Hoe om `n Thai slaai van tamatie en groenbone voor te berei

Hierdie slaai is lig, groen en het `n Thai draai. Hierdie resep gee jou die beste van `n slaai en kombineer goed met Thaise kos as `n begeleiding.

conținut

Bestanddele
Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

3 heirloom tamaties
100 g (3,5 ounces) groenbone
4 eetlepels gekapte koriander
1 eetlepel gekapte basiliekruid
2 eetlepels grondboontjies gebraai sonder sout

Vir die sous:

1 vars rooi chili, sonder die sade en fyngekap
3 eetlepels suurlemoensap
2 eetlepels palmsuiker
3 eetlepels vissaus
1 knoffelhuisgemaakte knoffel

stappe

Prent getiteld Thaise Tomato en Groenboontjieslaai. Stap 1

Berei die tamaties voor. Verwyder die tamaties uit die middel en sny dit in blokkies. Gooi die bo-en onderkant van elke tamatie weg. Sit dit in `n bak.

Prent getiteld Thaise Tomato en Groenboontjieslaai. Stap 2

Sny die bone. Sny al die boontjies in die helfte, sny dit fyn in stroke en voeg dit by die tamaties.

Prent getiteld Thaise Tomato en Groenboontjieslaai. Stap 3

Voeg die gekapte kruie en grondboontjies by.

Prent getiteld Thaise Tomato en Groenboontjieslaai. Stap 4

Berei die sous voor. Plaas die chili, suurlemoensap, palmsuiker, sous en knoffel in `n bak en meng goed. Kruk die palm suiker met die agterkant van die lepel om dit te help oplos.