dmylogi.ru

Hoe om varkvleis of hoender marinade te berei

Hoender of vark marinade is `n tradisionele Filippynse gereg. In hierdie artikel leer jy hoe om hoender- of vark marinade te berei, maar jy kan ook groente of seekos gebruik. Die vier basiese bestanddele vir marinade is: asyn, sojasous, peper en gedroogde blare.

bestanddele

  • 600 tot 900 g (2 tot 3 pond) hoender of vark (skouer of varkvleis is die beste)
  • 4 geskil en knoffelhuisies
  • 1 ui, geskil en fyngekap
  • 1/2 koppie asyn
  • 1/3 koppie water
  • 1/3 koppie sojasous
  • 2 gedroogde laurierblare
  • sout en peper na smaak
  • rys (om te dien met die marinade)

Deel 1

Berei die bestanddele voor
Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 1
1
Sny die vark in bytgrootte stukke. Dit is nie nodig om die hoender in kleiner stukke te sny nie, jy kan die dye en dye direk gebruik. Was jou hande altyd na die hantering van rou vleis.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 2
    2
    Skil en sny die ui. Sny die ui in die helfte van die lengte en skuur dit. Rus die plat gedeelte van die uieoppervlak op die snyplank en sny die twee helftes fyngekap.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 3
    3
    Skil en knip die knoffel. Skuur 4 knoffelhuisies en gebruik die plat deel van die mes om hulle te verpletter. Sny dit in klein stukkies.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 4
    4
    Meng die sojasous, asyn, knoffel en peper in `n groot bak. Probeer die sous om te besluit of jy meer peper moet byvoeg.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 5
    5
    Marina vir 1 uur. Bedek die bak en plaas dit in die yskas. Dit is slegs nodig om 1 uur te marineren, maar as jy nie tyd het nie, moet jy net 30 minute verlaat. As jy dit vooraf voorberei, kan jy gedurende die nag marineren.
  • Deel 2

    Kook hoender of vark marinade
    Prentjie getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 6
    1
    Plaas die marinade en hoender in `n stoofpot van hoë kante oor medium hitte. Voeg die lourierblare en ui by.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 7
    2
    Kook die vleis vir 15 minute oor lae hitte. Draai een keer oor tydens kook. As die sous begin kook, verminder die hitte.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 8
    3
    Plaas die sous oor na `n bak. Verwyder die pan uit die hitte en gooi die gemarineerde sous versigtig in `n bak. Jy kan dieselfde een gebruik wat jy gebruik het om die vleis te marinier. Maak seker die vleis val nie uit die pan terwyl die sous gegiet word nie.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 9
    4
    Voeg olie by die pan. `N Lepel olyfolie of raapsaad sal volstaan. Dit sal help om die vleis nie by die pan te hou nie.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 10
    5
    Dors die vark of hoender aan alle kante. Dit sal ongeveer 10 tot 20 minute neem. Gebruik medium hitte om die vleis te bruin, maar as die kook baie stadig is, verhoog die vuur.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 11
    6
    Plaas die sous op die pan. Plaas die marinade sorgvuldig oor na die pan en laat kook.
  • Prentjie getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 12
    7
    Kook vir 20 tot 30 minute oor medium hitte. Die hoender of vark moet sag wees, en die sous dik en donkerbruin. Maak seker die vleis is goed gaar.
  • Prentjie getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 13
    8
    Voeg sout en peper na smaak. Probeer die marinade sous om te sien of jy meer sout of peper nodig het.
  • Prent getiteld Berei Adobo Hoender of Vark Stap 14
    9
    Bedien met rys. Jy kan `n rys fornuis Om 2 tot 3 koppies wit of hele rys te berei, afhangende van die aantal dineers. Oor die algemeen benodig jy `n koppie vir twee mense.
  • waarskuwings

    • Kook al die stukke hoender en varkvleis goed.

    wenke

    • Voeg water by as jy `n minder dik sous wil hê.

    Dinge wat jy nodig het

    • 600 tot 900 g (2 tot 3 pond) hoender of vark (skouer of varkvleis is die beste)
    • 4 geskil en knoffelhuisies
    • 1 ui, geskil en fyngekap
    • 1/2 koppie asyn
    • 1/3 koppie water
    • 1/3 koppie sojasous
    • 2 lourierblare
    • sout en peper na smaak
    • rys (om te dien met die marinade)
    • Stoofpot vir Saaie hoë kante
    • groot bak
    • skerp kombuismes
    • snyplank
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om Kalbi marinade te maakHoe om Kalbi marinade te maak
    Hoe maak jy gesmoorde vark in die stadige oondHoe maak jy gesmoorde vark in die stadige oond
    Hoe om hoender met peper sonder gluten te maakHoe om hoender met peper sonder gluten te maak
    Hoe om hoender met Italiaanse speserye te maakHoe om hoender met Italiaanse speserye te maak
    Hoe om hoenderteriyaki te maakHoe om hoenderteriyaki te maak
    Hoe om `n bekende Filippynse hoender marinade te maakHoe om `n bekende Filippynse hoender marinade te maak
    Hoe om `n marinade te maak met Coca ColaHoe om `n marinade te maak met Coca Cola
    Hoe om `n pynappel marinade te maakHoe om `n pynappel marinade te maak
    Hoe om hoenderbene te bakHoe om hoenderbene te bak
    Hoe om vark te marineerHoe om vark te marineer
    » » Hoe om varkvleis of hoender marinade te berei
    © 2020 dmylogi.ru