dmylogi.com

Hoe om blomkool of broccoli te vries

Uit die tuin het jy versigtig geteister, dekades koppe van broccoli en blomkoolspruit. Dit is nie moontlik om hulle almal te eet nie en jy sal haat om hulle in die kompos te gooi. Wat om te doen? Bevries hulle, dit is baie maklik.

stappe

Prent getiteld Vries Blomkool And_or Broccoli Stap 1
1
Oes die groente eendag wanneer jy genoeg tyd het om hulle voor te berei.
  • Prent getiteld Vries Bloemkool And_or Broccoli Stap 2
    2
    Was die groente deeglik in koue water terwyl dit water in `n pot kook. Voeg `n groot sout by die water.
  • Prent getiteld Vries Blomkool And_or Broccoli Stap 3
    3
    Sny en skil die broccoli-stingels.
  • Prent getiteld Bevries Blomkool And_or Broccoli Stap 4
    4
    Sny die broccoli en die blomkool in aparte blomme van die grootte wat jy die meeste hou. Baie sjefs verkies stukkies wat ongeveer 2 sentimeter lank en 1 ½ duim wyd is.
  • Prent getiteld Vries Blomkool And_or Broccoli Stap 5


    5
    Wanneer die water kook, vul die stoommandjie met die groente en dompel dit in die kokende water. Kook vir sowat 3 minute en laat dit 30 minute lank in `n bad met baie koue water val om te stop met kook.
  • Prent getiteld Vries Blomkool And_or Broccoli Stap 6
    6
    Dreineer die groente en plaas dit in vrieskas. Maak dit en maak `n etiket met naam en datum met `n merker. Bêre in die vrieskas vir tot 6 maande.
  • Prent getiteld Vries Blomkool And_or Broccoli Final
    7
    Gedoen.
  • wenke

    • `N alternatief is om broccoli en blomkool kook tot net sit tender toe deurboor met `n vurk, dan gedompel in `n waterbad baie versigtig, soos hierbo beskryf. Hierdie metode laat jou toe om hulle te kook vir minder tyd wanneer jy hulle ontdooi, maar jy sal `n bietjie van hul helder kleur verloor.
    • As jy jou bevrore groente wil gebruik, laat hulle sommer in kookwater val en sout of stoom totdat hulle sag is.
    • Blanchering voor bevriesing behou kleur, geur en tekstuur. Bleiking vertraag die ensieme wat veroorsaak dat groente verswak en hul geur en voedingstowwe verloor. Ongebleikte bevrore groente is steeds veilig om te verbruik, maar daar is `n aansienlike verlies aan kwaliteit, veral as dit langer as `n paar maande gestoor word.

    waarskuwings

    • Waarskuwing - Die stoom is baie warm en onvoorspelbaar. Wees baie versigtig wanneer jy die groente in die warm water sit en verwyder.

    Dinge wat jy nodig het

    • `N Sjef se mes, baie skerp.
    • `N Pot of groot kastrol.
    • `N Metaaldamper mandjie dieselfde grootte as die pot.
    • `N bietjie sout
    • `N Onberispelik skoon kombuiswasbak, gevul met baie koue water.
    • Jou groente
    • Vries sakke met ½ gallon sluiting.
    • `N Vrieskas
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om groente te verteerHoe om groente te verteer
    Hoe om broccoli te kookHoe om broccoli te kook
    Hoe om gevriesde broccoli te kookHoe om gevriesde broccoli te kook
    Hoe om blomkool te vriesHoe om blomkool te vries
    Hoe om broccoli heldergroen te maakHoe om broccoli heldergroen te maak
    Hoe maak hoender roerbraai met groenteHoe maak hoender roerbraai met groente
    Hoe om broccoli te kookHoe om broccoli te kook
    Hoe om groente te kookHoe om groente te kook
    Hoe om broccoli te kapHoe om broccoli te kap
    Hoe om vars blomkool te bereiHoe om vars blomkool te berei
    » » Hoe om blomkool of broccoli te vries
    © 2024 dmylogi.com