dmylogi.com

Hoe om ertjies te kook

Tender ertjies is `n groente wat `n eetbare ertjie en `n peul het. Hulle kan as `n begeleiding of in die resep van `n enkele gereg bedien word, soos `n roereier. Tender ertjies is `n baie geskikte groente vir `n besige sjef, want hulle benodig slegs 2 tot 5 minute om te kook.

stappe

Metode 1

Berei die sagte ertjies voor
Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 1
1
Sit die soutblare in `n vergiet. Dompel dit in `n bak koue water. Om hulle heeltemal skoon te maak, skud die ertjies in die water.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 2
    2
    Dreineer en spoel `n tweede keer.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 3
    3
    Deel een van die punte van die ertjie. Trek die draad wat die punte aan die buitenste rand van die ertjie verbind. Breek dan die ander kant.
  • Jy sal sien of die skede `n veselagtige draad het, of nie om die rand nie.
  • Aangesien sagte ertjies groen peule ertjies is (sonder enige rypwording), is sommige so sag dat selfs die stewige vesel geëet kan word.
  • Jy kan ook `n skilmes gebruik om die punte te sny.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 4
    4
    Om die sagte ertjies te bewaar, blanquealos. As jy nie binne die volgende 2 dae jou ertjies kan gebruik nie, sit `n pot water om te kook. Giet die ertjies vir 1 minuut daarin, verwyder dit en sit dit in `n ysbad.
  • Dreineer die ertjies en hou dit vir 5 tot 7 dae in die yskas.
    Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 4Bullet1
  • Metode 2

    Soteer die ertjies
    Prent getiteld Kok Sneeu Ertjies Stap 5
    1
    Voeg 1 eetlepel (14.7 ml) botter in `n pan. Plaas die brander van jou stoof oor medium hoë hitte. Jy kan ook 1 eetlepel olyfolie of `n mengsel van albei gebruik.
    • Om die geur van Asiatiese kombuis te gee, voeg `n klein gedeelte sesamolie in plaas van `n deel van die olyfolie by.
    • Sit knoffel in plaas van sjalot.
    • Jy kan kiespynappies in plaas van amandels kies.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 6
    2
    Voeg ¼ koppie (25 g) gesnyde amandels by. Roer dit in die pan om hulle te laat braai.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 7
    3
    Sny half sjalot. Voeg die sjalot by die pan saam met 230 g (½ lb) ertjies.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 8


    4
    Gebruik `n houtlepel om hulle vir 2 minute te roer. Wanneer jy hulle van die vuur verwyder, moet hulle nog `n helder donkergroen kleur hê en krisis bly.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 9
    5
    Druk ½ suurlemoen bo-op. Voeg sout en peper by.
  • Metode 3

    Stoom sagte ertjies
    Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 10
    1
    Terwyl jy jou ertjies voorberei, sit `n pot met `n paar sentimeter water op die stoof. Sit sout in die water en bedek die pot.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 11
    2
    Wanneer die water begin kook, verwyder die deksel uit die pot. Plaas `n stoommandjie in die pot.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 12
    3
    Sit die sagte ertjies in die stoommandjie. Sit die deksel op die pot.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 13
    4
    Programeer jou kombuisklok vir 3 minute. Verwyder die deksel en haal die stoommand uit.
  • Prent getiteld Kook Sneeu Ertjies Stap 14
    5
    Geur die ertjies met sout en peper. Dien hulle dadelik aan.
  • wenke

    • Tender ertjies kan rou, in slaaie of as crudite geëet word.
    • Wanneer jy die ertjies in `n roereier gaan gebruik, berei dit voor voordat jy begin kook, maar voeg dit eers by die laaste 2 minute van kook.

    Dinge wat jy nodig het

    • Tender ertjies
    • vergiettes
    • water
    • rolbal
    • Olyfolie
    • botter
    • sout
    • peper
    • amandels
    • sjalot
    • Houtlepels
    • Braaipan
    • pot
    • Stoom mandjie
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om ertjies te pakHoe om ertjies te pak
    Hoe om `n gesplete ertjiesop te maakHoe om `n gesplete ertjiesop te maak
    Hoe om `n vars sop van kruisement en ertjies te maakHoe om `n vars sop van kruisement en ertjies te maak
    Hoe om ertjies te ontkiemHoe om ertjies te ontkiem
    Hoe om ertjies te oesHoe om ertjies te oes
    Hoe om saadsaad van oulike ertjies te oesHoe om saadsaad van oulike ertjies te oes
    Hoe om sagte ertjies te groeiHoe om sagte ertjies te groei
    Hoe om vrugte en groente voor te berei vir jou goue karper om te eetHoe om vrugte en groente voor te berei vir jou goue karper om te eet
    Hoe om die goue vis te voedHoe om die goue vis te voed
    Hoe om Chinese ertjies te berei vir kookHoe om Chinese ertjies te berei vir kook
    » » Hoe om ertjies te kook
    © 2024 dmylogi.com