die borste vir 5 minute afkoel voordat dit bedien word.
  • Metode 3
    Bak hoenderbene

    Prent getiteld Bakkoek Stap 16
    1
    Skakel die oond aan en verhit dit tot 230 ° C (450 ° F).
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 17
    2
    Was hoenderbene met koue water. Droog dit met papierhanddoeke om soveel vog moontlik van die vel af te verwyder sodat dit crunchy en goue word.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 18
    3
    Geur hoenderbene. Gebruik die speserye en olies van jou voorkeur. Moenie vergeet om hulle te seisoen nie.
  • As jy meer gesonde hoenderbene wil hê, vryf hulle liggies met olyfolie en sprinkel sout, peper en tiemie bo-op.
  • Om baie crunchier hoenderbene te verkry, meng 1/2 koppie meel met sout, peper, knoffelpoeier en enige ander kruie van jou keuse (seisoen tot smaak). Vryf die bene met botter of olyfolie en laat dit dan deur die meelmengsel.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 19
    4
    Plaas die hoenderbene in `n skinkbord of bakplaat. Maak seker dat dit nie oorvleuel nie. Plaas dit in die oond nadat dit die aangeduide temperatuur bereik het.
  • Prent getiteld Bakkoek Stap 20
    5
    Bak die hoenderbene vir ongeveer 35 tot 40 minute. Sodra die hoender gereed is, sal dit skoon sappe vrystel. Jy kan ook `n termometer in die dikste deel van die hoenderbeen sit. Dit moet dui op 71 ° C (160 ° F).
  • wenke

    • Dit is dieselfde om `n hoender te bak en te braai. So as jy verskillende resepte wil probeer, kan jy kyk "gebakte hoender" en "geroosterde hoender".
    • Die wit vleis van die hoender (byvoorbeeld die bors) het minder kooktyd nodig as die donker vleis.
    • Pas die kooktyd aan wat in hierdie stappe aangedui word, afhangende van die hoeveelheid wat jy kook.

    waarskuwings

    • Moenie vergeet om jou hande te was met warm seepwater, benewens alle kombuisoppervlaktes en eetgerei wat met rou hoender in aanraking gekom het nie, aangesien dit bakterieë soos salmonella kan dra.

    Dinge wat jy nodig het

    • sout
    • peper
    • Speserye, kruie, gemarineerde en olies van u keuse (opsioneel)
    • Meel (opsioneel, in die geval van hoenderpote)
    • Kombuis
    • `N Skinkbord of bakgereg
    • Papierhanddoeke
    • `N vleis termometer
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om sappige en gebakte hoender te kookHoe om sappige en gebakte hoender te kook
    Hoe om hoender sonder bene of vel te bakHoe om hoender sonder bene of vel te bak
    Hoe om hoender in die oond te roosterHoe om hoender in die oond te rooster
    Hoe om gebakte hoenderbene te kookHoe om gebakte hoenderbene te kook
    Hoe om kip te ontdooiHoe om kip te ontdooi
    Hoe hoender te plukHoe hoender te pluk
    Hoe om gebraaide hoender te maakHoe om gebraaide hoender te maak
    Hoe om roosmaryn hoender te maakHoe om roosmaryn hoender te maak
    Hoe om Chinese mieliesop met hoender te maakHoe om Chinese mieliesop met hoender te maak
    Hoe om `n bekende Filippynse hoender marinade te maakHoe om `n bekende Filippynse hoender marinade te maak
    » » Hoe om hoender te bak
    © 2024 dmylogi.com