dmylogi.ru

Hoe om `n rokbrood te kook

Die rokbroodjie, wat uit die bodem van die koei se pansa kom, is `n maer en lekker vleissnit wat dikwels in Mexikaanse en Spaanse geregte gebruik word, sowel as in gesoute Sjinees geregte. Die rok vleis kan moeilik wees op die muskulasie van die area, maar wanneer dit behoorlik voorberei is, is die vleis sag en sappig. As `n bykomende voordeel is romp vleis, wat maklik in supermarkte gevind word, goedkoper as die meeste filetbesnoeiings

Metode 1

Gebraaide rokbroodjie
Image getiteld Cook Flank Steak Stap 1
1
Sit 2 pond rok vleis op `n snyplank, sny dan die vleis in stukkies.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 2
    2
    Meet 1/2 koppie sojasous in `n groot bak. Meng `n halwe koppie bruinsuiker, 1 teelepel knoffelpoeier en `n teelepel gemmerpoeier.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 3
    3
    Sit die rompe in die marinade. Laat die vleis vir 30 minute gemarineer word.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 4
    4
    Plaas 5 eiers in `n klein bak, en klop dit met `n vurk. Kap genoeg groen ui om `n koppie gekapte uie te hê. Voeg die gekapte ui by die geklitste eier.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 5
    5
    Bedek die onderkant van `n dik pan met sowat `n halwe koppie plantaardige olie. Verhit die olie oor medium hitte.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 6
    6
    Verwyder die rompe van die marinade. Sit dit in `n bak mielie stysel, sit dan die stukkies vleis in die eier- en uiemengsel.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 7
    7
    Plaas die vleis in die warm olie. Kook die vleis tot die term wat jy wil hê. Vermy kook te veel, dit sal die vleis hard maak.
  • Metode 2

    Gevulde rokfilet
    Image getiteld Cook Flank Steak Stap 8
    1
    Sny die steak in twee gelyke stukke. Plaas `n bietjie meel in `n bak en smeer die meel met sout en peper. Bedek die vleis met die geurige meel. Plaas die vleis opsy terwyl jy die vulsel voorberei.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 9
    2
    Plaas 4 koppies brood in blokkies in `n groot bak. Voeg 3 eetlepels botter, 1 gekapte ui en ¾ koppie gekapte seldery by. Meng goed.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 10
    3
    Sit die vulling in elk van die twee stukke vleis. Rol die vleis om die vulsel en maak dit vas met eetstokkies.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 11
    4
    Verhit `n klein hoeveelheid olie in `n pan en bruin die vleis in die warm olie.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 12
    5
    Plaas 1½ koppies water in `n bakbak. Plaas die gevulde vleis in die vorm.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 13
    6
    Bak die stukkies rok in die oond voorverhit tot 350 grade F. Bak filette vir 1 uur en `n half.
  • Metode 3

    Gemarineerde romp vleis
    Image getiteld Cook Flank Steak Stap 14
    1
    Plaas rokbroodjies op `n snyplank. Sny die vleis in `n gepaste grootte vir die gedeeltes.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 15
    2
    Meet ¼ koppie soja rok in `n mengbak. Voeg 2 eetlepels rooiwyn, 3 eetlepels heuning, ¾ groente-olie en gekapte groen ui. Meng goed.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 16
    3
    Plaas die rokbroodjies in die marinade, en laat die steaks vir `n minimum van 4 uur marineer.
  • Image getiteld Cook Flank Steak Stap 17
    4
    Verhit `n rooster. Plaas die gemarineerde vleis op die rooster, en kook dit tot die verlangde lengte. Draai die vleis meer as die helfte van die kooktyd.
  • Dinge wat jy nodig het

    • Skirtfilette
    • Snyplank
    • mes
    • Sojasous
    • bak
    • Bruinsuiker
    • Knoffel poeier
    • Grond gemmer
    • eiers
    • vurk
    • Groen ui
    • Dik braaipan
    • Groente-olie
    • Mielie stysel
    • meel
    • sout
    • peper
    • Gebakte brood
    • botter
    • ui
    • seldery
    • eetstokkies
    • Bakvorm
    • Rooiwyn
    • heuning
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om ingemaakte vleis te maakHoe om ingemaakte vleis te maak
    Hoe om beesvleis te bruinHoe om beesvleis te bruin
    Hoe om Kalbi marinade te maakHoe om Kalbi marinade te maak
    Hoe om gebraaide vark te maakHoe om gebraaide vark te maak
    Hoe om lam te maakHoe om lam te maak
    Hoe om Teriyaki-sous te maakHoe om Teriyaki-sous te maak
    Hoe om koolsop te maakHoe om koolsop te maak
    Hoe om `n marinade te maak met Coca ColaHoe om `n marinade te maak met Coca Cola
    Hoe om `n pynappel marinade te maakHoe om `n pynappel marinade te maak
    Hoe om vleis te marineerHoe om vleis te marineer
    » » Hoe om `n rokbrood te kook
    © 2020 dmylogi.ru