dmylogi.ru

Hoe om `n Loco Moco te berei

Die "gekke slym" is `n klassieke gereg by kitskos en afhaalrestaurante in Hawaii. Vir die bestanddele wat dit bevat, is die gekke slym ideaal om te eniger tyd te eet, soos ontbyt, middagete of aandete.


bestanddele

burgers

  • `N Halwe kilo beesvleis vir hamburgers
  • Sout en peper na smaak
  • ¼ koppie gekapte of gerasperde ui

sous

  • 1 blikkie beesvleis
  • 1 eetlepel botter
  • Engelse sous of Worcestershire

Bykomende bestanddele

  • 4 eiers
  • wit en medium graan rys

Metode 1

burgers
1
Meng die bestanddele in `n bak. Vorm met jou hande sfere van gemaalde vleis en vermors hulle totdat hulle die verlangde dikte vir jou burgers het. Die grootte van die vleissfeer sal bepaal hoe wyd die plat vleis sirkel is.
  • 2
    Braai jou burgers tot hulle `n bietjie goue is, maar nie verbrand nie. Jy moet steeds die sappe van die vleis wat op die oppervlak van die hamburger is, kan sien.
  • 3
    Plaas die hamburgers op `n skinkbord en hou dit handig wanneer jy dit nodig het.
  • Metode 2

    sous
    1
    Gebruik die sap in die pan waar jy die hamburgers gekook het en meng dit met die ingemaakte vleis sous. Verhit die mengsel tot die eerste kook, voeg die Engelse sous by om dit te smaak. Verminder die vlam tot `n minimum en laat die sous vir drie tot vyf minute staan.
  • 2
    Sien die gedetailleerde instruksies hieronder om `n roux voor te berei en die sous te verdik. Alternatiewelik kan jy die meel direk oor die beesvleis soteer, maar dit sal nie so lekker smaak nie. 
  • Metode 3

    Roux
    1
    Voorbereiding van `n Roux by die sous met behulp van gelyke dele van botter en meel verdik (vir hierdie resep gebruik twee eetlepels meel en twee eetlepels botter) .continued roer die mengsel prut vir drie minute en dan verwyder van die hitte.
  • 2
    Nadat die roux afgekoel het, voeg `n eetlepel sous by die mengsel en roer liggies totdat dit ingewerk word. Gaan voort en bygevoeg eetlepels sous totdat die Roux het die sagte konsekwentheid van die room en melk viskositeit.
  • 3
    Weer teen `n matige kookpunt bring jou pan met vleis sous, stadig die integrasie van die Roux by die mengsel, roer aanhoudend te alle tye. Wanneer jou sous begin verdik, verwyder dit uit die vuur.
  • 4
    Skei `n sous as `n reserwe in die geval dat jou sous te dik word. Jy kan druppels sous byvoeg totdat jy dit genoeg verminder.
  • Metode 4

    eiers
    1
    Kook die eiers soos jy wil. Rooster in die pan soos stewige eiers in die mal klassieke slym, met die eierdoppie op.

    Metode 5

    Sluit aan by al die kosse in jou skottel
    1
    Sit `n paar eetlepels rys in die onderkant van jou bord.
  • 2
    Plaas `n hamburger op die rysbasis.
  • 3
    Voeg die eiers bo-op die burger.
  • 4
    Spuit die sous soos `n sous om die ete te vergesel. 
  • wenke

    • As jy wil, gebruik speserye soos tamatiesous, Tabasco-sous of sojasous.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om tuisgemaakte hamburgers te maakHoe om tuisgemaakte hamburgers te maak
    Hoe om hamburgers in `n pan te maakHoe om hamburgers in `n pan te maak
    Hoe om sojaburgers te maakHoe om sojaburgers te maak
    Hoe om pizza burgers te maakHoe om pizza burgers te maak
    Hoe om hamburgers op die stoof te maakHoe om hamburgers op die stoof te maak
    Hoe om vegetariese swartboontjieburgers te maakHoe om vegetariese swartboontjieburgers te maak
    Hoe om die perfekte hamburger te maakHoe om die perfekte hamburger te maak
    Hoe om `n hamburger te maakHoe om `n hamburger te maak
    Hoe om Nihari te maakHoe om Nihari te maak
    Hoe om Italiaanse mondongo te maakHoe om Italiaanse mondongo te maak
    » » Hoe om `n Loco Moco te berei
    © 2021 dmylogi.ru