Hoe om toffiesous te berei

Toffelsous is `n soet sous wat gebruik word in die bak, met `n pragtige geur en `n eenvoudige voorbereiding om uitstekende resultate te behaal. Die toffelsous word gebruik vir nageregte, ys, koekies, pampoentjies, vrugte, cupcakes, koeke en feitlik enige gereg wat jy kan dink, weens die lekker tekstuur en ryk inhoud.

2

Berei die stroop voor. Sit suiker en water in `n klein pot of diepbraaipan. Laat prut om `n stroop te vorm, terwyl die suiker smelt en saggies roer.

3

Voeg botter en vloeibare room by. Met die siroop wat reeds gevorm is, voeg jy die gesmelte botter en die vloeibare room by, om `n mengsel tussen al die bestanddele te vorm.

4

Roer voortdurend. Let op dat bel en skuim nie vorm nie, roer die hele stof saggies tot uniform.

5

Verwyder en laat afkoel. Die mengsel moet dik en dik word voordat dit uit die hitte verwyder word en in die yskas gaan afkoel.