dmylogi.com

Hoe om jou resepte te omskep in maklike resepte vir stadig kook

`N stadige kookplaat is `n elektriese toestel waarmee jy vleis, groente en speserye vir ongeveer 4 tot 10 uur by lae temperatuur kan kook. Dit is baie gewild, want dit laat jou toe om die bestanddele in die pot in die oggend te plaas, die timer aan te pas en `n maaltyd te kry wanneer jy huis toe kom. As jy jou gunsteling konvensionele resepte in `n stadige kookkoek wil voorberei, kan jy hulle gewoonlik aanpas volgens enkele algemene riglyne. Nie alle resepte kan aangepas word nie, maar as u resep voorberei word deur die pan met `n deksel of oor `n lae hitte te bedek, kan u gewoonlik goeie resultate kry. Hierdie artikel sal jou leer hoe om jou resepte om te sit in maklike resepte vir die stadige kok.

stappe

Prent getiteld Verander jou resepte na `n maklike stadige kook resepte Stap 1
1
Word gewoond aan die gebruik van jou stadige kookplaat. Elke pot, afhangende van die handelsmerk, werk effens anders, so jy moet weet hoeveel joune verhit word, selfs in die laagste omgewing. Baie mense glo dat ouer potte laer temperature bereik as nuwer weergawes.
  • As jy agterkom dat jou pot te warm word, moet jy die kooktyd wat in die resep aangedui word, verminder. As jy nie die aanpassing maak nie, sal die groente baie sag word en die vleis sal verkrummel.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na maklike stadige kook resepte Stap 2
    2
    Braai die vleis in `n pan voordat dit in die pot geplaas word. Alhoewel u oorspronklike resep dit nie nodig het nie, voeg dit `n komplekse geur aan die vleis toe, aangesien dit die sappe verseël. Ook sal die vleis saam bly terwyl dit vir ure in plaas van minute kook.
  • U kan ook rou vleis bedek, soos hoenderborsies of varktjies, met `n mengsel van meel en kruie. Bring dit dan op die stoof. Die resultaat sal `n meer intense en komplekse geur wees.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na `n maklike stadige kook resepte Stap 3
    3
    Verstel die kooktyd van jou normale resep. Die meeste resepte moet aangepas word met die laagste posisie van die pot. Die volgende aanduidings is `n goeie riglyn om kooktye aan te pas:
  • As die kooktyd in `n stoof of `n konvensionele oond wissel tussen 15 en 30 minute, sal dit 4 tot 6 uur by `n lae temperatuur in die stadige oond wees. Dit kan ook 1 uur en `n half tot 2 uur by hoë temperatuur wees.
  • As die kooktyd tussen 30 en 45 minute wissel, is die ekwivalent 6 tot 8 uur by lae temperatuur. Dit kan ook tussen 3 en 4 uur by hoë temperatuur wees.
  • As die kooktyd tussen 45 minute en 3 uur wissel, is dit gelykstaande aan 8 tot 10 uur by lae temperatuur. Dit kan ook tussen 4 en 6 uur by hoë temperatuur wees.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na `n maklike stadige kook resep Stap 4
    4
    Begin deur resepte aan te pas wat hitte en humiditeit gebruik. Soek stoofies, stewels en skottelgoed wat oor lae hitte gekook of gebraai word. Hulle is die maklikste om aan te pas met goeie resultate, omdat hulle soortgelyke metodes gebruik om te kook.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na maklike stadige kook resepte Stap 5
    5
    Koop `n maklike kookboek met stadige kookplaat. Maak seker dat dit resepte insluit vir die bereiding van vleis, groente, sop, stewels en selfs braaikolle. Vind in die boek die resep wat die meeste van jou gunsteling lyk en gebruik dit as `n model om dit aan te pas.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na `n maklike stadige kook resepte Stap 6
    6
    As jy `n resep vir stoof of stoof in `n stadige kookplaat voorberei, verminder die hoeveelheid vloeibare bestanddele met die helfte. Die pot val die vloeistof binne, sodat al die ekstra vloeistof `n tekstuur soortgelyk aan `n sop sal produseer.
  • As u resep nie enige vloeistof benodig nie en nie vleis met vet bevat nie, voeg 1/2 koppie (118 ml) sous of water by.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na `n maklike stadige kook resepte Stap 7


    7
    Deur `n sopresep aan te pas, verminder die hoeveelheid vloeistof wat dit benodig. As dit aandui dat die sop onbedekking moet kook, verminder die vloeistof met 1/3. As dit bedek moet word, verminder dit met ¼.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na `n maklike stadige kook resepte Stap 8
    8
    Wag tot aan die einde om kruie en speserye by jou resep te voeg. Kruie is geneig om te smelt en verdwyn as hulle te veel tyd in die pot spandeer, terwyl speserye te dominante word. Om dit te voorkom, voeg hulle by die einde van die resep by en voeg `n bietjie ekstra sout en peper by voordat dit bedien word.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na `n maklike stadige kook resepte Stap 9
    9
    Plaas die knolle in die onderkant van die stadige kookplaat. Hulle neem meer tyd om te kook as die meeste groente. Sny dit in 2,5 cm (1 duim) stukkies en plaas dit onder die vleis of ander bestanddele.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na maklike stadige kook resepte Stap 10
    10
    Plaas suiwelprodukte soos melk, room, karringmelk of sagte kaas in die pot naby die einde van die kooktyd. Sommige harde kaas, soos parmesaankaas of Switserse kaas, kan aan die begin geplaas word, aangesien dit nie so maklik uitmekaar val nie.
  • Prent getiteld Verander jou resepte na maklike stadige kook resepte Stap 11
    11
    Voeg mielieblom of meel by die einde van kook om die resep te verdik. As daar te veel vloeistof in jou pan is, verwyder die deksel en verhoog die temperatuur. Jy kan ook die vloeistof met `n kombuisspuit uittreksel en dit in `n kastrol op die stoof verminder.
  • As jy mielieblom of meel wil byvoeg om die sous te verdik, los dit eers op. Sit `n paar eetlepels meel of mielieblom in `n klein bak en meng dit met koue water. Maak seker dat daar geen knoppies is voordat dit by die stadige oond gevoeg word nie.
  • wenke

    • Resepte wat droë hitte benodig, soos gebakte bakkies, kan nie goed aanpas by `n stadige kookplaat nie. In hierdie toestel word die kos nie bruin nie, dit word nie skerp nie en die vloeistof verdamp nie. Stadige kokers kook die bestanddele in die vloeistof wat gevorm word deur vloeibare bestanddele, vleis en groente.
    • Gebruik gekarameliseerde uie om smaak aan byna enige gereg wat jy in die stadige oond voorberei, by te voeg. As u nie geskikte groente kan vind nie, kan gekarameliseerde uie u toelaat om die nodige geur by te voeg.

    waarskuwings

    • Ontdek nie die stadige kookkas totdat die proses voltooi is nie. Om dit eens te doen, veroorsaak dat die temperatuur daal, wat beteken dat die kooktyd verhoog word. As jy hoender gaan kook, kan dit ook bakterieë versprei. U moet met die kooktyd eksperimenteer en kyk sonder om die deksel te verwyder.

    Dinge wat jy nodig het

    • Braaipan
    • Mielie of mieliestysel
    • Maklike kookboek met stadige kookplaat
    Wys meer ... (1)
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om vleis in `n stadige kok te kookHoe om vleis in `n stadige kok te kook
    Hoe om gebraaide vark in `n stadige kookkoker te kookHoe om gebraaide vark in `n stadige kookkoker te kook
    Hoe om vleis skouer te kookHoe om vleis skouer te kook
    Hoe om `n gebraaide wildsvleis in `n stadige kok te kookHoe om `n gebraaide wildsvleis in `n stadige kok te kook
    Hoe om beesvleis te slaanHoe om beesvleis te slaan
    Hoe om `Corned beef` (geharde vleis) in `n stadige kookplaat te maakHoe om `Corned beef` (geharde vleis) in `n stadige kookplaat te maak
    Hoe om gehaktballetjies in `n stadige koker te maakHoe om gehaktballetjies in `n stadige koker te maak
    Hoe om appelsous in die stadige kookkos te maakHoe om appelsous in die stadige kookkos te maak
    Hoe om dik room Engelse styl te maakHoe om dik room Engelse styl te maak
    Hoe om volumetriese resepte te gebruikHoe om volumetriese resepte te gebruik
    » » Hoe om jou resepte te omskep in maklike resepte vir stadig kook
    © 2024 dmylogi.com