dmylogi.com

Hoe om glutenvrye peperkoek te berei

Hierdie glutenvrye peperkoekresep gebruik rysmeel in plaas van gereelde meel, saam met glutenvrye bakpoeier. Die mengsel skep `n soort koekiebalk wat jy saam met koffie of middagete kan bedien.

bestanddele

porsies: 16

basis

  • 1 bar (125 g) botter, by kamertemperatuur
  • 1/2 koppie bruinsuiker
  • 1 1/2 koppies rysmeel
  • 1 teelepel glutenvrye bakpoeier
  • 1/4 teelepel gemmer

geglasuurde

  • 75 g (2,5 oz) botter
  • 3/4 koppie suiker
  • 2 teelepel esdoornstroop
  • 3 teelepels grond gemmer
  • Gekapte okkerneute of gekristalliseerde gemmer (opsioneel)

stappe

Metode 1

Berei die deeg voor

Die massa van die gemmerkors vorm die basis van die koekiebalk. Nadat jy die deeg gebak het, sal jy dit bedek met `n aromatiese gemmerglas.

Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 1
1
Verhit die oond tot 160 ° C. Glutenvrye gebakte produkte is meer bestand as dit teen `n laer temperatuur gekook word. Terwyl die oond voorverhit word, spuit `n 20 cm-vierkantige bakkat met `n nonstick-kookspuit.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 2
    2
    Plaas die botter en suiker in `n bak.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 3
    3
    Gebruik `n staande menger met `n plat skophekstuk of `n handmenger om die botter met die suiker te klop.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 4
    4
    Sif die rysmeel, die bakpoeier en die gemmer, giet al die bestanddele in dieselfde sif. Tik die sif maklik en laat die bestanddele in `n bak afloop.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 5
    5
    Meng 1/3 van die gezeefde droë bestanddele met die geklopte botter en suikermengsel.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 6
    6
    Wanneer die droë bestanddele volledig opgeneem is, voeg nog `n derde van droë bestanddele by..
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 7
    7
    Voeg die laaste derde van die droë bestanddele by, sodra die tweede deel goed gemeng is met suiker en botter.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 8
    8
    Verwyder die deeg uit die bak en plaas dit op `n snyplank.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 9
    9
    Knie die deeg met die hande af, plat dit met jou hande, vorm `n bal, draai dit oor en plat dit weer.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 10


    10
    Gaan voort om te plat, rol en draai tot die deeg sag en elasties is.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 11
    11
    Plaas die deeg op die gesmeerde bakplaat. Gebruik `n plat spatel om die deeg te gelyk.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 12
    12
    Bak die deeg vir 20 tot 25 minute of tot goudbruin. Jy kan `n tandestokkie in die middel van die deeg insit om seker te maak dat dit gemaak word. As die tandestokkie skoon uitkom, is jou deeg al gaar. Lees die artikel oor hoe om tandestokkies te bak.

    • Metode 2

    Berei die glans voor

    Gesmelte botter, poeiermelk, stroop en `n ruim hoeveelheid gemmerde gemmer maak hierdie soet en lekker glans, met `n sterk aanraking gemmer.

    Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 13
    1
    Voeg die botter, suikersuiker, esdoornstroop en gemmer in `n kastrol by en kook die mengsel op medium hitte tot die botter gesmelt word. Klits die mengsel sterk terwyl die botter gesmelt word, om seker te maak die bestanddele is goed opgeneem.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 14
    2
    Gooi die glans oor die deeg as jy die skinkbord uit die oond verwyder het.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 15
    3
    Sprinkel gekapte neute en gekristalliseerde gemmer oor die versiersel.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 16
    4
    Laat die deeg koel en die glans sit.

    • Metode 3

    Sit die gemmerkruid uit
    Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 17
    1
    Knip die tralies in 16 porsies met `n bottermes.
  • Prent getiteld Maak Gluten Free Ginger Crunch Stap 18
    2
    Sit die tralies in individuele borde saam met `n koppie warm koffie of tee.

    • wenke

    • Gebruik aartappelstroop "A" of mieliesirup in die glans om die beste geur te kry.
    • As jou deeg na die snyplank stok terwyl jy dit knie, sprinkel `n bietjie rysmeel op die bord.

    Dinge wat jy nodig het

    • Tray vir vierkantige oond 20 sentimeter
    • Mengbak
    • Staande of handmenger
    • Snyplank
    • Plat spatel
    • pan
    • klits
    • Bottermes
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om `n kaneel en koffie koek te maakHoe om `n kaneel en koffie koek te maak
    Hoe om wafels te maak sonder bakpoeierHoe om wafels te maak sonder bakpoeier
    Hoe om appel- en swartbessiebakkies te maak sonder glutenHoe om appel- en swartbessiebakkies te maak sonder gluten
    Hoe om glutenvrye wortelkoekies te maakHoe om glutenvrye wortelkoekies te maak
    Hoe om sesame koekies te maak sonder glutenHoe om sesame koekies te maak sonder gluten
    Hoe om glutenvrye meel te maakHoe om glutenvrye meel te maak
    Hoe om maag te maakHoe om maag te maak
    Hoe om deeg vir warm koeke te maakHoe om deeg vir warm koeke te maak
    Hoe om piesangbrood met okkerneut te maakHoe om piesangbrood met okkerneut te maak
    Hoe om glutenvrye pannekoeke te maakHoe om glutenvrye pannekoeke te maak
    » » Hoe om glutenvrye peperkoek te berei
    © 2024 dmylogi.com