Hoe om Halwa van wortels sonder melk voor te berei

Die Halwa of die wortel Halva is een van die bekendste en lekkerte nageregte in Indië!

2

Skil en was die wortels.

3

Roer dan die wortels met `n goeie riller.

4

Sit al die gerasperde wortels in `n pot.

5

Verhit dit in jou kombuis op lae hitte, sonder om water of melk by te voeg. Omdat wortels baie water bevat, sal hulle nie brand nie. Hou die pot gesluit met `n deksel.

6

Nadat ongeveer 90% van die water verdamp het, voeg die nodige suiker by (volgens hoe soet jy dit wil hê)

7

Verwyder die mengsel totdat die wortel bymekaar kom. Voeg dan ghee by en bly roer.

8

Maak die deksel vir ongeveer 5 tot 10 minute en laat die res van die water verdamp. Draai dan die kombuis af.

9

Jou Halwa van wortels is gereed om te dien. Jy kan wag tot dit afkoel na kamertemperatuur of dit afkoel en dit koud bedien. Dit smaak lekker op enige manier.

10

Jy kan kastanjes, rosyne, amandels, ens. Byvoeg. Om meer geur by te voeg en die gereg te versier.