Hoe om Chinese ertjies te berei vir kook
Chinese ertjies het plat peule wat onvolwasse ertjies bevat, maar aangesien peule en sade eetbaar en ryk is, hoef jy nie bekommerd te wees oor hulle te skud nie. Jy kan die rou of gekookte ertjies eet, dit maak hulle `n baie veelsydige groente vir jou om in die kombuis te hê. Maak nie saak watter tegniek jy gebruik om hulle te kook nie, maar hulle sal net `n paar maklike stappe doen.
stappe
Deel 1
Berei die ertjies voor1
Kies die ertjies. Dit is beskikbaar in die vrugte en groente-afdeling in die meeste supermarkte. Hier is `n paar dinge wat jy moet sien wanneer ertjies gekies word om te eet:
- Kies die ertjies wat vars is en met die helderkleurige peul.
- Vermy ertjies wat geswol of langer as 7,6 cm lank is, en dit is moeilik.
- Vermy ook ertjies wat droog is op die rande, wat geel kolle het of wat gekrinkel is.
- Ertjies wat in `n verseëlde houer en verkoel is, kan hulle vir `n paar dae stoor.
2
Spoel die ertjies. Plaas die ertjies in `n kuil en spoel dit met koue water, plaas die koekie onder die water en roer dit om die kuil.
3
Sny die ertjies. Dit is belangrik dat jy die punte van die stam sny omdat dit moeilik sal wees.
4
Haal hulle uit die "draad."Die" draad "van die peul sal die ertjies styf en harder maak, maar deur dit te verwyder, sal jy dit baie meer sag maak.
Deel 2
Sny die ertjies1
Knip hulle uit Om die ertjies te sny, sal hulle makliker maak om te hanteer en te eet. Jy kan dit in stroke sny (ook bekend as Julienne-stroke) vir gebruik in `n gemarineerde slaai, lenteslaai, lumpia (lentetrol), tacos of pasta.
- Om die instruksies oor hoe om julienne groente te sny, kyk hoe om in Juliaanse styl te sny.
2
Sny dit in die helfte en in die vooroordeel (nie reguit nie, maar skuins). Om hulle tot die vooroordeel te sny, sal die oppervlak meer blootstel om hulle te kook.
3
Gebruik hulle heeltemal. Jy kan ook hele ertjies bedien. Daar is verskeie maniere om hulle heeltemal te gebruik, insluitend:
Deel 3
Geur hulle en kook dit1
Geur hulle met olyfolie. Olyfolie is `n goeie basis vir speserye en kookwitte.
- Smeer dit met olyfolie, strooi die olie op die ertjies en voeg sout en peper na smaak. As jy wil, kan jy ook rou voorberei op hierdie manier.
- Om ertjies met olyfolie te kook, voeg `n eetlepel olie in `n pan oor medium hoë hitte by. Wanneer die olie warm is, voeg die ertjies saam met `n bietjie sout en peper na smaak en kook vir 3 tot 5 minute totdat die ertjies helder en knapperig is.
2
Geur hulle met Italiaanse geurmiddels. Dit is `n mengsel van speserye wat in die meeste supermarkte beskikbaar is en kan `n goeie mengsel vir gebruik met ertjies wees.
3
Geur met sout. Die gekookte ertjies en met `n bietjie sout, is `n goeie toebroodjie of `n goeie groente om dit in `n sous te onderdruk.
wenke
- Ertjies is goed in baie Asiatiese geregte, sowel as in geregte wat sterk geure soos sesam, teriyaki, knoffel, ham, vark en eend beklemtoon.
- Ertjies is ryk aan vitamien C, `n koppie bied meer as die helfte van die aanbevole daaglikse hoeveelheid.
Deel op sosiale netwerke:
Verwante
- Hoe om vinnige ertjies te kook
- Hoe om ertjies te pak
- Hoe om `n vars sop van kruisement en ertjies te maak
- Hoe om ertjieproteïenpoeier te maak
- Hoe om ertjies te ontkiem
- Hoe om ertjies te oes
- Hoe om saadsaad van oulike ertjies te oes
- Hoe om sagte ertjies te groei
- Hoe om vrugte en groente voor te berei vir jou goue karper om te eet
- Hoe om die goue vis te voed
- Hoe berei pere en sesame slaai met sojasous
- Hoe om khichadi te berei met rys en moong dal (Chinese bone)
- Hoe berei ertjies te berei
- Hoe berei hoender salpicón
- Hoe om bevrore ertjies te kook
- Hoe om ertjies te kook
- Hoe om ertjies te kook
- Hoe om ertjies te vries
- Hoe om motuleños eiers te maak
- Hoe om vis voor te berei
- Hoe om room van ertjies voor te berei