dmylogi.com

Hoe om gebraaide brood voor te berei

Gebraaide brood is `n gewilde Navajo Indiese skepping in die suidwestelike Verenigde State. Hierdie crunchy lekkerny kan gevind word by powwows (vergaderings van die Amerikaanse inheemse mense), etes en kafees terrapuertos ook is die basis van die beroemde Navajo taco. Die deeg word versigtig gemeng en gelaat reFposar, dan gebraai in warm botter en finale touch met `n vars of sout dekking gegee. Lees die volgende stappe om gebraaide brood by die huis te maak.

bestanddele

  • 3 koppies meel
  • 1 eetlepel bakpoeier
  • 1/2 teelepel sout
  • 2 teelepels melkpoeier
  • 1 1/4 koppie warm water
  • Lard, groente-olie of groente-vet
  • Dekking: heuning, suiker, botter, taco vleis, blaarslaai, tamaties in blokkies, ens.

stappe

Deel 1

Berei die deeg voor
Prent getiteld Maak Braai Stap 1
1
Meng die droë bestanddele. Plaas die meel, bakpoeier, melkpoeier en sout in `n groot bak. Gebruik `n klits om die bestanddele goed te meng. Vorm `n put in die middel van die voorbereiding.
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 2
    2
    Voeg die warm water by. Gooi die warm water in die put.
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 3
    3
    Meng die deeg. Gebruik `n houtlepel om die water by die meel by te voeg totdat jy `n nat en taai massa kry. As jy wil, kan jy jou hande gebruik in plaas van die lepel. Meng die deeg saggies. Om dit te meng, sal die gebraaide brood hard uitkom.
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 4
    4
    Laat die deeg rus. Wanneer gemeng, maak `n bal en plaas dit in `n gesmeerde houer. Plaas `n skoon skottel oor die bak en plaas dit op `n droë, warm plek sodat die deeg vir tien minute kan rus.
  • Dit is nie nodig dat die deeg meer as 10 minute rus nie. Jy moet dit binne die uur of twee ure braai nadat jy dit voorberei het. Gebraaide brood sal nie so lekker smaak as jy die deeg oornag sit nie.
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 5
    5
    Verdeel die deeg in stukkies. Verdeel die deeg in klein stukke en vorm dit in klein balle. Vlak die balle met die handpalm om gebakte brood in die vorm van tortilla-grootte sirkels te maak.
  • Moenie die deeg te veel manipuleer nie. Hanteer dit slegs as dit nodig is om die vorm te skep wat u benodig.
  • As jy wil, kan jy die hele deeg afplat en `n mes of lem gebruik om dit in persoonlike stukke te sny.
  • Plaas die stukkies deeg op `n bord en plaas `n skottel oor die stukke wat reeds gereed is om te voorkom dat hulle uitdroog.
  • Deel 2

    Kook die gebraaide brood
    Prent getiteld Maak Braai Stap 6
    1
    Sit die vet om te verhit. Plaas `n aansienlike hoeveelheid varkvet, groente-olie of verkorting in `n gewone of gietysterpit. Jy benodig genoeg vet om die vlak van die pan ongeveer twee sentimeter te verhoog. Smelt die vet oor medium-hoë hitte. Jy moet die vet smelt teen 350 ° F.
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 7


    2
    Kyk na die temperatuur van die vet. Plaas `n klein deeg in die pan om seker te maak dit is warm genoeg. Die brood moet kraak en borrels sal dadelik begin vloei. Maak seker dit is warm genoeg voordat jy die brood begin braai.
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 8
    3
    Plaas die stukkies deeg in die pan. Maak seker dat geen stukkie bo-op `n ander is nie, anders sal die deeg nie gelyk gekook word nie.
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 9
    4
    Kook elke kant vir 2 tot 4 minute. Wanneer die eerste kant krispig is, gebruik `n paar tang om die brood te draai en die ander kant te kook.
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 10
    5
    Wanneer dit gebraai word, oordra die brood na `n plat skottel met `n papierhanddoek bo-op. Die handdoek sal die oortollige olie absorbeer terwyl jy klaar is met die braai.
  • Deel 3

    Gee gebraaide brood
    Prent getiteld Maak Braai Stap 11
    1
    Bedien dadelik. Gebraaide brood is lekkerder as dit nog warm is. Eet dit dadelik nadat dit uit die pan kom of versprei met een van die volgende deksels.
    • `N mengsel van heuning en botter
    • Gepoederde suiker
    • kaneel
  • Prent getiteld Maak Braai Stap 12
    2
    Maak Navajo tacos. As jy verder wil gaan, gebruik die gebraaide brood om `n tradisionele gevulde lekkerny te skep. Vul die gebraaide brood met `n paar of al die volgende bestanddele vir tacos:
  • Beesvleis met speserye vir tacos
  • Gehakte blaarslaai
  • Gehakte tamatie
  • Gekapte ui
  • Pinto-bone
  • Suurroom
  • Groen Chili
  • sous
  • wenke

    • Vermy klonte in die deeg.
    • Moenie oormatig liefhê of die brood sal moeilik wees nie.
    • Plaas die deeg deeglik in die pan om te verhoed dat vet uit die spat of brand begin.
    • Plaas die bak met die deeg in die oond (af) en plaas `n handdoek oor die bak om die proses te versnel. Kyk na die deeg sodat dit nie in die bak kan swel nie.
    • Die stukkies gebakte brood kan die grootte wees wat jy wil hê.
    • `N Klitser is vinniger en doeltreffender as `n lepel.

    Dinge wat jy nodig het

    • Medium koekie
    • 2 mediumbakke
    • Skep of klits (met behulp van `n klits, sal vinniger en doeltreffender werk maak).
    Wys meer ... (1)
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om te maak ispas (met rysmeel)Hoe om te maak ispas (met rysmeel)
    Hoe om gebakken ravioli koekies te maakHoe om gebakken ravioli koekies te maak
    Hoe om stromboli te maakHoe om stromboli te maak
    Hoe om `n heerlike verjaardagkoek te maakHoe om `n heerlike verjaardagkoek te maak
    Hoe om `n kaneel en koffie koek te maakHoe om `n kaneel en koffie koek te maak
    Hoe om `n pizzella (ferratella) te maakHoe om `n pizzella (ferratella) te maak
    Hoe om deeg vir warm koeke te maakHoe om deeg vir warm koeke te maak
    Hoe om ongesuurde deeg te maakHoe om ongesuurde deeg te maak
    Hoe om brood te maak met kaasHoe om brood te maak met kaas
    Hoe om groen courgettebrood te maakHoe om groen courgettebrood te maak
    » » Hoe om gebraaide brood voor te berei
    © 2024 dmylogi.com