Hoe om spek te bak

Bakspek het baie voordele. Dit is minder vetter as om dit in `n pan te braai en spaar ook tyd en gemors in die kombuis. As jy `n ontbyt met eiers, pannekoeke en spek, het spek in die oond in plaas daarvan om dit op die stoof met die ander byvoegings spyskaart sal ruimte te bespaar en nie hoef te bekommer dat die olie spring en laat die pan . Bak die spek deur dit op `n bakplaat te plaas, sit dit in `n warm oond en sit dit knapperig.

conținut

Stappe
Metode 1kies `n goeie spek
Metode 2bak die spek
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Kies `n goeie spek

Koop die spek by die vleis- of delicatessenbank in die supermark of die slagterwinkel. So jy kan vra om die spek so dik te sny as wat jy wil en jy kan die hoeveelheid koop wat jy wil hê.

Koop nie goedkoop spek gemaak met natriumnitraat en ander chemiese vullers nie. Baie keer is dit die verpakte spek wat hulle in winkels verkoop. Dit is minder gesond vir jou en dit smaak nie so goed as jy dit bak nie.

Soek `n spek met `n sentrale snit. Hierdie spek kom uit die maag se maag, dit is maer en vlesig.

Vra hom om meer vleis en minder vet te hê. As jy verpakte spek koop, soek `n spekmerk wat sentraal gesny is.

Ontmoet die slagter. Die personeel agter die vleistoonbank kan jou vertel wat die beste spek is wat hulle het.

Metode 2
Bak die spek

Plaas die oondrek in die middel van die oond.

Voorverhit die oond tot 375ºF (190.5ºC).

Kies `n bakplaat met `n rand wat minstens 1,25 cm hoog is. Dit sal verhoed dat die spekvet uit drup.

Skep die hele bakplaat met aluminiumfoelie. Dit sal verhoed dat die spek aan die oppervlak vasklou en dit sal ook makliker wees om dit skoon te maak.

Plaas die spekstrokies op die bakplaat langs mekaar.

Laat `n bietjie spasie tussen elke strook spek. Dit sal `n bietjie krimp wanneer hulle gaar is, maar jy wil nie hê hulle moet mekaar oorvleuel of bo-op mekaar wees nie. Die opgestopte spek sal nie skerp wees nie en die stroke sal bymekaar bly.

Plaas die spek in die oond en laat dit vir 15 tot 20 minute.

Verstel die kooktyd volgens jou smaak en die dikte van die spek wat jy gekoop het. As jy wil ekstra crunchy, laat dit nog `n paar minute in die oond.

Let op die vet. As die spekstrokies groot is en baie vet produseer, moet jy die bakplaat verwyder en dit dreineer voordat die kooktyd verby is.

Verwyder die spek voordat dit knapperig word. Die spek sal voortgaan om te kook en word bros terwyl dit afkoel.

Verwyder die spek uit die bakplaat met `n kombuis tang of met `n vurk. Bedien dit met die res van die ontbyt of sny dit in stukkies vir die resep wat jy maak.

Gedoen!