Hoe om calamari te kook

Koekies kan op verskillende maniere gekook word. As jy `n lekkergoed wil hê, kan jy dit voorberei. Vir `n hoofgereg kan jy inkvisstok kook. Jy kan hulle ook in `n bietjie olie met speserye soteer en hulle met pasta of rys bedien of selfs kook op die rooster vir `n buitelugete. Daarbenewens is dit baie makliker om inkvis voor te berei as jy voorheen skoongemaak koop.

stappe

Metode 1

2

Plaas `n ysterpot of kastrol oor die stoof en voeg ongeveer 7,5 cm (3 duim olie) by.

3

Meng 2 koppies (500 ml) meel met sout, peper en pietersielie in smaak.

4

Top die inkvisringe in die meelmengsel.

5

Om hulle te kook, plaas die inkvisringe in die warm olie.

6

Haal hulle uit die olie met `n paar koppies.

Metode 2

2

Bat die inkvisstakkies met die meel en eiermengsel.

3

Verhit die olie in `n pan.

4

Plaas die steaks in die pan en kook vir ongeveer 1 minuut aan elke kant of tot goudbruin. Draai dit oor en maak dit aan die ander kant klaar.

5

Plaas die steaks op papierhanddoeke om oortollige olie te verwyder.

6

Berei sommige garnering van groente (soos broccoli, byvoorbeeld) om die inkvisstakkies te vergesel.

7

Meng 2 eetlepels (30 ml) botter met die sap van `n suurlemoen en `n paar kappies in die pan. Verhit die mengsel tot die botter smelt.

8

Gooi die sous oor die inkvisstakkies en dien.

Metode 3

2

Verhit `n bietjie olie in die pan en kook die inkvis met knoffel en rooipeper.

3

Voeg die squid by die pan en soteer vir 1 minuut.

4

Giet 3/4 koppie (180 ml) droë witwyn oor die inkvis.

5

Gaan kook vir 1 of 2 minute of tot die wyn verdamp, en laat `n dik sous.

6

Voeg meer sout en peper by die inkvis, as jy dink dit is nodig om die geur te verbeter.

7

Sit gesoute inkvis met angelhare pasta of rys.

Metode 4

2

Druk die liggaam sodat dit plat teen die oppervlak is en maak verskeie gate. Dit is nie nodig dat die gate die liggaam van die inkvis heeltemal oorsteek nie.

3

Meng 60 g olyfolie met 15 g (1/2 oun) suurlemoensap, 2 knoffelhuisies, 2 teelepels (10 ml) Italiaanse geurmiddels en `n knippie sout in `n vlak bak. .

4

Voeg die liggame en tentakels van die inkvis by die bak en laat hulle tot 1 uur lank rus.

5

Sodra jy klaar is met die marinering van die inkvis, skakel die rooster by maksimum temperatuur.

6

Kook dit op die rooster.