dmylogi.ru

Hoe suur Sjinees vark of hoender te berei

Een van die gewildste geregte in Chinese restaurante is die vark- of soet- en suur hoender. As jy dit met bruin of wit rys of gebraaide rys bedien, sal jy `n lekker ete vir volwassenes en kinders hê!

Bestanddele vir soet en suur sous

  • 2 1/4 koppies (450 g) suiker
  • 1 1/3 koppies (315 ml) water
  • 2/3 koppies (160 ml) ketchup
  • 1/2 koppies (120 ml) pynappelsap
  • Mielie stysel
  • 1 koppie (235 ml) gedistilleerde wit asyn

Bestanddele vir die deeg

  • 1/8 teelepels sout
  • 1 1/4 teelepels suiker
  • 2 eetlepels suiker
  • 2 teelepels mielie stysel
  • 1 eier

Bestanddele vir die hoofgereg

  • 1 koppie (165 g) stukke pynappel
  • 1 koppie (150 g) groen peper in blokkies gesny
  • 455 g (1 lb) vark of hoender in blokkies van 1,20 cm

stappe

Prent getiteld Maak Sjinees Soet & Suur Vark of Hoender Stap 1
1
Berei eers die soet en suur sous voor. Meng water en suiker in die vuur totdat die suiker oplos.
  • Prent getiteld Maak Sjinees Soet & Suur Vark of Hoender Stap 2
    2
    Voeg ketchup en pynappelsap by en kook heeltemal.
  • Prent getiteld Maak Sjinees Soet & Suur Vark of Hoender Stap 3
    3
    Meng die mengsel met mieliestysel met `n klein hoeveelheid water.
  • Prent getiteld Maak Sjinese Soet & Suur Vark of Hoender Stap 4
    4
    Maak `n dik mengsel (sodat die asyn nie te lig is nie).
  • Prent getiteld Maak Sjinese Soet & Suur Vark of Hoender Stap 5
    5
    Voeg asyn by. Moenie die mengsel kook voordat die asyn bygevoeg word nie
  • Prent getiteld Maak Sjinees Soet & Suur Vark of Hoender Stap 6
    6
    Los opsy.
  • Prent getiteld Maak Sjinese Soet & Suur Vark of Hoender Stap 7
    7
    Voeg die stukkies pynappel en groenpeper net voor die bediening.
  • Prent getiteld Maak Sjinees Soet & Suur Vark of Hoender Stap 8
    8
    Berei die vark of hoender voor.
  • Prent getiteld Maak Sjinese Soet & Suur Vark of Hoender Stap 9
    9
    Meng die bestanddele van die deeg in voldoende mate om die vark aan alle kante te bedek.
  • Prent getiteld Maak Sjinees Soet & Suur Vark of Hoender Stap 10
    10
    Voeg die ontvette vleis in 1 cm blokkies in die bak. Wanneer al die vleis heeltemal bedek is met deeg, plaas die stukkies in `n braaier.
  • Prent getiteld Maak Sjinees Soet & Suur Vark of Hoender Stap 11
    11
    Braai die vleis totdat dit `n ligte goue kleur het. Bedek die stukkies met soet en suur sous.
  • Prent getiteld Maak Sjinese Soet & Suur Vark of Hoender Stap 12
    12
    Voeg die stukke pynappel en groenpeper by.
  • Prent getiteld Maak Sjinees Soet & Suur Vark of Hoender Stap 13
    13
    Sit op `n porsie wit rys.
  • wenke

    • As jy `n enkele gereg wil berei, voeg `n koppie uie in groot stukkies gesny voordat dit bedien word.
    • Maak die gereg effens meer knapperig deur `n blikkie gesnyde kastaiings by te voeg.
    • Kook die vark oor lae hitte in `n bietjie water en voeg dan die sous by. Dit gee jou gereg `n tuisgemaakte voorkoms.
    • Die ou kookolie sal jou deeg baie geswel maak. Gebruik vars grondboontjiebotterolie.
    • Verstel die hoeveelheid mieliestysel - voeg minder by om `n sagte bedekking te verkry, en voeg meer by vir `n skerper omslag.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om ribbetjies in die oond te roosterHoe om ribbetjies in die oond te rooster
    Hoe om gebraaide rys te maakHoe om gebraaide rys te maak
    Hoe om gebraaide vark te maakHoe om gebraaide vark te maak
    Hoe om hoender enchiladas te maakHoe om hoender enchiladas te maak
    Hoe Hongaarse Goulash te maakHoe Hongaarse Goulash te maak
    Hoe om soet en suur garnale te maakHoe om soet en suur garnale te maak
    Hoe om hoender met oranje (Aziatiese) te maakHoe om hoender met oranje (Aziatiese) te maak
    Hoe om hoenderteriyaki te maakHoe om hoenderteriyaki te maak
    Hoe om soet en suur hoender te maakHoe om soet en suur hoender te maak
    Hoe om soet en suur sous te maakHoe om soet en suur sous te maak
    » » Hoe suur Sjinees vark of hoender te berei
    © 2020 dmylogi.ru