Hoe om vleis stroganoff te berei

Die vleis stroganoff is `n lekker gereg en baie maklik en vinnig om voor te berei. Jy kan rosbief gebruik, dit in stroke sny en dit byvoeg nadat die uie en sampioene gereed is. As jy wil, kan jy ketchup oorskiet.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Waarskuwings

bestanddele

1½ pond (600 g) suurlemoenvleis.
6-8 wit sampioene, gekap.
3 medium uie, gekap.
2 knoffelhuisies, grond.
2 koppies (500 ml) beesbouillon.
`N Kruik van 5½ (156 ml) onse tamatiepuree.
1½ (375 ml) koppies suurroom.
2 eetlepels (30 ml) meel.
3 eetlepels (45 ml) olyfolie.
Sout en peper na smaak.
Voorgekookte fettucine pasta.

stappe

Sny die oortollige vet uit die vleis en sny dit in 1/2 "x 2" stroke (1 cm x 5 cm) regdeur die vleis.

Geur met sout en peper.

Verhit met `n groot friteuse totdat dit baie warm is, voeg die olie by en kook die vleisstrokies vinnig, kook in drie dele sodat dit koud is en nie begin kook nie.

Voeg die ui by en kook nog `n paar minute, voeg die knoffel en sampioene by.

Voeg die tamatiepuree en die beesvleis by, meng goed, kook en bly prut.

Meng die meel met die suurroom en voeg dit in `n klein bak. Voeg dit nou sorgvuldig by die braaier, roer alles goed. Moenie dit laat kook nie, maar hou die temperatuur totdat die pasta gereed is.

Jy is klaar