Hoe om `n groen pynappel te ryp

Byna al die soetheid van die pynappel verskyn in `n paar dae van vinnige rypwording in die plant. Sodra gekies word, sal die vrugte nie soeter kry nie. Aan die ander kant kan hierdie weirdos uit die vrugtewêreld soms volwassenheid bereik selfs wanneer die dop heeltemal groen is. As jy gelukkig is, jou pynappel "groen" Dit sal soet en lekker wees. Indien nie, is daar `n paar truuks wat jy kan gebruik om die groen vrugte te versag en dit lekkerder te maak om te eet.

stappe

2

Wag vir die pynappel om te versag, maar nie te versoet nie. Pynappels ryp nie behoorlik nadat hulle gepluk is nie. Op die toonbank in jou kombuis sal die pynappel sagter en sappiger word, maar dit sal nie soet word nie. Al die suiker in die pynappel kom van die stysels in die stam van die plant. Sodra die bron gesny is, kan die pynappel nie meer suiker op sy eie produseer nie.

3

Sit dit onderstebo (opsioneel). As die pynappel nog `n bietjie van die stysel het om dit in suiker te maak, sal dit by die basis van die vrugte wees. In teorie kan suiker beter versprei as jy die pynappel onderstebo hou. In die praktyk is die effek moeilik om op te let, maar dit kan die moeite werd wees om te probeer.

4

Laat dit by kamertemperatuur. Die pynappel moet versag binne een tot twee dae. Die meeste pynappels fermenteer vinnig as hulle baie langer gestoor word.

2

Sny die pynappel. Sny die stingel en die kroon van die pynappel en versprei dan die res op `n snyplank. Sny die skil en die oë, en sny dan die pynappel in skywe rond of in stukkies.

3

Kook pynappel op die rooster. As jy die pynappel op die rooster kook, sal die suikers daarin karameliseer en smaak byvoeg tot `n fyn en gedeeltelik groen vrug. Die hitte sal ook bromelain, die ensiem wat pyn en bloeding in jou mond veroorsaak, neutraliseer.

4

Verhit die pynappelskywe in die oond. Dit het dieselfde resultaat as om dit op die rooster te kook: `n lekker soetpynappel. As die pynappel nogal suur en groen is, strooi blond suiker op dit voor dit verhit word.

5

Kook die ananas oor lae hitte. Alhoewel dit nie die suiker sal karameliseer nie, sal dit al die bromelain neutraliseer. Probeer dit as die rou pynappel jou mond seer maak:

6

Strooi suiker oor die sny pynappel. As jou pynappel nie soet smaak nie, strooi die skywe of die ronde skywe met suiker. Eet dit dadelik of hou dit in die yskas.